小珠酱美食
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蒜蓉海蛏的做法
刘一手美食
[回答] 1、准备蛏子,粉丝,线椒,美人椒,蒜子,小葱。先把粉丝放入冷水中泡软,美人椒、线椒切去两头。先切条,再切末,蒜切末。2、锅中烧水,水开后放入蛏子,撇去浮沫,烫三十秒捞出,倒在有冷水的盆中,将蛏子肉剥出放在盘中。3、往蛏子肉中加入生抽,料酒,用手揉捏均匀,静置15分钟腌制入味,然后把两种辣椒末倒入蒜末中,再加入少量食用油。4、把粉丝剪成十厘米左右的粉丝条,沥干水分,垫入盘中,把蛏子壳摆在盘中成圆形,然后摆入蛏子肉,把调好的辣椒蒜泥平铺在盘中。5、放入烧开的蒸锅中,大火蒸八分钟即可出锅。再淋上生抽,撒上小葱,浇上热油即可。
辣子炒蛋的做法
随手做美食
[回答] 1.准备适量青椒洗净切块,二荆条切圈,生姜切末,大蒜切末。2.碗中打入4个鸡蛋,加入适量食盐,白胡椒粉,白醋1勺,清水,搅拌均匀。3.锅里放油烧热,滑一下锅,然后下入蛋液,快速炒散糊捞出备用。4.下入准备好的辣椒,大火翻炒入味以后下入鸡蛋,翻炒均匀后淋入适量生抽和明油,翻炒均匀即可。
西红柿炒蛋的做法
小管家美食
[回答] 步骤1、准备西红柿、香葱、鸡蛋,西红柿去根后切成小丁,香葱切成小节,鸡蛋打入碗中搅散备用;步骤2、起锅烧油,锅烧热后倒出多余的油,锅留底油下入鸡蛋,鸡蛋炒嫩一些,然后盛出;步骤3、倒入西红柿炒出糊,放入盐、鸡精,翻炒均匀,倒入鸡蛋炒匀后加入葱花,再次翻炒均匀盛出即可。
银鱼炒蛋的做法
餐餐美味
[回答] 步骤1、准备小银鱼300克、鸡蛋3个、青红椒3个,将小银鱼放入凉水中浸泡30分钟;步骤2、碗中打入3个鸡蛋,在鸡蛋中倒入少许料酒,葱切碎后放入鸡蛋中,再将鸡蛋搅拌均匀,青红椒切成丝,将泡好的小银鱼捞出;步骤3、起锅烧油,油温7成热时倒入鸡蛋,将鸡蛋炒好后盛出备用;步骤4、起锅烧油,油温5成热时放入小银鱼,炒至银鱼表面微干并微黄时,倒入鸡蛋翻炒;步骤5、翻炒几下后倒入青红椒丝,再倒入白糖、香油、盐,翻炒至调料化开后即可盛出。
蕃茄炒蛋的做法
阿胖面食
[回答] 步骤1、将西红柿切成块,再切一点葱段和葱花,将大蒜切末,碗中打入3个鸡蛋搅散,碗中加入小半碗番茄酱,再加入2倍的清水、1勺玉米淀粉搅匀;步骤2、锅中多加些油开大火,油热倒入鸡蛋液,炒至快凝固时关火,用余温将鸡蛋炒熟;步骤3、锅中加油,倒入葱、蒜,再倒入西红柿翻炒片刻,加入盐搅匀,用铲子按压出西红柿的汁水;步骤4、西红柿六成熟倒入调好的料汁炒至冒泡,倒入鸡蛋快速翻炒20秒即可。
家炒蛋饭的做法
木子李的幸福生活
[回答] 步骤1、准备配料,黄瓜去两头切丁,火腿切丁,再切一点葱花,准备一个碗打入两颗鸡蛋搅散;步骤2、起锅烧油,油热倒入鸡蛋炒散,然后下入黄瓜和火腿炒香;步骤3、炒香后下入米饭翻炒,放入盐炒匀,再放入鸡精炒匀,出锅前放入葱花,翻炒几下后就可以出锅了。
番茄炒蛋做法
美食作家王刚
[回答] 1、西红柿两个洗净去蒂切滚刀块,打三个鸡蛋搅散备用。2、热锅烧油,油温4成热之后倒入打好的蛋液,小火煎1分钟定型倒出备用。3、再次放少许油,倒入番茄翻炒,加5克番茄酱增香,再加适量清水烧1分钟。4、再加入少许淀粉、白糖,倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
椿芽炒蛋的做法
子浩美食工作室
[回答] 步骤1、把香椿芽洗净后切成段;步骤2、碗中打入六个鸡蛋,加入白醋、盐,用筷子顺着一个方向搅拌均匀;步骤3、起锅烧油,滑锅后倒出,再加入色拉油;步骤4、油温七成热时倒入蛋液,全部定型后炒散,盛出备用;步骤5、另起锅烧油,下入香椿芽翻炒,加入盐、白糖炒匀;步骤6、然后加入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅装盘。
木耳番茄炒蛋的做法
阿荣食录
[回答] 1、番茄切丁。碗中打入适量鸡蛋,加入适量料酒、胡椒粉打散备用。2、锅中烧水,水开后下入泡发好的木耳,焯水一分钟后捞出。3、锅中加适量油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒定型后捞出备用。4、锅中再加入适量油,倒入番茄翻炒半分钟,倒入木耳继续翻炒半分钟。5、倒入适量清水翻炒后,加入适量白糖、盐翻炒均匀后倒入鸡蛋翻炒均匀,加入适量蚝油炒匀即可。
尖椒火腿炒蛋的做法
董大脸解说
[回答] 1.准备尖椒、鸡蛋、葱、火腿肠,把尖椒去籽后洗净,葱洗净,把尖椒切成滚刀块,火腿肠切成片,葱切成葱花,碗中打入鸡蛋搅拌均匀,起锅烧油,倒入鸡蛋液炒熟后盛出;2.锅中加入油,油热下入葱花、火腿肠、尖椒、鸡蛋、食盐、鸡精、十三香翻炒均匀。3、加入适量清水,出锅前加入水淀粉勾芡,炒匀后即可出锅装盘。
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