豌豆炒肉末的简单做法

三味坊

[回答] 步骤1、准备200克洗净的豌豆，把胡萝卜切成丁，100克猪肉剁成肉末放入碗中；步骤2、接着加入一大勺淀粉、一勺酱油、胡椒粉，拌匀后腌制10分钟；步骤3、锅中水烧开，下入豌豆煮15-20分钟，煮熟后捞出；步骤4、起锅烧油，下入肉末炒散，下入胡萝卜、豌豆翻炒；步骤5、最后加入盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。

小干鱼怎么做才好吃？大厨教你一个小技巧，炒出来特别好吃！

小管家美食

[回答] 1、用清水将小干鱼浸泡15分钟，将青红椒切碎；2、起锅烧水，放入小干鱼煮一分钟左右后捞出，起锅烧油，油温五成热时放入小干鱼炸香后捞出；3、锅内留底油，放入姜丝、蒜、豆豉炒香，再放入青红椒碎、食盐翻炒，关小火，放入生抽和小干鱼转中火翻炒；4、加入蒸鱼豉油翻炒均匀即可出锅。

辣椒炒肉末做法

湘兰美食

[回答] 1、将青椒，红椒切碎，瘦肉剁成肉末，大蒜切碎。起锅，锅里倒入适量油。2、油烧热后放入蒜末，爆香后放入肉末，炒至肉末变色，放入切好的青红椒，炒至辣椒断生。3、加入一勺盐，少许的味精，蚝油，生抽，最后放入少许的清水，稀释各种调料。翻炒均匀后关火出锅。

豌豆炒火腿肠怎么做

美食姐丹丹

[回答] 步骤1、将火腿肠切成丁状，将豌豆清洗干净后沥水；步骤2、锅中放油，油热放入切好的蒜瓣爆香，放入豌豆炒至变色；步骤3、放入火腿肠翻炒均匀，再放入适量盐不停的翻炒，炒熟后即可装盘。

西兰花炒豆芽，如何炒出来翠绿不变色，厨师长分享技巧

第一美食

[回答] 1、豆芽、西兰花、小米椒等食材处理好后备用，锅内烧水，加入食盐，然后下入西兰花焯至八成熟后捞出备用；2、起锅烧油，倒入葱姜蒜和小米椒翻炒，炒香后下入黄豆芽翻炒一分钟；3、然后加入食盐、鸡粉、白糖等调料，快速翻炒化开调料以后倒入西兰花翻炒，勾入水淀粉，再淋入明油翻炒均匀即可。

青豆炒肉末做法

小川子熟食

[回答] 步骤1、准备肉末、青豆、姜蒜末、泡椒、小米椒圈，肉末加清水、8克红薯淀粉、少许植物油，分次抓匀；步骤2、锅中加水、少许油、盐大火烧开，放入青豆焯水2分钟，倒出控水；步骤3、锅中加一勺油烧至冒烟倒出，加入凉油，放入肉末滑散，倒出控油；步骤4、锅中加底油，放入姜蒜末、泡椒末、豆瓣酱炒香，放入肉末、青豆、小米椒圈大火翻炒；步骤5、离火加盐和味精翻炒几下即可出锅。

肉末炒茄子家常做法

第一美食

[回答] 1.准备紫茄子两根去蒂切成滚刀块，青椒切片，红椒切片，大蒜切片，干辣椒适量。2.猪肉100克，用力拍几下，切片之后然后剁成肉末，小葱切段备用。3.起锅烧油，油温6成热以后下入茄子炸至表面微黄以后倒出控油。4.锅留底油，油热以后下入肉末快速炒至变色，下入蒜片和干辣椒，小火炒出香辣味。5.加入豆瓣酱5克，蚝油5克，然后倒入青红椒和茄子翻炒均匀。6.加入食盐2克，胡椒粉1克，白糖少许，辣椒油5克，清水适量，水淀粉和葱段适量，翻炒均匀即可出锅。

肉末炒海带的做法

好胃口美食

[回答] 1、锅中加入适量油，倒入姜片、蒜末、葱白爆香，倒入肉末翻炒变色。2、肉末变色后转中火，加入适量生抽、料酒翻炒均匀后，倒入海带、胡萝卜丝翻炒均匀。3、加入适量盐、鸡粉翻炒均匀，倒入少许水淀粉翻炒均匀即可。

豌豆炒肉丁的家常做法

微体兔

[回答] 步骤1、把150克猪肉切成丁，放入碗中；步骤2、加入3克盐、1克味精、5克料酒、5克水、10克水淀粉，分次抓匀后腌制10分钟；步骤3、起锅烧油，下入肉丁，炒至变色后盛出；步骤4、另起锅烧油，下入200克豌豆，加入5克盐、50克水，小火煮2分钟；步骤5、然后下入肉丁，加入2克糖、2克水淀粉，炒匀后出锅装盘，撒上葱花即可。

面豌豆怎么炒

阳光雨露美食

[回答] 步骤1、锅中加入小茴香、白芝麻、黑芝麻、花椒，稍微炒一下盛出，放在案板上用擀面杖碾碎，过筛掉杂质；步骤2、盆中倒入150g面粉，加入适量盐、2g小苏打、一勺熟油搅匀，打入一个鸡蛋搅匀，倒入少许温水，将面和成硬一点的面团，揉光滑后盖上盖子饧1小时；步骤3、将面擀成1厘米厚的片，再切成1厘米的小丁，整个过程快一点防止粘连；步骤4、将切好的丁放入热锅中，均匀的铺在锅底，盖上盖子，一分钟后打开盖子不停的搅动，炒至微黄即可出锅。