肉丝炒方便面怎么做

孙大脸说美食

[回答] 步骤1、首先准备一小块姜切成姜末、5颗蒜切成蒜末、小青菜洗净一分为三、肉丝少许、方便面一袋；步骤2、接着放上锅，加入开水，放入方便面煮至七成捞起备用；步骤3、冷锅加油烧热，倒入姜蒜爆香，接着把肉丝倒入煸炒，下入小青菜、方便面；步骤4、最后在锅中加入老抽、盐，来回翻炒，再加入少许鸡精、蚝油，翻炒片刻，即可出锅装盘。

花菜炒肉丝怎么做

第一名厨

[回答] 1、首先准备一颗花菜，切掉根部，切成小朵放入盘中备用。2、小米椒切粒，生姜一小块切片，大葱切葱花，五花肉切肉丝放入碗中备用。3、起锅烧水，把花菜焯水控干备用。4、另起锅放入植物油，放入肉丝翻炒变色，放入葱姜蒜小米椒，加入些许明油继续翻炒，放入10g耗油，快速翻炒。5、加入清水，放些许老抽调色，加入5g生抽调味，随后倒入花菜，开大火翻炒6、加入白糖3g、十三香2g、胡椒粉1g、鸡精3g、开大火翻炒，加入水淀粉10g。7、最后加入少许芝麻油，起锅装盘。

家常炒藕怎么做

第一名厨

[回答] 步骤1、将一节莲藕去皮，洗净后切成薄片，放入清水中，一小块生姜切成末，半个红椒和青椒去瓤后切成小片；步骤2、起锅烧水，加入少许植物油和白醋，水开后下入藕片，用勺子翻动几下使藕片受热均匀，焯水1分钟左右，捞出控水拔凉；步骤3、起锅加入半勺食用油，倒入姜末爆香，放入藕片快速翻炒几下，淋入少许清水，加入食盐2g、白糖5g、白醋5g，翻炒化开调料；步骤4、倒入青红椒，加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可装盘。

辣子鸡炒藕丁怎么做

端哥美食

[回答] 1、鸡腿去骨洗净切丁，放入盐1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽5克拌匀，腌制10分钟。2、莲藕去皮洗净切丁，放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干水分。3、干辣椒剪成段，姜切片，大蒜切粒。4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡丁炸至表面微焦，捞出控油。5、锅中留适量底油，放入干辣椒、花椒、八角、姜片、蒜粒炒香。6、放入鸡丁、藕丁翻炒2分钟，调入料酒5克、生抽5克、鸡精1克、白糖2克翻炒均匀，即可出锅。

咖喱炒牛肉丝怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、牛肉切成丝，清水浸泡20分钟，胡萝卜切丝。2、牛肉丝中放入生粉、生抽、糖、胡椒粉充分拌匀腌制30分钟左右。3、起锅倒油，下胡萝卜丝煸炒2分钟，再放入咖喱粉炒匀，然后加适量水、牛肉丝翻炒均匀，出锅前加入盐即可。

肉末榨菜炒藕丁怎么做

端哥美食

[回答] 1、榨菜切碎备用，莲藕去皮洗净切丁，然后姜切末，蒜切末。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入肉末快速滑散。3、炒至变色后放入榨菜、莲藕翻炒1分钟；4、最后调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

炒肉丝

最美家常菜

[回答] 1.里脊肉切丝，杏鲍菇切丝，青红椒切丝。2.肉丝中加入少许盐，料酒，胡椒粉，老抽，清水少许，搅拌均匀后加入半个鸡蛋清，淀粉，食用油搅拌均匀。3.锅内烧水，杏鲍菇加盐焯水后捞出备用。4.热锅下油，油温七成热后关火等油温冷至三成热后下肉丝把肉丝滑熟。5.下入葱姜蒜末，倒入青红椒丝，翻炒均匀后下入杏鲍菇丝。6.加入适量调味盐，耗油，大火翻炒均匀即可出锅。

金针菇炒肉丝怎么做？快来看看吧！

彼岸小食光

[回答] 1、准备好金针菇、猪里脊、青椒、红椒、葱姜蒜等备用，肉中加入适量的盐、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟；2、锅中加水，下入金针菇焯水，然后捞出控干水分，热锅冷油，下入腌制的里脊肉，翻炒均匀后盛出备用；3、另起锅，加入少许的油，下入葱、姜、蒜爆香，加入适量的料酒和金针菇翻炒均匀；4、加入适量的盐、糖和鸡精，放入炒好的肉继续翻炒，下入青红辣椒炒至断生，加入适量的水淀粉，炒匀即可出锅。

肉丝炒豇豆

第一美食

[回答] 步骤1、准备一把长豆角，洗净后切成段，半个红椒去籽后切成丝；步骤2、再将一块里脊肉，先切成片，再切成丝；步骤3、把肉丝放入盆中，加入食盐、胡椒粉、料酒和老抽，搅匀后再加入适量植物油，继续拌匀；步骤4、将洗净的大葱白斜刀切成片，大蒜切成片，一起放入小盆中，加入一把红干椒；步骤5、锅内烧毁，水开后倒入长豆角和红椒，待长豆角变成青色，焯水40秒以上，等豆角断生捞出；步骤6、另起锅倒入植物油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油，倒入肉丝，待肉丝变色后倒在漏勺上控油；步骤7、锅内烧油，倒入葱、蒜、红干椒爆香，然后倒入豆角和红椒，翻炒片刻后加入肉丝起锅；步骤8、接着加入料酒、蚝油、食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖，翻炒化开调料，如果太干，可加入一点清水；步骤9、加入淋入水淀粉，开大火收汁，最后淋入明油，炒匀即可出锅装盘。

藕炒肉片做法

韩师傅厨房

[回答] 步骤1、准备五花肉、莲藕、尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、红辣椒、淀粉、豆瓣酱、盐；步骤2、将莲藕从中间切开后切片，尖椒、红辣椒、大葱切滚刀，大蒜切片，生姜切丝，五花肉切片；步骤3、锅中加水烧开，放入藕片焯水，变色后控水捞出；步骤4、热锅加入三勺油，油热下入五花肉翻炒，炒变色后放入葱、姜、蒜、豆瓣酱翻炒，放入尖椒、红辣椒翻炒；步骤5、尖椒变色后放入藕片翻炒，加入一勺蚝油、两小勺盐，藕片变色后放入淀粉水，翻炒均匀即可装盘。