海带炖骨头汤的家常做法

爱吃的小锅

[回答] 步骤1、将新鲜的海带切片，将排骨下入冷水锅，加一点料酒，盖上锅盖焯水后捞出；步骤2、将排骨洗净后放入砂锅中，加入两片姜、大葱，倒入开水没过排骨，盖上锅盖大火烧开；步骤3、放入海带，转小火熬1小时，撒一点鸡精、盐搅匀即可出锅。

炒海带的做法

桂美食

[回答] 步骤1、准备适量泡发好的海带、小香葱、姜、蒜、辣椒面，将海带、姜切成细丝，蒜剁成末，小香葱切成葱花；步骤2、锅中加水，水开倒入海带丝，开锅后捞出过凉水；步骤3、锅中加油，放入八角、花椒爆香十秒钟，捞出后转小火放入姜丝爆香，放入蒜、辣椒面、一勺盐、一勺生抽搅匀，再放入海带丝搅匀，最后撒上小香葱搅匀即可出锅。

蒸海带的做法

农乡小翠

[回答] 步骤1、锅中加水，将干海带放在锅里蒸半小时，蒸好后取出；步骤2、在淘米水加入一两勺白醋，放入蒸好的海带，浸泡20分钟左右，轻轻将沙粒洗去；步骤3、将大蒜切末，倒入锅中，煸炒至微黄色后盛出，加入蚝油、精盐、陈醋、鸡粉、香油、油辣椒调匀；步骤4、将海带切丝，浇上料汁搅拌均匀，最后撒上香菜即可。

海带汤的做法

锅巴美食

[回答] 1.海带清洗干净，控水后切成小段；2.将牛肉片、蒜末、香油均匀的搅拌在一起；3.牛肉下锅炒熟，然后放海带翻炒均匀，倒入适量的水，盖上盖子煮20分钟；4.开盖放入酱油和盐，再煮3分钟左右即可。

海带炒肉沫的做法

金版生活课堂

[回答] 1、把洗净的海带切成细丝，去皮洗净的胡萝卜切成丝。2、锅中加入适量清水烧开，倒入海带丝和胡萝卜丝拌匀，煮1分钟捞出。3、用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱白爆香，倒入肉末，翻炒松散至转色，加入生抽、料酒炒香。4、倒入海带丝和胡萝卜丝，加入少许盐、鸡粉，翻炒均匀即可。

肉末炒海带的做法

好胃口美食

[回答] 1、锅中加入适量油，倒入姜片、蒜末、葱白爆香，倒入肉末翻炒变色。2、肉末变色后转中火，加入适量生抽、料酒翻炒均匀后，倒入海带、胡萝卜丝翻炒均匀。3、加入适量盐、鸡粉翻炒均匀，倒入少许水淀粉翻炒均匀即可。

海带白菜炖肉的做法

老苏美食

[回答] 1、海带清洗干净，把海带、白菜都切成块；五花肉切片，再切点大葱、姜片。2、锅里烧水，把海带过一下水，开锅两到三分钟捞出。3、热锅凉油，倒入五花肉煸炒；炒出油后放入姜葱、八角花椒。4、加点料酒，倒入海带，加蚝油翻炒；加水炖5分钟。5、加盐、白糖，倒入白菜，小火炖5分钟。加味精、胡椒面即可出锅。

凉拌海带家常做法

家常菜日记

[回答] 1.准备适量的海带浸泡2个小时后清洗干净切成丝。2.起锅烧水，加入3克食盐，食用油适量，然后下入海带丝焯水4分钟后捞出过凉。3.大葱20克切丝，小米椒6个切圈，大蒜20克拍扁切末，香菜切段放入海带丝中备用。4.起锅烧油，油热以后下入花椒10克炸出香味，然后捞出花椒，将油淋在海带上。5.加入食盐3克，鸡精2克，白糖2克，生抽3勺，香醋2勺，香油1勺，搅拌均匀即可。

凉拌酸辣海带做法

第一名厨

[回答] 1.洗净的海带丝一盘备用，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，放入小盆中，小米辣4个切成细圈，香菜一把切碎，一起放入盆中。2.起锅烧水，加入1勺食盐入底味，再加入少许植物油增加菜品的亮度。等水烧开后，下入海带丝，用勺子连续翻动几下，焯水2分钟，把海带丝煮熟煮透。2分钟过后，倒入漏勺中控水，再过一下凉水备用。3.取一个拌菜盆，倒入蒜末，辣椒和香菜。盆里加入食盐2克，白糖1克，生抽10克，香醋15克，辣鲜露10克，红油10克，倒入海带丝，用筷子搅拌均匀，使调料和海带丝融合在一起，全部拌匀以后即可装盘食用。

腌制酸辣海带片的做法

百味食光记

[回答] 步骤1、洗净的海带切菱形块，凉水下锅煮开，再煮10分钟，洗净的心里美萝卜去头去尾切片，姜蒜切片；步骤2、时间到捞出海带用凉水冲凉，放进大盆里；步骤3、放入萝卜、姜片、蒜片、泡椒、泡椒汁、1大勺白糖、2勺陈醋、1勺海鲜酱油、1勺蒸鱼豉油、2勺凉白开拌匀，放在冰箱冷藏一天即可。