布兜日记
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海带炖骨头汤的家常做法
爱吃的小锅
[回答] 步骤1、将新鲜的海带切片,将排骨下入冷水锅,加一点料酒,盖上锅盖焯水后捞出;步骤2、将排骨洗净后放入砂锅中,加入两片姜、大葱,倒入开水没过排骨,盖上锅盖大火烧开;步骤3、放入海带,转小火熬1小时,撒一点鸡精、盐搅匀即可出锅。
炒海带的做法
桂美食
[回答] 步骤1、准备适量泡发好的海带、小香葱、姜、蒜、辣椒面,将海带、姜切成细丝,蒜剁成末,小香葱切成葱花;步骤2、锅中加水,水开倒入海带丝,开锅后捞出过凉水;步骤3、锅中加油,放入八角、花椒爆香十秒钟,捞出后转小火放入姜丝爆香,放入蒜、辣椒面、一勺盐、一勺生抽搅匀,再放入海带丝搅匀,最后撒上小香葱搅匀即可出锅。
蒸海带的做法
农乡小翠
[回答] 步骤1、锅中加水,将干海带放在锅里蒸半小时,蒸好后取出;步骤2、在淘米水加入一两勺白醋,放入蒸好的海带,浸泡20分钟左右,轻轻将沙粒洗去;步骤3、将大蒜切末,倒入锅中,煸炒至微黄色后盛出,加入蚝油、精盐、陈醋、鸡粉、香油、油辣椒调匀;步骤4、将海带切丝,浇上料汁搅拌均匀,最后撒上香菜即可。
海带汤的做法
锅巴美食
[回答] 1.海带清洗干净,控水后切成小段;2.将牛肉片、蒜末、香油均匀的搅拌在一起;3.牛肉下锅炒熟,然后放海带翻炒均匀,倒入适量的水,盖上盖子煮20分钟;4.开盖放入酱油和盐,再煮3分钟左右即可。
海带炒肉沫的做法
金版生活课堂
[回答] 1、把洗净的海带切成细丝,去皮洗净的胡萝卜切成丝。2、锅中加入适量清水烧开,倒入海带丝和胡萝卜丝拌匀,煮1分钟捞出。3、用油起锅,倒入姜片、蒜末、葱白爆香,倒入肉末,翻炒松散至转色,加入生抽、料酒炒香。4、倒入海带丝和胡萝卜丝,加入少许盐、鸡粉,翻炒均匀即可。
肉末炒海带的做法
好胃口美食
[回答] 1、锅中加入适量油,倒入姜片、蒜末、葱白爆香,倒入肉末翻炒变色。2、肉末变色后转中火,加入适量生抽、料酒翻炒均匀后,倒入海带、胡萝卜丝翻炒均匀。3、加入适量盐、鸡粉翻炒均匀,倒入少许水淀粉翻炒均匀即可。
海带白菜炖肉的做法
老苏美食
[回答] 1、海带清洗干净,把海带、白菜都切成块;五花肉切片,再切点大葱、姜片。2、锅里烧水,把海带过一下水,开锅两到三分钟捞出。3、热锅凉油,倒入五花肉煸炒;炒出油后放入姜葱、八角花椒。4、加点料酒,倒入海带,加蚝油翻炒;加水炖5分钟。5、加盐、白糖,倒入白菜,小火炖5分钟。加味精、胡椒面即可出锅。
凉拌海带家常做法
家常菜日记
[回答] 1.准备适量的海带浸泡2个小时后清洗干净切成丝。2.起锅烧水,加入3克食盐,食用油适量,然后下入海带丝焯水4分钟后捞出过凉。3.大葱20克切丝,小米椒6个切圈,大蒜20克拍扁切末,香菜切段放入海带丝中备用。4.起锅烧油,油热以后下入花椒10克炸出香味,然后捞出花椒,将油淋在海带上。5.加入食盐3克,鸡精2克,白糖2克,生抽3勺,香醋2勺,香油1勺,搅拌均匀即可。
凉拌酸辣海带做法
第一名厨
[回答] 1.洗净的海带丝一盘备用,蒜子几粒拍扁,切成蒜末,放入小盆中,小米辣4个切成细圈,香菜一把切碎,一起放入盆中。2.起锅烧水,加入1勺食盐入底味,再加入少许植物油增加菜品的亮度。等水烧开后,下入海带丝,用勺子连续翻动几下,焯水2分钟,把海带丝煮熟煮透。2分钟过后,倒入漏勺中控水,再过一下凉水备用。3.取一个拌菜盆,倒入蒜末,辣椒和香菜。盆里加入食盐2克,白糖1克,生抽10克,香醋15克,辣鲜露10克,红油10克,倒入海带丝,用筷子搅拌均匀,使调料和海带丝融合在一起,全部拌匀以后即可装盘食用。
腌制酸辣海带片的做法
百味食光记
[回答] 步骤1、洗净的海带切菱形块,凉水下锅煮开,再煮10分钟,洗净的心里美萝卜去头去尾切片,姜蒜切片;步骤2、时间到捞出海带用凉水冲凉,放进大盆里;步骤3、放入萝卜、姜片、蒜片、泡椒、泡椒汁、1大勺白糖、2勺陈醋、1勺海鲜酱油、1勺蒸鱼豉油、2勺凉白开拌匀,放在冰箱冷藏一天即可。
已经到底了