[回答] 1、准备200克娃娃菜，150克瘦肉，100克木耳，15克胡萝卜，15克姜蒜，肉切片后放调味料搅拌均匀腌制。2、娃娃菜切片，姜蒜切片，胡萝卜切片，木耳撕碎，青椒切片。3、把木耳、胡萝卜、青椒煮熟捞出。4、锅内放油煸炒瘦肉，炒至金黄加入姜蒜，倒娃娃菜继续翻炒。5、再加入其它配菜，倒水淀粉大火收汁，翻炒均匀即可出锅。

[回答] 1、豆腐切厚片，娃娃菜掰散洗净，掰成段，姜切末，蒜切末，小米椒切圈，葱切葱花。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香，放入娃娃菜炒至断生。4、放入煎好的豆腐翻炒均匀，调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。

[回答] 1、准备娃娃菜3棵，先从中间切开，再切成长条，放入盘中备用。红椒半片，切成长条，和娃娃菜放在一起，大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末放入料盆中备用。2、锅内烧水，加入1勺食盐和少许植物油，等水烧开后，下入娃娃菜和红椒，用勺子翻动几下，使娃娃菜受热均匀，焯水1分钟左右，即可倒出控水，再过一下凉水备用。3、炒锅烧热，添入少许食用油，倒入蒜末和红椒炒香，加入蚝油3克搅拌化开，再倒入娃娃菜快速翻炒几下，起锅撤火开始调味。4、加入食盐2克，鸡粉1克，白糖0.5克提鲜，快速翻炒几下化开所有调料，勾入少许水淀粉，快速翻炒几下。加入淀粉可以使菜肴细腻滑嫩，再淋入少许芝麻油，简单翻匀即可关火起锅装入盘中。

[回答] 步骤1、准备娃娃菜、肉末、辣椒、蒜，辣椒、蒜切碎，娃娃菜洗净切碎；步骤2、肉末中调入料酒、酱油、少许盐，搅拌均匀；步骤3、锅中加入少许油、少许盐，下入辣椒、蒜，炒香后倒入肉末；步骤4、炒三分钟后倒入娃娃菜，再炒五分钟即可。

[回答] 步骤1、准备娃娃菜、木耳、小葱、姜丝、食盐和白砂糖；步骤2、白菜掰开，木耳撕碎后上锅过水再捞出；步骤3、热锅加油下入葱姜蒜爆香，下入娃娃菜、木耳翻炒；步骤4、加入生抽、食盐、白砂糖，翻炒均匀装盘即可。

[回答] 1、准备大蒜一把，逐个拍散后切成蒜末，，小米椒几个切成小段为菜品增色。2、娃娃菜三颗把根切掉，从中间破开斜刀切成段，斜刀切薄厚更加均匀，不会影响口感，切好之后把娃娃菜放入清水中抓洗干净，控干水分备用。3、锅内烧油充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，把蒜末、小米椒倒入锅中翻炒出香辣味，倒入控过水分的娃娃菜，开大火快速翻炒让蒜的香味融入到娃娃菜里面，娃娃菜变软以后起锅调味。4、加入食盐2克，鸡精2克，白糖少许提鲜，翻炒化开调料勾入少许水淀粉，使调料更好的沾附在娃娃菜表面，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。

[回答]

[回答] 1.黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁，再切葱花备用；2.锅加油，油热倒入葱花，炒香后倒入玉米粒和其余食材，翻炒均匀，加入白糖、盐、鸡精，翻炒均匀即可。

[回答] 步骤1、准备2颗娃娃菜、2根红线椒，把娃娃菜切成丝，再从中间切开，把红线椒切成小丁；步骤2、把娃娃菜和红线椒倒入盆中，加入一勺盐、一勺味精、三勺白糖、半勺辣椒、一勺番茄酱、白醋，搅拌均匀，装盘后放上香菜即可。

[回答] 步骤1、在水中加入冰糖熬制糖水，完全融化后冷却；步骤2、将娃娃菜去头去尾后切成长条，清洗干净后加入盐，抓匀腌15分钟；步骤3、小米椒切条跟娃娃菜放在一起，加入清水快速洗一遍后沥干水分；步骤4、在冷却后的糖水中加入白醋、红醋搅匀，将娃娃菜、小米椒一起装入瓶中，倒入调好的糖醋水，放入冰箱24小时即可。