[回答] 1、电饭锅中加入适量杂粮和大米，混合均匀后煮熟。2、牛肉切丝，番茄切丁，芝士压碎，将煮好的饭放入碗中铺好。3、锅中加入适量油，倒入番茄、姜丝、黑椒调料，番茄炒半嫩时倒入牛肉，翻炒加入食盐，加入适量水，炒至收汁。4、将炒好的食材放入碗中，加上芝士。放入烤箱，上下火170度烤15分钟即可。

[回答] 1.鸡腿洗净后去掉骨头放入碗中，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺盐，适量黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制半个小时。2.碗中倒入一勺料酒，一勺老抽，一小勺白糖， 一杯清水，少许黑胡椒粉搅拌均匀。3.锅中热油，下入洋葱炒香后取出洋葱下入鸡腿肉，煎至两面金黄后下入汤汁。4.盖上盖子，等到汤汁收浓疑惑，下入洋葱翻炒均匀即可。

[回答] 1、准备食材：牛肉粒、三色彩椒、姜片、姜末、葱末、黑胡椒粉。2、牛肉粒中放入适量胡椒粉、姜片、生抽、耗油、白糖、料酒、鸡蛋、生粉、食用油抓匀腌制四十分钟。3、三色彩椒去掉中间的辣椒籽，分别切成正方形小块备用。4、把腌制好的牛肉放入四成热油中滑熟，油温不宜过高，牛肉变色即可盛出。5、另起油锅，放入蒜姜末爆香，再放入牛肉粒翻炒片刻。6、再加入少许黑胡椒粉、耗油、生抽、料酒、老抽翻炒入味。7、最后放入三色辣椒块翻炒至断生，淋上熟油，撒上葱末即可。

[回答] 步骤1、在铺了锡纸的烤盘上刷一层油，均匀的放入巴沙鱼块，撒上一层黑胡椒，再撒上一层盐；步骤2、将鱼放入烤箱，180度烤20分钟即可。

[回答] 步骤1、准备1斤大虾、半块姜、2瓣蒜、青红辣椒、1小把香菜、1小勺生抽、1小勺蚝油、2大勺料酒、1小勺白糖、1小勺黑胡椒；步骤2、剪掉虾刺、胡须、脚，挤出内脏，抽出虾线，用刀在虾背开一道口子；步骤3、用清水冲洗干净，加入1勺生抽、1勺蚝油、料酒、1勺白糖，搅拌均匀后腌制15分钟；步骤4、把蒜、姜切成片，砂锅中加入适量油，下入姜、蒜煸香；步骤5、摆上大虾，盖上盖子小火焗3分钟，加入黑胡椒粉，盖上盖子焗2分钟；步骤6、淋上少许黄酒，加入青红辣椒，盖上盖子焖半分钟，撒上香菜即可出锅。

[回答] 1、鸡腿肉切丁，放入生抽、老抽、料酒、耗油、白糖、淀粉搅拌均匀腌制20分钟。2、铺上一层锡纸，金针菇铺在底层，上面再放腌制好的鸡腿肉。3、撒上黑胡椒、小米辣，上火蒸10分钟，蒸好后撒上葱花即可。

[回答] 1.准备适量的猪排洗净，加入适量的盐，黑胡椒粉，白糖，蒜末，色拉油，抓匀后放入冰箱冷藏1个小时。2.煎锅放入黄油，油热以后下入猪排煎一下，保持中小火，两分钟后翻面再煎两分钟然后盛出备用。3.碗中加入适量清水，蚝油，黑胡椒粉，搅拌均匀，洋葱切丝备用。4.把油烧热，下入洋葱翻炒，然后倒入调好的黑椒汁，翻炒均匀后浇在猪排上即可。

[回答] 步骤1、两斤猪排中加入5克食盐、5克白糖、少许酱油、少许料酒、一个青椒、少许葱姜蒜、洋葱、5克黑胡椒碎，搅拌均匀，腌制30分钟；步骤2、锅中下入多一些色拉油，煸炒葱姜、洋葱末，加入30克黑胡椒碎，煸炒出香味；步骤3、加入500克清水、5克酱油，转小火焖20分钟，装入碗中；步骤4、锅洗净，加入少许色拉油，放入猪排煎至一面金黄后翻面，盖上锅盖转小火焖2分钟左右；步骤5、夹出后装盘，抹上黑椒汁，旁边码上焯过水的西兰花即可。

[回答] 1、大蒜切末，锅中放入黄油，融化后加入蒜末、黑胡椒、番茄酱、牛奶和蚝油，加入适量盐和糖调味，制成黑椒汁，盛出备用。2、煮锅中加水煮面，在水中放适量盐，水煮沸后放入意大利面，煮约20分钟后，意面成熟（用手指掐断意面，里面没有硬芯），捞出过水。3、彩椒洗净，切去头尾，切成条状。洋葱切丝备用。牛肉切成条，放入盐、糖、黑胡椒、淀粉，打入一个鸡蛋，上浆腌制备用。4、锅中倒入油，油热后放入洋葱丝，下入腌制好的牛肉煸炒，加入彩椒丝、炒好的黑胡椒酱和意面，翻炒均匀后出锅。

[回答] 步骤1、准备两斤土豆去皮洗净，在盆中放入清水，把土豆擦成丝，浸泡一个小时；步骤2、浸泡好后，不停地搓洗土豆，把里面的淀粉洗出来；步骤3、将土豆残渣过滤出来，放在清水中连续清洗3-4次，每次搓洗完，都把残渣过滤出来，留下淀粉水；步骤4、将过滤出的淀粉水沉淀2个小时以上；步骤5、沉淀好后，将上面的清水倒掉，把淀粉放在太阳底下晾干，土豆淀粉就做好啦。