土豆泥的做法

豆娘厨房

[回答] 步骤1、土豆洗净去皮斜刀切片，冲洗表面淀粉，沥干水分，放到盘中；步骤2、冷水放入蒸锅，上汽后蒸20分钟，用筷子扎一下熟透即可，压成泥备用；步骤3、锅中倒油，烧热后晃动一下，倒入姜末爆香，倒入青红辣椒碎，翻炒均匀，加入盐、孜然粉翻炒均匀出锅；步骤4、炒好的料汁倒入土豆泥，搅拌均匀，放入香菜，搅拌均匀即可。

黑胡椒猪排简单做法

壹朵厨房

[回答] 1、猪排洗净，放入盐、黑胡椒粉、白糖、大蒜末、色拉油用手抓匀入冰箱冷藏1小时腌制入味。2、煎锅放入黄油，油热时下入猪排煎一下。3、中小火煎2分钟左右翻面继续煎两分钟，盛出备用。4、准备一个碗，放入一点清水、适量耗油、黑胡椒粉。5、切点洋葱丝，用煎锅剩余的油将洋葱丝煎炒一下。6、倒入调好的黑椒汁，翻炒均匀后浇在猪排上即可。

黑胡椒大虾的做法

主厨农国栋

[回答] 1.准备大虾一斤，洗净以后砍去虾须，然后腹部切一刀。2.碗中加入适量酱油，料酒，糖；黄油一块备用。3.热锅下油，下入准备好的大虾，和适量的黑胡椒粉，将虾煎至两面金黄。4.下入黄油煎化，然后下入准备好的料汁大火翻炒5-10秒即可出锅。

黑胡椒焖鸡翅的做法

闽南小妹

[回答] 步骤1、将洗净的鸡翅放入碗中，把大蒜拍扁，生姜切丝，再将大蒜和姜丝放入鸡翅中；步骤2、加一勺白醋、一勺生抽、一勺料酒、少许老抽、少许食盐，将其反复积压5分钟，再腌制30分钟；步骤3、锅内烧油，加入少许黄油，再依次放入鸡翅，用中火煎一会，撒入黑胡椒粉；步骤4、然后翻面，再撒上适量的黑胡椒粉，盖上锅盖，转小火焖一会；步骤5、打开锅盖给鸡翅翻面，再盖上锅盖将鸡翅焖熟，装入盘中，再摆上适量的圣女果装饰即可。

黑胡椒鸡扒做法步骤

天健美食坊

[回答] 1、鸡腿肉剔骨，在鸡肉上再划几刀，放蒜末、盐、老抽、耗油搅拌均匀腌制两小时。2、用蒜末、黑胡椒、生抽、蚝油、淀粉调成料汁备用。3、锅内烧油，将鸡面朝下煎至金黄，最后将调好的料汁倒入焖煮3分钟即可。

黑胡椒炒蟹的做法

奋发图强FFTQ

[回答] 1、清洗处理螃蟹，分为4等分。2、石臼里放入3勺黑胡椒，1勺白胡椒研磨。3、倒入锅中搅拌出香味。4、螃蟹下锅油炸，炸3-4分钟捞出。5、锅中加入60克黄油熬化，加入3勺蒜末，2勺洋葱末。6、加入搅拌好的黑白胡椒，搅拌均匀。7、加入蚝油，酱油，糖调味。8、最后将炸好的螃蟹下锅炒5-7分钟即可。

火焰山土豆泥的做法

第一美食

[回答] 步骤1、准备两个土豆，洗净去皮切成土豆片，放入盘中备用；步骤2、锅中加水，放上篦子，用大火把水烧开，放入土豆，开中火蒸10分钟；步骤3、盛出蒸好的土豆，放入盆中，加入半勺白糖，用勺子将土豆压成泥；步骤4、待土豆放凉后加入五克鲜牛奶，将其搅拌均匀；步骤5、接着把搅拌均匀的土豆均匀的倒在盘子上，做成火山的模型，用刀叉在表面划出纹理，在顶部开一个小火山口；步骤6、锅内烧油，加入半勺番茄酱快速搅匀，然后倒入半勺清水、小半勺白醋、半勺白糖、泡好的青豆，用小火煮一会；步骤7、待锅中糖醋汁气泡，勾入水淀粉，煮到汤汁粘稠时倒在土豆泥上；步骤8、最后撒上适量的白芝麻即可。

秋葵土豆泥的做法

第一美食

[回答] 1、把秋葵放入清水中，加入一勺食盐搓揉一会，再浸泡10分钟，这样秋葵上面的绒毛很容易就能洗干净。2、土豆削过皮以后切成薄片，放入蒸锅中蒸10分钟。 3、锅内烧水，加入一勺食盐入底味，倒入一点料酒，水烧开以后把秋葵洗干净、放入锅中煮2分钟，秋葵返青以后倒出来，快速放到凉开水中过凉，这样秋葵不会回软，口感更清脆。4、然后把秋葵沥干水分、去除硬蒂、切成圈备用。准备一个小碗，在里面刷一层植物油，方便一会脱模，把秋葵贴着碗边摆放，不要摞在一起，摆成一个凹球形。 5、用筷子轻轻一戳就碎，我们把土豆取出来，用勺子压成土豆泥。然后在土豆泥中加入一勺食盐入底味、搅拌均匀，把土豆泥挖入装有秋葵的小碗中，用勺子把表面压平。6、再取一个盘子盖住，把土豆泥和秋葵倒扣在盘子里，一个漂亮的秋葵绣球就做好了。喜欢原汁原味的就可以直接食用了，当然，也可以浇点汁。7、准备几粒大蒜，拍扁切成蒜末，再切一点胡萝卜丁搭配颜色。起锅烧油，油烧热以后，倒入蒜末翻炒出香味，沿锅边加入少许清水，放入胡萝卜丁，加入蚝油5克增鲜，生抽10克，搅拌花开调料，汤汁烧开以后，勾入一点水淀粉把汤汁收浓，然后起锅浇在秋葵上面、美味即成。

土豆泥火腿饼的做法

一人厨

[回答] 1、土豆洗净后切薄片，放入蒸锅中，蒸熟压成泥。2、青椒切碎，火腿切成小粒，再准备适量玉米粒。3、将准备的青椒、火腿、玉米放入土豆泥中，加入适量盐搅拌均匀后，加入适量面粉拌匀。4、锅中加入适量油，将拌好的土豆泥，做成饼状放入锅中煎至两面金黄即可。

辣炒土豆泥怎么做

端哥美食

[回答] 1、葱切成葱花，土豆去皮，切大块，放进水里煮软。2、捞出土豆，用擀面杖碾压成泥。3、起锅倒油，油热放入土豆泥、盐、辣椒粉、五香粉翻炒均匀，出锅前下入葱花即可。