西红柿炖牛腩的家常做法，软烂入味，酸酸甜甜，上桌连汤汁都不剩

阿青美食

[回答] 1、把牛腩清洗干净，然后冷水上锅焯水，放入两片生姜去腥；2、水开以后撇去浮沫，再煮三分钟，控干水分切成块，把西红柿划十字刀，去皮切块备用；3、把生姜、八角、干辣椒入锅爆香，倒入牛腩，加上适量的生抽翻炒，倒入开水后倒入西红柿，加盐和冰糖提鲜；4、水开后换砂锅慢炖一到两小时即可。

大厨教你做白菜豆腐煲，比吃肉还香，上桌连汤汁都不剩，真解馋

家常菜日记

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1颗小白菜1块豆腐，教你白菜炖豆腐好吃的做法，上桌连汤都不剩

食在小厨

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夏天要多吃苦瓜，教你一个新吃法，好看好吃又过瘾，上桌连汤汁都不剩

凤雪美食

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鱼鳔好吃有诀窍，学会客家这种做法，开胃解馋，上桌连汤汁都不剩

我是马小坏

[回答] 1、鱼泡处理好后洗净，水开加姜片、料酒，下锅焯水，然后捞出切成小块；2、萝卜、芹菜、葱等食材切好，碗中加入米醋、生抽、盐等调料，搅拌均匀做成酱汁备用；3、起锅热油，放姜、蒜、红椒炒香，接着放入萝卜丝翻炒，然后加入鱼泡继续翻炒；4、再炒香后淋入酱汁，加水盖盖焖5分钟，开盖放入葱和芹菜翻炒，最后大火收汁即可。

萝卜和牛肉是绝配，简单一炖，软烂入味，用汤汁泡饭至少能吃3碗

随手做美食

[回答] 先将牛肉切成小块，牛肉缩水明显，所以块不能切太小。切好的牛肉加清水，洗净后浸泡一会。泡出血水，然后冷水下锅，加料酒去腥。煮开后再煮2分钟，打掉浮沫后捞起备用。需要的料头：生姜切片，大蒜切粒，再加桂皮香叶干辣椒花椒。干辣椒花椒。热锅放油，倒入料头炒香，再倒入牛肉。翻炒均匀后加料酒，然后继续翻炒，收干水分。收干水分炒出牛油香味，再加豆瓣酱生抽，炒出红油，倒入适量的清水，转至高压锅，加几片山楂让牛肉快速软烂，盖盖上汽后中火压30分钟。压的时候切点白萝。冬天的白萝卜和牛肉是最佳搭配。青蒜苗拍几下后斜切成段。现在牛肉压好了，转至砂锅，加食盐调味，倒入切好的萝卜，煮20分钟左右。二十。这时候萝卜熟透牛肉软烂，汤汁浓郁闻着都香，用它泡饭非常的美味。最后撒上青蒜苗。上桌边炖边吃，特别的香。

这才是酸辣白菜丝的正确做法，酸辣又开胃，上桌连汤都不剩

乐酷美食

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鲤鱼这样做，饭店一份58，做法简单又解馋，每次上桌汁都不剩

吃货峰子

[回答] 1、将处理好的鱼放入盆中，加入蒜和姜、料酒抓匀，然后把蒜和姜放入鱼肚，并撒上适量食盐并腌制15分钟；2、将辣椒丝、葱丝、姜丝切好放入水中浸泡备用，在碗中打入鸡蛋，加入面粉、淀粉 、水和成糊状；3、然后把鱼挤干水分，抹上淀粉，然后在裹上面糊，起锅烧油，油温六成热时放入鱼，全程用中火炸至酥脆后捞出备用；4、在碗中加入白糖、盐、番茄酱、白醋、淀粉、水搅拌均匀备用；5、起锅烧油，放入葱蒜爆香，放入调好的料汁熬至黏稠起大泡，淋在鱼上，撒上葱花、白芝麻即可。

五花肉焖腐竹最家常做法，酱香入味不油腻，搭配米饭连汤汁都不剩

绝味胖哥

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1把小白菜，1块豆腐，教您白菜炖豆腐超好吃的做法，汤都不剩

小枝美食记

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