步骤1、准备150克面粉加入适量盐、80克开水,和成面团,盖上保鲜膜饧半小时;
步骤2、把西葫芦刨丝后放盐杀水,木耳切碎,鸡蛋炒碎,加入一勺虾皮;
步骤3、把所有馅料放在一起,加入生抽、蚝油、五香粉、鸡精拌匀;
步骤4、再把饧好的面切成面剂擀成面皮包成饺子;
步骤5、最后给平底锅刷油开小火,摆上饺子煎至底部上色,倒水后盖盖煎至水分烧干即可。