步骤1、将洋葱去头去尾对半切开,切成丝装入盘中,适量大蒜切成片,适量姜切成丝;
步骤2、碗中加入两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺豆瓣酱搅拌均匀;
步骤3、锅中加油,下入蒜、姜爆香,加入洋葱炒至断生,加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。