山药豆怎么炒

美食土豆妞

[回答] 步骤1、将山药豆清洗干净，放入烧开水的蒸锅，盖上盖子大火蒸10分钟；步骤2、热锅加油，放入葱段、辣椒炒香，倒入蒸好的山药豆翻炒；步骤3、加入适量盐炒匀，加入孜然粉炒匀，最后撒入葱花翻匀即可出锅。

山药怎么炒?

吃货峰子

[回答] 步骤1、将山药洗净后去皮，切片放入水中，加入几滴米醋搅匀，将一根胡萝卜切片，半个青椒切成菱形片，蒜切成片，葱切丝；步骤2、锅中烧开水，加入一勺盐，放入山药焯水1分钟后捞出过凉开水，再倒入胡萝卜焯水1分钟后捞出过凉开水，然后倒入泡发好的木耳焯水1分钟后捞出过凉开水；步骤3、锅中加油，油温五成热放入蒜片炒香，放入山药、木耳、胡萝卜、辣椒，大火翻炒至辣椒断生，加入一勺盐、一勺糖、一点蚝油炒匀，放入葱丝翻炒，加点水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

酸辣白菜怎么炒

第一美食

[回答] 步骤1、大白菜去掉根茎，掰开洗净，白菜叶切成大块、白菜帮斜刀切成薄片、生姜切末、大葱切葱花；步骤2、锅烧热油，下入葱花、姜末、干辣椒炒香，倒入白菜帮翻炒1分钟至8成熟；步骤3、倒入白菜叶翻炒均匀，加食盐2克、白糖少许、鸡精2克，大火爆炒30秒，待白菜变软，加陈醋10克拌匀即可。

酸辣兔子肉怎么炒

张一味厨记

[回答] 步骤1、准备两只兔子后腿肉切丁，冲洗干净后控水放入碗中，加入盐、鸡精、淀粉、料酒、酱油、一个蛋清抓匀，腌制20分钟；步骤2、起锅烧油，油热放入兔肉，炒熟后盛出；步骤3、锅留底油，放入姜、葱、蒜、花椒、野山椒、泡椒炒出香味，加入适量郫县豆瓣酱炒出红油；步骤4、放入炒好的兔丁，加入生抽、陈醋、蚝油、鸡精、白糖、十三香翻炒均匀，放入青红椒翻炒均匀即可出锅。

酸辣绿豆芽怎么炒好吃

第一名厨

[回答] 步骤1、准备红干椒一小把切成段，麻椒一小把放入碗中，生姜一小块切成姜丝，大葱一小段切成丝放入碗中备用；步骤2、炒锅烧油添入半勺食用油，然后放入麻椒、红干椒、葱丝和姜丝爆香，炒出香味后放入绿豆芽；步骤3、然后加入白醋20克后快速翻炒几下，再加入食盐2克，鸡粉2克，白糖1克，胡椒粉1克，开大火后快速翻炒10秒钟；步骤4、最后淋入少许香油，简单翻匀后即可关火出锅。

炒山药丝怎么做

端哥美食

[回答] 1、山药切丝，胡萝卜洗净切丝，姜切末，蒜切末，葱切段。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入山药丝、胡萝卜丝翻炒1分钟。3、炒至断生后，调入盐1克、鸡精1克，放入葱段翻炒均匀，即可出锅。

莴笋炒山药做法

每周严远

[回答] 步骤1、先将山药去皮，切成菱形块；步骤2、锅内放入肥肉，用小火煸炒出油脂，依次倒入蒜末、山药和莴笋，将其炒熟；步骤3、最后加入食盐和鸡精，翻炒均匀即可盛出。

如何炒酸辣西葫芦

第一美食

[回答] 步骤1、把西葫芦从中间切开，去掉瓜瓤后切成片，用清水浸泡；步骤2、红椒去籽后切成菱形片，大葱白切成末，大蒜切成薄片，沥干西葫芦的水分；步骤3、起锅烧油，下入红干椒、葱、蒜翻炒出香味，倒入西葫芦大火翻炒20秒左右；步骤4、最后放入红椒、陈醋翻炒，加入食盐、生抽、红油，翻炒均匀即可出锅装盘。

山药炒羊肉怎么做？

小飞侠美食

[回答] 步骤1、将羊肉切成片，山药切成菱形片，放入加有白醋的清水中浸泡，准备一把泡好的木耳，青红椒切成菱形片，准备姜片、蒜片；步骤2、在肉中加入盐、少许胡椒粉、少许啤酒、少许老抽抓匀，加入少许淀粉抓匀；步骤3、锅中加油，油温四成热下入控干水分的山药，断生后控油捞出；步骤4、下入羊肉，炸至断生后下入青红椒，控油倒出；步骤5、锅中加少许油，下入姜片、蒜片爆香，加入蚝油、生抽、半勺清水、一勺鸡粉、少许白糖、少许胡椒粉搅匀；步骤6、加入水淀粉勾芡，加入少许明油，下入食材，翻炒均匀即可装盘。

木耳炒山药的做法

第一美食

[回答] 1、削净外皮的山药一段，切成长条放入盆中，加入清水浸泡。青椒一个、切成大小均匀的滚刀块，大蒜几粒切成片，小米椒两个、从中间切开，再准备泡发的木耳一把备用。2、锅内烧水，放入少许植物油，水烧开以后，把切好的山药倒入锅中焯水1分钟，再倒入木耳、青椒继续焯水30秒。食材全部断生后倒出，用清水冲洗冷却控水。3、锅内烧油，油烧热以后，倒入蒜片、小米椒爆出香辣味，倒入控过水分的青菜翻炒几下，起锅调味：加入食盐2克、白糖少许、鸡粉1克，开大火翻炒化开调料，再淋入少许水淀粉，使调料更好的依附在食材表面，再加入少许明油、提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。