土豆蒸肉丸子的做法

喜视多美食视频

[回答] 1.碗中加入150克猪肉末，200克杏鲍菇丁，适量的葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，食盐和淀粉，搅拌均匀。2.土豆去皮蒸熟以后取出压成泥状，加入适量食盐和牛奶搅均匀。3.将土豆泥铺在丸子底部，肉末揉成丸子放在土豆泥上，盖上保鲜膜，扎几个孔。4.放入蒸锅中，蒸15分钟后取出淋上适量的生抽和葱花即可。

土豆炒包菜详细做法

阿莲美食家常菜

[回答] 1、土豆刮皮洗净切成片，包菜撕碎备用。2、锅内多热些油，将土豆片倒进去炸，炸至微微变色，即可把手撕包菜放进去翻炒。3、加入适量盐、白糖、蚝油、加点清水搅拌均匀，盖上盖子焖熟即可出锅。

土豆肉片汤详细做法

第一美食

[回答] 1.准备土豆一个去皮切片，放入清水中浸泡5分钟，白菜切条备用。2.猪肉切片放入碗中，加入适量淀粉，抓拌均匀备用。3.起锅烧水，放入少许食盐和植物油，水开以后下入白菜和土豆，1分钟以后加入鸡粉1克，胡椒粉1克，搅拌均匀后捞出。4.水再次烧开，下入肉片，小火滑煮1分钟以后勾入少许淀粉，汤汁收浓以后淋入少许芝麻油然后出锅装入菜叶中即可。

鸭腿土豆详细做法

小鸡嘎嘎香

[回答] 1、青红椒洗净去蒂切滚刀块，土豆洗净去皮切成块，土豆切好之后用水泡上备用。2、鸭腿买回来之后用水多泡一会，然后剁成块，接下来把鸭腿用水冲洗几遍，去除一部分血水。3、锅里加凉水、姜片、料酒，下入鸭腿开大火焯一下，水开打去上面的浮末，然后把鸭腿捞出来备用。4、锅里少放点油开大火加热，油热下入鸭腿翻炒出油，鸭腿表面稍微发焦下入葱段、姜片，八角桂皮干辣椒炒香，香味出来后下入郫县豆瓣酱。5、把豆瓣酱炒出红油后下入一品鲜、红烧酱油（或者老抽），炒匀后下入啤酒，啤酒的量没过鸭腿就可以了。6、大火烧开后，盖盖儿转小火烧20分钟，时间到下入土豆，盖盖儿转中火再烧10分钟，时间到开大火收汁，汤汁收的差不多了下入青红椒，翻炒几下就可以出锅了。

土豆焖豆腐详细做法

小灶上的美食

[回答] 1、锅中加入适量油和盐，油热后放入豆腐块煎至两面金黄后捞出。2、另起锅，锅中倒入适量油，油热后放入土豆丁，炸至金黄后捞出备用。3、再次起锅加入适量油，油热后放入盐、辣椒、蒜炒香后下入土豆丁翻炒后，加入适量水焖煮入味，放入豆腐焖煮8分钟左右。4、焖煮过后加入适量酱油翻炒，最后撒上葱花翻炒均匀即可出锅。

土豆炖豆腐详细做法

小雄美食

[回答] 材料：豆腐，番茄，土豆，大蒜，生姜，红辣椒。1.豆腐去掉外皮，切成小块放入碗中加一勺淀粉抓匀，豆腐切成四块，番茄切滚刀块，生姜切末，辣椒切圈。2.碗中加入适量番茄酱，半勺食盐，适量胡椒粉，生抽，清水，搅拌均匀备用。3.起锅烧油，油热以后下入豆腐，炸至豆腐两面金黄浮起后捞出控油备用。4.下入土豆，开中火慢炸，炸至微黄后捞出控油备用。4.另起砂锅，放入姜蒜和番茄，炒出番茄汁后下入土豆，淋入调好的料汁，盖上盖子焖10分钟后撒上葱花即可。

豇豆蒸肉做法

云雁天天美食

[回答] 1.豇豆掐成小段，五花肉切片放入碗中，加入白糖4克，盐4克，适量的生抽，老抽，蚝油，鸡粉，豆瓣酱，搅拌均匀。2.豇豆清洗干净，加入3克盐，3克鸡粉和胡椒粉搅拌均匀。3.腌制十分钟的肉加入三勺米粉，搅拌均匀。4.蒸格下面铺一层荷叶，然后铺上豇豆，再铺上肉，大火蒸1个小时即可。

蘑菇蒸肉做法

双喜美食

[回答] 步骤1、准备洗好的香菇、猪肉馅、葱、姜、小米辣、大蒜；步骤2、肉馅中加入适量盐、白糖、味精、鸡精、料酒、生抽、黑胡椒搅拌均匀；步骤3、把香菇的根部去掉后摆盘，把调好的肉馅依次放到香菇上面，将香菇放入蒸锅蒸15分钟；步骤4、锅内放油，油热倒入葱、姜、蒜、小米辣、香菇丁翻匀，加入食用盐、白糖、鸡精、味精、生抽、料酒、蚝油，勾入水淀粉，倒入芝麻油搅匀；步骤5、把蒸好的香菇取出，把调好的汁浇在香菇上即可。

蛋皮蒸肉的做法

随手做美食

[回答] 步骤1、肥瘦相间的猪肉剁成肉末，加入食盐、蚝油、姜末、葱花，用手抓匀；步骤2、红薯淀粉50克，加水搅匀，倒入肉末里，用筷子沿一个方向搅，摔打上劲；步骤3、4个鸡蛋打散备用，热锅刷油，关火舀入一勺鸡蛋液，迅速转匀，开小火，转动锅，让鸡蛋皮受热均匀，边缘翘起时翻面，稍微煎一下后起锅放凉；步骤4、放凉的鸡蛋皮中间切开，刷一层淀粉水，加入适量肉末，卷成蛋卷，放到盘子里上锅蒸40分钟，放凉后切成段，装盘即可。

小米南瓜蒸肉做法

悦悦家的美食汇

[回答] 1.准备适量的五花肉切片，加入1勺盐，1勺胡椒粉，2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，1勺十三香，用手抓匀腌制半小时。2.准备适量的小米洗净沥干水份，南瓜去皮去籽切片备用。3.把锅烧热，下入沥干水份的小米炒香，然后放入腌制好的五花肉中抓匀。4.盆中放入南瓜片，放入五花肉，接着放入蒸锅中盖上盖子中小火蒸1个小时，然后淋上葱花和味极鲜即可。