初学者怎么做蛋糕

小秋

[回答] 1、分离的蛋黄里加75克玉米油，75克牛奶搅拌均匀，筛入100克低筋面粉继续搅拌均匀成面糊。2、蛋清里加10克白醋，分3次加入共75克的白糖，用电动搅拌打发成蛋白霜。3、将蛋白霜和蛋黄糊和在一起，搅拌均匀。模具里放上吸油纸，将蛋糕糊倒进模具。4、上面盖上锡纸，放进160度的烤箱烤20分钟，锡纸拿出来后再烤20分钟即可。

新手怎么做蛋糕

丫丫做美食

[回答] 步骤1、准备两个无水无油的容器，将三颗鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄搅散后加入120克牛奶、20克熟油、5克白糖，再加入过筛的低筋面粉120克，然后搅拌均匀；步骤2、蛋清中加入几滴白醋，30克白糖分三次加入，先加入三分之一，搅至起泡加入三分之一，搅拌至有细纹路后倒入全剩余白糖，需要搅拌20分钟左右，搅至能立住筷子即可；步骤3、蛋黄中加入一半蛋白，然后翻拌均匀，翻匀后加入剩余的蛋白，继续翻拌均匀；步骤4、容器底部放一层油纸，边缘刷一层油，然后倒入蛋糕液，摇晃平整，水开后将蛋糕液放到篦子上，上面盖上一个盘子，以防水滴落，蒸40分钟后取出即可。

蛋糕怎么做的松软蓬松

糖糖的美食日记

[回答] 步骤1、准备低筋面粉90克、鸡蛋5个、植物油50克、纯牛奶50克、白砂糖60克，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中加入牛奶、植物油、1勺白砂糖搅拌均匀；步骤2、筛入低筋面粉，用Z字形手法搅拌均匀，烤箱上下管设置为150度，预热5分钟，在蛋清中挤入几滴柠檬汁，把白砂糖分三次放入蛋清中，将蛋清打发至出现清晰的纹路；步骤3、将蛋白霜分三次倒入蛋黄面糊中，翻拌均匀后倒入烤盘中，摊开后震动几下排出气泡，放入烤箱中层，上下管150度烤40分钟左右，取出蛋糕，脱模后切成块即可。

用盆子蒸蛋糕怎么做的

阿雅小厨

[回答] 步骤1、4颗鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，蛋黄中加入200克酸奶、20克玉米油，搅拌均匀，筛入100克低筋面粉，搅拌均匀；步骤2、蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器低速打发到有大泡，加15克白砂糖，继续打发，打发到泡沫变得细腻，加入15克白砂糖；步骤3、加三次白砂糖，直到蛋白纹路清晰，提起打蛋器小尖角不倒即可，蛋白分三次加入蛋黄糊中，用翻拌或切拌的方式搅拌；步骤4、不锈钢盆表面刷油，底部铺油纸，蛋糕糊从高处往下倒，震荡几下，排出空气，盖上保鲜膜，在上面戳孔；步骤5、水开上锅蒸，中小火蒸50分钟，关火后焖5分钟出锅，晾凉后脱模切块即可。

没有打蛋器怎么打发蛋白

趣味生活杂谈

[回答] 步骤1、准备一个干净的塑料瓶，然后裁去瓶底；步骤2、将瓶身裁成长条，每隔0.5厘米左右裁剪一下，全部裁剪好为止，再将瓶子清洗干净；步骤3、打发蛋清的时候需要用到白糖，先在蛋清中加入少许白糖，然后用做好的打蛋器不停的打；步骤4、期间再分两次放入少许白糖，白糖的作用可以加速蛋清的打发，让蛋清更容易起泡。

蛋糕教程

糖糖的美食日记

[回答] 1、准备低筋面粉100克、鸡蛋5个、纯牛奶细砂糖各60克、玉米油40克。2、准备两个无水无油的盆子，将蛋黄和蛋清分离。3、将蛋黄打散，加入玉米油搅拌，再加入低筋面粉搅拌成面糊状。4、把蛋清打发，打发至起粗泡后加入三分之一的白砂糖继续打发，至泡沫细腻时再加入三分之一白砂糖，打发至泡沫消失。5、烤箱150度，预热5分钟；将蛋白和蛋清翻拌均匀。6、将蛋糕面糊放入模具中，震动几下排除空气。7、放入烤箱中150度烤50分钟。8、奶油打发后，抹在烤好了的面包上，并制作自己喜欢的纹饰就好了。

蛋糕再也不用出去买了，教你在家如何用电饭煲做？看完学不会找我

五夜

[回答] 1.碗中打入鸡蛋，然后将蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入牛奶、面粉、酵母搅拌均匀发酵半小时；2.将蛋清加糖打发后，分多次加入蛋黄糊中搅拌均匀；3.电饭锅底部刷油，倒入搅拌好的面糊，按下煮饭键即可。

起泡胶怎么做不用胶水和成型水

柒巧坊

[回答] 1.把黏土用热水融化成黏糊状，注意水不要加多了，可少量分次加。2.依次加入洗洁精、沐浴露、刮胡泡搅拌。3.最后还需加入一块水晶帮助黏土成型即可。

教你用电饭锅做蛋糕，方法简单一学就会，学会不用花钱出去买了

晓雅美食记

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

怎么画蛋糕

拾点创意

[回答] 步骤1、首先画一个半椭圆，然后再画出六根蜡烛；步骤2、将顶部边缘连起来，下方画出波浪线；步骤3、画出蛋糕的底部，再将线条涂描一遍；步骤4、最后给蛋糕涂上颜色，再粘上亮粉即可。