雪豆炖汤的做法

小黎小厨

[回答] 步骤1、锅中加入清水，下入猪脚、生姜，盖上锅盖把水烧开，撇去浮沫，捞出猪脚洗净；步骤2、把猪脚、葱结、生姜、清水放入高压锅中，盖上锅盖压半小时；步骤3、把蒜剁碎，小米辣切成圈，和蒜一起剁成末，把葱切成葱花；步骤4、夹出葱结，放入泡好的雪豆，加入食盐和味精，盖上锅盖再压半小时；步骤5、把蒜、小米辣放入碗中，加入鸡精、味精、食盐、生抽、醋、白糖、辣椒油搅拌均匀，放上葱花；步骤6、把煮好的猪脚倒入汤盆中，撒上葱花即可。

怎么做简易的家常炖猪蹄？

懒人厨房

[回答] 步骤1、大葱切段，姜拍扁，将猪蹄放入锅内，加水焯，水沸后捞出猪蹄，将猪蹄洗净下锅烧，加黄酒与猪蹄齐平；步骤2、下入葱段、姜片、辣椒、八角、小米椒、草果、桂皮、花椒、香叶、冰糖；步骤3、再加入酱油、红曲粉，搅拌一下，盖上锅盖慢炖；步骤4、用筷子戳一下，能轻轻戳进去就可以了，夹出葱和辅料，盛出猪蹄即可。

黄豆炖猪蹄的做法

刘一手美食

[回答] 步骤1、生姜切片，小葱切末，猪脚泡2小时，泡去血水，放入冷水焯，放入姜片、料酒，锅开后撇去浮沫，捞出洗净备用；步骤2、油热加入冰糖熬出糖色，加入猪脚翻炒上色，放入姜片、桂皮、八角爆香；步骤3、放入没过食材的凉水，加入料酒，放入泡好的黄豆，烧至沸腾；步骤4、倒入炖锅，中小火慢炖1小时，汤汁收一半时，加入1勺盐、少许胡椒粉，搅拌均匀，装盘即可。

木瓜炖雪蛤的做法

美食杰官方

[回答] 步骤1、半个木瓜去籽，用500毫升水将2克雪蛤泡发至2倍大；步骤2、锅中倒入500毫升水，放入雪蛤和2克姜片，小火炖20分钟；步骤3、在木瓜中放入5克冰糖、煮好的雪蛤、30毫升水；步骤4、隔水用大火蒸15分钟，放入1克枸杞即可。

魔芋炖猪蹄怎么炖

端哥美食

[回答] 1、猪蹄洗净备用，魔芋切厚片。姜切片，蒜切粒，干辣椒剪成段，葱切段。2、锅中放入适量水大火烧开，放入适量姜片、料酒5克、猪蹄煮10分钟。锅中放入适量水大火烧开，放入魔芋焯水2分钟，捞出备用。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒、干辣椒、花椒炒香，放入豆瓣酱10克炒出红油。4、放入猪蹄翻炒1分钟，放入生抽10克、魔芋翻炒均匀，加入适量清水大火煮开，转小火焖煮30分钟。5、待汤汁收浓时，放入葱段、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

山药炒雪豆怎样做

又好吃又好做

[回答] 步骤1、先将火腿切丁，山药切丁；步骤2、锅内烧油，依次倒入豌豆、山药丁、火腿肠丁，将其炒匀；步骤3、接着加入食盐，勾入水淀粉；步骤4、最后翻炒至收汁即可盛出。

妈妈家常菜炖猪蹄的做法

上班族的便当

[回答] 步骤1、准备姜、大蒜、小米辣、葱、猪蹄、八角、桂皮、豆瓣酱、青花椒、辣椒面、生抽、蚝油，猪蹄冷水下锅，加入姜片大火煮开后撇去浮沫；步骤2、捞出猪蹄加入10克生抽抓拌均匀，起锅加入20克油，下入猪蹄小火煎2分钟，翻面继续煎2分钟后夹出；步骤3、锅留底油，下入蒜片、姜片爆香，下入青花椒、八角、桂皮、5克辣椒面小火炒香，加入15克豆瓣酱炒出红油，加入猪蹄、10克生抽、10克蚝油翻炒均匀；步骤4、倒入300毫升啤酒大火煮开，盖上锅盖转小火焖煮25分钟，下入大蒜、小米辣翻炒均匀继续焖煮2分钟即可出锅。

清炖猪蹄的家常做法

掌门悦小厨

[回答] 步骤1、准备猪蹄、花生、芸豆、花椒、八角、香叶、桂皮、老姜、大葱，起锅烧油，用中度油温炸花生，炸好后捞出放凉；步骤2、猪蹄冷水下锅，加入花椒、黄酒，焯水后捞出，起锅倒入开水，加入猪蹄、黄酒、花椒、桂皮、香叶，水开后撇去浮沫；步骤3、生姜切成片，大葱切成段，放入锅中，花生去皮后擀成面，加入食盐和辣椒面；步骤4、猪蹄炖一个半小时后加入提前四小时泡好的芸豆，再煮一小时后加入食盐即可盛出，可以配上调好的蘸料食用。

士豆炖茄子的做法

四季餐桌

[回答] 步骤1、准备食材：茄子、土豆、生抽、蚝油、蒜、辣椒；步骤2、先将茄子洗净，切成条，土豆去皮切成条；步骤3、起锅烧油，倒入土豆炸至表皮金黄捞出；步骤4、接着倒入茄子，炸好后捞出；步骤5、将蒜切片，倒入锅中爆香，再倒入茄子和土豆，加入适量料酒、酱油、蚝油；步骤6、最后加入红辣椒，翻炒均匀即可出锅。

产妇猪蹄炖黄豆的做法

香美食

[回答] 步骤1、提前六小时把黄豆泡好，将猪蹄剁块，准备一点桔子皮、八角、花椒、葱姜蒜片备用；步骤2、猪蹄冷水下锅，加料酒、桔子皮、八角、花椒煮沸，捞干净浮沫；步骤3、将猪蹄捞出，用清水把油沫清洗干净；步骤4、在电饭煲内加入白开水，倒入猪蹄、泡好的黄豆、葱姜蒜；步骤5、煲汤2小时后，适合孕妇吃的猪蹄炖黄豆就做好了。