不用酵母怎么发面

飘飘小厨娘

[回答] 发面没有酵母粉可以准备500克左右的面粉，然后将面粉倒在一个干净的盆里，往盆里倒入适量的蜂蜜水，直接用蜂蜜水和面并搅拌均匀，搅拌均匀之后再倒入适量的温开水并再次搅拌，最后制作成面团进行发面即可

怎样用酸奶发面蒸馒头

海娟美食

[回答] 步骤1、首先盆中倒入500克普通面粉，再倒入少许白糖和150毫升酸奶，在150毫升水中加入5克酵母，搅拌均匀后静置2分钟；步骤2、边搅拌边倒入水，搅成面絮状，然后揉成软硬适中的面团，盖上盖子发酵至两倍大；步骤3、将发酵好的面取出，揉搓出面团中的空气，一边揉搓一边撒适量的面粉，揉成细腻光滑的面团，然后搓成长条状，切成大小均匀的剂子；步骤4、拿一个剂子，由外向里揉搓，揉搓成馒头的形状，全部揉好后盖上保鲜膜二次醒发10分钟；步骤5、将醒好的馒头放入蒸屉中，大火烧开后蒸15分钟，15分钟后关火再焖5分钟即可。

不管蒸馒头还是包子，发面最忌只用酵母，多加这两样，瞬间发满盆

食在小厨

[回答] 1.温水中加酵母和白糖搅拌均匀，盆中放面粉，放入酵母水和面，再加入牛奶搅拌成面团，醒发至两倍大；2.将面团揉搓分剂子，做成馒头，放在篦子上再醒发半小时，大火烧开再蒸15分钟，然后再焖5分钟即可。

发面别再用酵母了，妈妈用了一辈子的老面发酵法，详细教程全给你

姐只做饭不洗碗

[回答] 先把老酵子面用温水泡开，用筷子搅成稀糊，再倒进适量干面粉边倒面粉边搅拌，大概搅拌至面开始变硬，如视频这个软硬程度就可以了。这个状态的时候盖上盖子放在温暖的地方发酵，这个过程大概是两三个小时。经过第一次发酵的酵子面是这样的，用筷子搅起来松软有气泡。这时候把发好的老酵子面倒进干面粉里面，这个干面粉的量根据自己要蒸馒头的多少决定，同时加一些温水和面。和到没有干面粉就好了。

怎样用辣白菜炒年糕

小轩厨房

[回答]

包子发面教程

租房姑娘

[回答] 1.准备400克面粉，4克酵母，搅拌均均，再一次性加入400毫升清水，搅拌成粘稠的面糊至无颗粒状，放入冰箱冷藏发酵一夜。2.准备800克猪肉，加入生姜，处理成肉末，加入一勺老抽、两勺生抽，一勺蚝油、盐、鸡精、花椒粉，搅拌均匀，然后分三次加入清水，顺着一个方向搅拌。3.将小葱洗净切成葱花加入肉馅中，再加入适量食用油、搅拌均匀。4.取2-3克碱面，加入少许清水，搅拌至碱溶化，然后倒入头一天的面糊中，用筷子搅拌均匀。再加入400克干面粉，搅拌均匀后将其揉成团，揉至光滑。5.随后切成两等份，取其中一份，搓成长条，切成大小均匀的剂子，每个剂子约20克，把所有剂子揉圆，把揉好的剂子按扁，擀成包子皮，放上馅料包起来。6.全部包好后放入干锅中，二次醒发，醒发至体积明显变大，然后开火蒸12分钟，焖2分钟出锅即可。

怎样用电烤箱做面包?

叶先森爱美食

[回答] 步骤1、在盆中加入200g高筋面粉、3g酵母、2g食盐、40g白砂糖、1个鸡蛋，分次加入80-100g水和面；步骤2、揉成面团后继续揉面20分钟，把面团分成10个均匀的小面团后搓圆，在烤盘上撒一层面粉，然后把小面团均匀的放在烤盘上；步骤3、将烤盘放进烤箱中层，常温发酵1小时至面团变成2倍大，烤箱上火设置为180℃，下火设置为190℃，烤10分钟左右取出即可。

做馒头怎么发面

农村源子

[回答] 1.用温水化开酵母，加上白糖，搅拌溶解，然后倒入面粉中和面；2.揉成团醒发五分钟，然后继续揉光滑；3.然后放到温度高一点的地方发面即可。

如何发面蒸馒头

娟子食堂

[回答] 1.准备500克面粉，加入5克白糖，5克酵母粉，260毫升温水。2.反复揉捏至光滑，盖上盖子发酵至两倍大。3.菜板上撒一点面粉，将发好的面拿出来揉捏排气后搓成长条。4.切成大小均匀的块状，盖上保鲜膜醒10分钟。5.笼布打湿，将馒头放入蒸笼，蒸15分钟即可。

怎样用简笔画画小猪

V视宝贝乐园

[回答] 步骤1、先画出猪脑袋和猪耳朵；步骤2、再画出猪眼睛、猪鼻子和猪嘴巴；步骤3、接着画出猪身体、猪蹄子和猪尾巴；步骤4、然后用黑笔把猪蹄涂黑，再把小猪整体轮廓描粗；步骤5、最后给小猪画出红脸蛋，再涂上颜色即可。