鸡腿肉焖饭做法

王大厨的美食日记

[回答] 1.鸡腿剔骨，切成小块放入碗中，加入适量，盐，生抽，搅拌均匀腌制一会儿。2.小葱切圈，生姜切片，香菇切块，胡萝卜切丁，油菜焯水后捞出过凉水。3.锅中下油，下入葱花和姜片炒香，然后下入鸡腿，炒至变色。4.下入香菇和胡萝卜丁翻炒，炒香后捞出装盘。5.淘洗干净的大米，放入电饭煲中，下入炒好的香菇和鸡腿，加一勺盐，煮好后加入油菜拌匀即可。

大杂烩的家常做法

文东小院

[回答] 步骤1、准备食材，包括黄瓜、火腿肠、素菜丸子、鹌鹑蛋、豆腐、肉丸和豆干，还有白菜和小青菜；步骤2、将葱、姜、蒜切好备用，香菜切段，然后再将备好的食材切好备用；步骤3、准备好花椒、八角和干辣椒，然后起锅烧油，油热放入花椒、八角和干辣椒，再放入葱、姜、蒜炒香；步骤4、将主菜放入锅中炒一下，然后加入适量的水；步骤5、水开后放入豆腐干，再加入少量蚝油、醋和酱油，然后放入食盐和一勺白糖；6、放入黄瓜片煮一会，然后放入白菜，最后再放入青菜煮一会；步骤7、盛出后撒上少许香菜即可。

鸡翅焖饭家常做法

王大厨的美食日记

[回答] 1、鸡翅洗净划刀，放料酒、生抽、盐拌匀腌制，胡萝卜切丁、葱姜切末，小米椒切圈备用。2、锅里热油，下鸡翅煎至两面金黄捞出备用。锅内留底油，下葱蒜、小米椒爆香。3、下鸡翅、胡萝卜翻炒，放生抽、料酒、十三香翻炒，加入清水，煮沸盛出备用。4、将鸡翅胡萝卜汤汁倒入大米中，盖上锅盖煮熟即可食用。

蚕豆焖饭的做法

孔老师教做菜

[回答]

番茄土豆焖饭做法

爬紫酱ing

[回答] 步骤1、将土豆切块，在番茄上划上十字花刀，倒入热水烫一下去皮，再切成小块，准备一碗米饭；步骤2、将蒜下入油锅爆香，倒入西红柿翻炒，炒至软烂下入土豆翻炒，加入三勺生抽、两勺番茄酱搅匀，加一小碗水，盖上锅盖大火煮开，转小火炖20分钟；步骤3、下入米饭炒匀，加入一白糖、一勺盐，翻炒均匀即可出锅。

板栗烧鸡焖饭做法

湖北微姐

[回答] 1、鸡块清洗干净后，冷水下锅加入适量姜片，焯水后捞出。2、锅中烧油，油热后加入鸡块、板栗翻炒，加入适量盐、生抽、白糖、清水焖煮，水开后加入适量老抽。3、提前泡好米，将焖好的板栗和鸡肉加入米中，搅拌均匀加入适量水，放入电饭锅中煮熟即可。

鸡肉香菇焖饭做法

美食家大雄

[回答] 步骤1、将鸡肉切丁，放入盐、料酒抓匀腌制，香菇去根切成条，洋葱、胡萝卜切成丝，土豆切成小丁；步骤2、碗中放入三勺生抽、一勺老抽，锅内倒油，油热倒入鸡肉翻炒，炒至变色将所有时蔬倒进去，胡萝卜软了之后再倒入酱汁翻炒均匀；步骤3、将比例1:1的米和水倒进去搅匀，等米熟了之后即可出锅。

五花肉焖饭的做法

大口吃吧

[回答] 步骤1、准备食材：小虾皮、姜末、花生米、冬瓜片、葱花、五花肉片；步骤2、锅中烧热油，下入葱白炒至金黄，倒入葱绿煸炒几下盛出；步骤3、锅中烧开水下入姜片、五花肉，待水再次沸腾，五花肉变白即可捞出；步骤4、把五花肉倒入刚才炒葱的锅中，不放油小火煸炒至焦黄；步骤5、放入姜末、白酒、酱油，大火煸炒收汁；步骤6、锅中放入淘洗干净的米，倒入配料，加盐、白酒、酱油，搅拌均匀后加适量水煮开；步骤7、煮开后倒入炒好的葱花，搅拌均匀即可。

电饭煲排骨焖饭的做法

露肴

[回答] 步骤1、肋排洗净切块，冷水下锅焯水，加入姜片、料酒，煮两分钟后捞出，沥干水分，锅中加少许油，加入排骨，小火慢煎，微焦后翻面；步骤2、加入葱段翻炒，翻炒片刻后，加入生抽、老抽、盐、白糖、料酒，翻炒上色，加入适量清水，小火焖5分钟，锅底放入米饭，加入焖排骨的汤，水量和平时煮饭一样；步骤3、加入胡萝卜丁、玉米粒，按下煮饭键，煮好后，加入青瓜丁翻拌均匀，盛出后撒上葱花即可。

素菜大米焖饭的做法

随手做美食

[回答] 步骤1、把大米洗净后用水浸泡10分钟，把半个胡萝卜、2个香菇、土豆分别切成丁，两根芹菜切成末；步骤2、把大米倒入电饭锅中，加入清水，分别加入胡萝卜、香菇、土豆，水跟蔬菜平齐，盖上盖子，按煮饭键焖熟；步骤3、加入芹菜末、2勺香辣牛肉酱、生抽搅拌均匀，盖上盖子，按保温键焖5分钟，出锅装碗即可。