烤面包怎么做

第一名厨

[回答] 步骤1、盆中打入四个鸡蛋，加入酵母粉3g、白糖10g搅匀，加入面粉300g，搅成面絮；步骤2、加入少许植物油，将面揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧45分钟；步骤3、案板上撒上干面粉，将面团揉搓几遍排气，揉成长条后切成八个均等的剂子，将剂子搓成圆形的面团，盖上保鲜膜避免风干；步骤4、碗中打入两个蛋黄，用筷子搅散备用，在面团上用工具做上喜欢的花形；步骤5、烤盘上铺一层锡纸，刷上植物油，将做好的面胚放在烤盘上，刷上一层薄薄的蛋黄液；步骤6、将烤盘放入烤箱中层，180度烤15分钟即可。

烤面包的做法电烤箱

叶先森爱美食

[回答] 步骤1、在盆中加入200g高筋面粉、3g酵母、2g食盐、40g白砂糖、1个鸡蛋，分次加入80-100g水和面；步骤2、揉成面团后继续揉面20分钟，把面团分成10个均匀的小面团后搓圆，在烤盘上撒一层面粉，然后把小面团均匀的放在烤盘上；步骤3、将烤盘放进烤箱中层，常温发酵1小时至面团变成2倍大，烤箱上火设置为180℃，下火设置为190℃，烤10分钟左右取出即可。

炸鸡翅的做法第一美食

第一美食

[回答] 步骤1、鸡翅根去掉油脂划几刀洗净，加食盐2克、老抽3克、生抽5克、五香粉3克、胡椒粉3克、料酒5克、生姜汁或姜片抓匀，加鸡精2克和辣椒面拌匀，撒入1小把淀粉拌匀，倒入1个鸡蛋清拌匀腌制1小时以上；步骤2、准备面包糠200克，将腌好的鸡翅裹上一层打散的鸡蛋黄，再裹上一层面包糠备用；步骤3、锅内烧油至5成热，放入鸡翅，轻轻晃锅炸至定型，用勺子推动，小火炸4分钟至熟透捞出；步骤4、把油温升高至6成热，小火放入鸡翅快速复炸20秒至金黄色捞出控油，放入盘中撒上辣椒面和孜然粉即可。

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第一美食水煮肉片的做法

第一美食

[回答] 1.将瘦肉切成比较大的薄片，放在清水中反复浸泡冲洗；2.在肉片里打入一个鸡蛋清，加入食盐、料酒搅拌，再放入一把干淀粉朝着一个方向搅拌2分钟，然后加入一点植物油放置备用；3.将白菜斜刀切成薄片，白菜帮和白菜叶分成两个盘子放置，将大葱切碎，生姜切成菱片，大蒜切末；

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