河南你华哥李妈妈c
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肉丸胡辣汤做法
西安品诺小吃培训
[回答] 1、制作牛骨汤:新鲜的牛大骨用清水浸泡三小时,冷水下锅,开火准备焯水。开火后加入生姜片去腥。2、烧开后牛大骨内杂质和血水浸出,然后捞出牛大骨,放入清水中再次清洗干净。重新烧一锅开水,下入洗干净的牛大骨,开大火,熬出骨头鲜香。3、制作牛肉丸子:在碎牛肉中加入盐、胡椒粉和熟豆油,顺着一个方向使劲搅动,使肉和调料充分混合。之后加入土豆淀粉,搅拌均匀的同时不停地摔打。4、拌好的肉末开始搓丸,搓好的丸子摇一摇均匀沾上淀粉,丸子下锅煮熟后捞出,5、制作胡辣汤:取一锅熬好的牛骨汤加入葱姜,加入土豆块、红萝卜、豆干和肉丸,八成熟时加入盐、鸡精,再加入肉丸胡辣汤专用香料粉。再加入胡椒粉,花椒粉,搅拌均匀再加入容易熟的菜,西葫芦、冬瓜、莲花白,煮熟后勾芡。6、做好的胡辣汤舀到碗里,依个人口味添加辣椒油。
面怎样做胡辣汤
美食二哈
[回答] 步骤1、在500克面粉中加入300克清水,搅成粘稠的面糊,密封饧面半小时;步骤2、把豆腐皮、海带切成细丝,给面糊中倒入适量清水,用双手搓洗,一直到洗出面筋;步骤3、起锅烧油,下入葱、姜炒香,放入花生、豆腐皮、海带翻炒,倒入清水大火烧开;步骤4、加入生抽、老抽搅匀,把面筋揪成段放入锅中,加入2勺十三香、1勺盐、白胡椒粉搅拌均匀;步骤5、水开后缓慢倒入洗面水,转小火不停的翻拌,冒气泡时出锅,淋上香油,放上香菜即可。
非遗年味胡辣汤,高群生老师傅。非物质文化遗产胡辣汤
用户2946282594251635
[回答] 抖音精选
胡辣汤怎么做好吃?配方比例告诉你,酸酸辣辣非常开胃!
刘一手美食
[回答] 1、生姜、豆腐、金针菇等食材切好备用,鸡蛋打散备用;2、锅中烧水,然后依次放入食材,大火烧至沸腾,加入香醋、生抽、盐,倒入鸡蛋液,再放入水淀粉勾芡;3、最后加白胡椒粉、香菜段搅拌均匀即可。
想喝胡辣汤不用出去买!手把手教你在家做,营养健康,味道地道!
刘一手美食
[回答] 以上信息精选自西瓜视频
今天吃什么?来一碗越吃越香的“香辣豆干拌面“!
王壹贤
[回答] 以上信息精选自西瓜视频
胡辣汤保密的配方和做法,学会以后不用出去买了,酸辣真开胃
晓白美食
[回答] 以上信息精选自西瓜视频
儿童喝鸽子汤的做法
石榴姐美食
[回答] 1、将杀好的鸽子洗干净,放入砂锅中,加入适量清水,放入切好的姜片,放少许料酒,盖上盖子大火煮开;2、趁这时准备胡萝卜去皮,切成小块备用,洗净菌菇备用;3、准备一小把枸杞,两片白芷。煮开的鸽子撇去浮沫,倒入胡萝卜,枸杞,白芷,盖上盖子大火煮开转小火炖一个半小时;4、时间到后,加入菌菇和适量盐,大火煮3分钟即可。
晚上睡不好,就喝这碗汤猪心汤
睦李
[回答] 抖音精选
胡辣汤的家常做法,食材普通做法也简单,比外面买的好吃百倍!
好好吃
[回答] 1、面粉加清水揉成面团,然后加清水没过面团,洗至面团变小,面筋水呈灰色,然后捞出面团;2、木耳泡水切丝,熟牛肉切丁备用;3、锅中烧水,倒入牛肉,撕面筋下入锅中,加粉条,花生米,海带丝,干丝,木耳丝;4、倒入面筋水搅拌均匀,加盐和老抽,煮至面筋全熟,再下入胡椒粉即可。
已经到底了