关力美食
相关推荐
这才是葱花油卷正确做法,面点师详细讲解发面方法和花卷制作技巧
第一名厨
[回答] 1、碗中加入适量白糖,用热水搅拌溶解,再加入凉水,搅拌均匀做成糖水备用;2、碗中加入面粉、酵母粉、泡打粉,用调好的糖水将面揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒发30分钟;3、将醒发好的面团揉成大圆饼,撒上少许的盐,淋上芝麻油、十三香和葱花,然后卷起按扁后,切成块;4、把两个面胚放在一起,用筷子中间压一下,再用手扭成花卷,盖上保鲜膜醒发10分钟;5、锅中烧水,然后在篦子上刷上一层油,放上醒发好的面,盖盖,中火蒸制20分钟左右即可完成。
油炸花生米的做法窍门
美食作家王刚
[回答] 步骤1、准备适量花生米放入盆中,加入温水没过花生米,加入一勺食用盐搅匀,浸泡10分钟后捞出沥水备用;步骤2、热锅多加入些油,转中小火将花生米下入冷油锅,炸5分钟,当花生米的响声渐小时倒出控油,倒入盆中交替摊开晾凉;步骤3、等花生米温度降下来,加入适量食用盐搅匀即可。
厨师长教你肉末茄龙简单的家常做法,详细讲解下刀、挂糊的技巧
第一美食
[回答] 1、茄子斜着45度角下刀,每一刀不要切断,然后翻到背面同样这样切好;2、将蒜、青红椒、姜、瘦肉等食材切好备用;3、碗中打入鸡蛋,加淀粉、面粉、食盐、胡椒粉等,搅拌均匀,加水搅拌成糊,然后放入茄子,裹上面糊;4、锅内烧油,放入茄子,炸至茄子变色,然后捞出控干油;5、锅留底油,倒入肉末,炒至变白,淋入植物油,倒入所有配菜,加入豆瓣酱、生抽、料酒、白醋,翻炒均匀,勾入水淀粉,搅至汤汁粘稠;6、茄子摆盘,倒上炒好的酱汁即可完成。
如何油炸脆皮花生米
第一美食
[回答] 步骤1、适量花生米抓洗干净,晾干水分倒入盆中,加食盐3克、胡椒粉2克、花椒粉2克、鸡精2克、一个鸡蛋拌匀;步骤2、再加适量面粉裹至干燥无水的状态,挑出花生米,抖掉多余的面粉;步骤3、锅内多倒点油,烧到5成热至筷子周围冒小气泡,倒入花生米中火炸2分钟至油面没有水汽冒出;步骤4、转小火继续炸2分钟,经常用勺子翻动,待花生米变成金黄色倒出控油,快速抖散晾凉即可。
如何把扣肉做的好吃,需要正确的做法和技巧,厨师长详细讲解
第一美食
[回答] 以上信息精选自西瓜视频
油炸花生米怎么做好吃
家味美食
[回答] 步骤1、把花生米用清水洗净并沥干水分,锅中倒入清水,下入花生米大火烧开后捞出沥干水分,起锅烧油,花生米冷油下锅,中火慢炸5-6分钟时出现响声;步骤2、响声持续2分钟左右,响声消失后关火,利用余温炸1分钟后捞出控油,倒在铁盘中,淋入少许白酒搅匀,花生米变凉后撒上适量食盐拌匀即可。
内江油炸粑的详细做法
曾子默子默
[回答] 步骤1、用清水把糯米浸泡12小时,绿豆浸泡2小时,用清水清洗后,再用温水清洗;步骤2、给蒸笼铺上纱布,分别放入绿豆和糯米,上锅蒸熟;步骤3、把糯米装入盆中,捣成没有颗粒的面团,把绿豆捣碎,加入花椒面、盐搅拌均匀;步骤4、取一块面团按扁,包入绿豆馅,擀成圆饼;步骤5、起锅烧油,下入生胚中小火慢炸,炸至两面金黄即可捞出。
这才是蒜泥白肉最正宗的做法,不愧为经典菜肴,大厨详细为你揭秘
舌尖上的风味
[回答] 1、起锅烧水,放入五花肉和食盐,开大火煮开,然后转小火煮熟;2、将葱,香菜,青瓜,蒜,切好后放入碗中,加入陈醋,盐,生抽,香油,小米椒备用;3、五花肉煮熟放冰水浸泡,然后切成薄片,再卷上配菜,浇上调好的蒜泥汁即可。
油炸花生米怎样裹糖
第一名厨
[回答] 步骤1、首先把花生米清洗干净,捞出控干水分,分次加入1勺食盐、一个鸡蛋、玉米淀粉颠盆拌匀;步骤2、起锅烧油,大火把油温烧至四成热,转小火下入花生米,炸3分钟左右,倒出控油、晾凉;步骤3、然后给锅中加入大半勺清水、100克白糖,中火不停的搅拌,汤汁起大泡时转小火;步骤4、等到汤汁呈淡黄色时,倒入花生米搅拌均匀,约1分钟后花生米挂上糖霜,出锅装盘即可。
这才是正确的仰卧起坐的做法 你做对了吗
健身方法
[回答] 双脚勾住器械,双手放在耳侧,也可以双手交叉放在肩膀上,起的时候,只做一个卷腹动作,这样就不会对脊椎和腰椎造成伤害。
已经到底了