盐煎肉的做法

美食一线陈仔

[回答] 步骤1、将猪肉去皮后切成2毫米左右的薄片，蒜苗斜刀切成小段，空碗中加入料酒、甜面酱搅拌均匀；步骤2、起锅加油，下入猪肉小火慢煎，加入食盐和料酒翻炒，再加入豆豉和豆瓣酱；步骤3、倒入调好的料汁炒匀后加入蒜苗梗，翻炒10秒后加入蒜苗叶，最后加入白糖翻炒，炒至蒜苗叶断生后即可出锅装盘。

煎肉的家庭做法

美食一线陈仔

[回答] 步骤1、将五花肉切薄片，切好后清洗干净，捞出沥干水分；步骤2、准备一块老姜，用刀背敲出姜蓉；步骤3、用姜蓉捏出姜汁，滴在五花肉上，放入捏软的小葱，加入一勺白酒、一勺蚝油、一勺辣酱、两勺生抽、一勺香麻油、一勺蜂蜜、几滴老抽，搅匀腌制半小时；步骤4、锅中加入油转一下，中火下入五花肉，平铺在锅底，煎成两面金黄色出锅，配上生菜食用即可。

煎肉丸子的家常做法

第一美食

[回答] 1、处理食材：大葱白破开以后切成葱花，生姜一块和葱花一起剁碎，剁的越碎越好。山药削去外皮先切成片再切成碎粒。肉末放在盆中，加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒1克、蚝油3克、料酒5克、放入葱姜末和山药末，用手摔打搅拌给肉馅上劲入味。2、然后加入一点清水继续搅拌，让肉馅充分吸收水分，吸足水分的肉泥，口感才会更加滑嫩。然后打入一个鸡蛋，还要再次搅拌上劲抓匀，这个过程持续三到五分钟。3、加入淀粉8克，用淀粉锁住肉馅内的水分，再次搅拌放置10分钟左右入味。4、准备一个盘子 先用刷子刷上一层植物油防止肉丸子粘在盘子上。10分钟以后，把肉馅在手中团成一个个肉丸子放在盘中。5、锅内烧油，油热以后放入肉丸子慢慢煎，煎3分钟左右把油倒出来，然后把丸子用木铲按一按，把丸子的表面煎到酥脆口感会更好。6、再煎2到3分钟把小丸子里面的油慢慢煎出来，小丸子吃起来就不会油腻，丸子熟了以后在盘中放上生菜叶，然后把小丸子放在盘中，撒上椒盐粉就可以食用了。

蒜苗炒千张的做法

厨艺在线

[回答] 步骤1、将蒜苗根部拍碎，再切成3厘米左右的段，将千张切成和蒜苗一样的宽度，将一个红椒去掉头尾，再去掉中间的红椒心后切成丝；步骤2、热锅加入少许色拉油，倒入蒜苗根部翻炒，炒至微微发黄时倒入蒜叶、千张、红椒丝，大火煸炒，加入4g食盐、2g白糖、少许花椒油，翻炒均匀即可装盘。

蒜苗炒河虾做法

微体兔

[回答] 1、将蒜苗切段，红椒切丝。2、将河虾清理干净。3、起锅热油烧至五成热，将虾放入炸制熟透。4、放入盐、蒜苗翻炒。放入虾、生抽、味精、糖、红椒丝炒熟即可

蒜苗炒鸡蛋的做法

第一名厨

[回答] 步骤1、蒜苗洗净，用斜刀切成2厘米的长段，准备一个碗，碗中打入5个鸡蛋，加入2克食盐，用筷子顺着一个方向搅；步骤2、炒锅烧热，加入少许食用油，油温烧至5成热，加入鸡蛋液，用筷子不停搅动，炒至鸡蛋成形，用漏勺控去多余的食用油，锅中重新添入少许食用油；步骤3、倒入蒜苗快速翻炒，10秒钟后撤火，加入食盐和鸡粉，上火快速翻炒几下，倒入煎好的鸡蛋，开中火继续翻炒15秒，即可关火，起锅装盘。

蒜苗炒鸭胗怎么做

端哥美食

[回答] 1、蒜苗洗净切段，姜切丝，蒜切片，小米椒切圈，鸭胗洗净切片。放入盐1克，料酒5克拌匀，腌制10分钟。2、锅中放入适量油，油温烧至六成热。放入姜丝、蒜片、小米椒炒香。3、放入鸭胗快速翻炒，炒至变色后调入白糖1克、胡椒粉1克、生抽3克、蚝油3克，放入蒜苗炒至断生即可出锅。

怎样做豆干炒蒜苗

徽乡小苏

[回答] 步骤1、准备一块瘦肉，切成肉丝放入碗中，碗中加入少许料酒、少许生抽、小半勺盐、少许胡椒粉，搅拌均匀，加入少许淀粉再次搅拌均匀，接着加入少许食用油搅拌均匀，然后腌制10分钟；步骤2、将青蒜切成小段，豆干从中间分开后切成小条，生姜切丝；步骤3、将锅烧干，倒入适量油，油热倒入肉丝煸炒，肉丝炒熟之后盛出；步骤4、锅留底油，油热加入生姜丝和少许蒜白翻炒出香味，下入豆干翻炒均匀，沿锅边淋入一勺生抽翻炒均匀；步骤5、然后下入青蒜和肉丝大火翻炒，青蒜炒至断生加入一勺盐、一小勺白糖和少许鸡精，翻炒均匀即可盛出。

蒜香盐煎肉怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、五花肉切成长约5厘米，宽为3厘米，厚为0.3厘米的薄片，青蒜切段，红椒切段。2、炒锅放油，锅热时下肉片煎至吐油取出待用。下豆瓣酱、豆豉炒香，再放酱油、糖炒匀。3、然后下煸好的肉片翻炒均匀上色，最后再下入青蒜、红椒翻炒2分钟即可。

蒜苗炒方便面怎么炒

端哥美食

[回答] 1、锅中放入适量水烧开，放入方便面，煮至7成熟，捞出过凉水沥干。2、蒜苗切断、胡萝卜切丝、黄瓜切丝、洋葱切丝。3、再把大蒜切片，干辣椒切碎，小葱切成葱花、甘蓝切丝。4、锅中放入食用油，放入鸡蛋液快速炒散，盛出备用。5、锅中倒油烧热，下大蒜、干辣椒，再倒入胡萝卜丝、洋葱丝，炒至断生。6、然后放入蒜苗、甘蓝，继续煸炒。最后加入方便面，翻炒均匀。7、加入生抽1勺，再加入调料包、1勺盐，撒上葱花，翻炒均匀即可。