步骤1、准备红皮萝卜一个,切片再切粗丝,铺平晾两天;
步骤2、晾干后,放入盆中温水冲洗,捞出后用温水浸泡3分钟;
步骤3、碗中加入适量辣椒面、少许白糖、盐、味素,倒入开水,把萝卜干捞出,挤干水分,加入生抽、蒜蓉、料汁,搅拌均匀即可。