红烧猪爪的做法

第一名厨

[回答] 1、生猪蹄剁成块放入盆中备用。生姜一块切成姜片，放入盆中，小葱一根切成段，和姜片放在一起。放入八角两粒，花椒几粒，红干椒几个，香叶几片，肉桂一小片。2、锅内添入适量清水，凉水下入猪蹄，这样更利于析出猪蹄里面的血水。加入料酒5克去腥，用勺子搅拌几下，使猪蹄受热均匀，焯水两分钟左右，撇去锅中的浮沫，即可捞出控水。3、炒锅烧热，添入半勺食用油，加入冰糖10克，用勺子轻轻敲碎，搅拌化开，把糖汁从白色炒至红褐色时撤火，倒入猪蹄，上火快速翻炒均匀，倒入葱姜和大料，翻炒两分钟，加入少许料酒去腥，再添入适量清水，以漫住猪蹄为宜。4、加入食盐4克，胡椒粉1克，搅拌化开，加入生抽10克调味，等汤汁煮至沸腾后关火，再倒入砂锅里面，盖上盖子，改中小火炖煮1个小时。1个小时过后，取出炖好的猪蹄，放入盘中，再淋入少许原汤，最后撒上少许葱段点缀。

红烧猪肋排的做法

第一美食

[回答] 步骤1、将两根排骨洗净后剁成段，把四小段大葱白轻轻拍扁，生姜切成片和葱段放在一起，再加入一个八角、一小把花椒、一小把红干椒、两片香叶、一段桂皮备用；步骤2、锅中烧水，排骨凉水下锅，倒入料酒去腥，水开后再煮一分钟，撇去浮沫，捞出排骨用水冲洗；步骤3、起锅烧油，倒入配料翻炒，加入豆瓣酱炒出香味，加入清水、料酒、食盐、胡椒粉、白糖、糖色和老抽，然后倒入排骨，中火煮30分钟；步骤4、在等待的过程中，将半个青柿子椒切成三角片，两个红尖椒切成片，排骨煮30分钟以后，夹出里面的配料，加入鸡粉、味精、生抽、青椒和红椒， 勾入水淀粉，大火收汁即可出锅装盘。

小炒猪耳朵做法

随手做美食

[回答] 1、猪耳朵洗净，冷水下锅，煮开后捞出洗净。2、高压锅中加入适量水，放入猪耳，加入适量八角、桂皮、干辣椒、小茴香、花椒、食盐、老抽盖上盖上气压5分钟即可。3、青椒切丝，蒜切片，姜切末，辣椒切段，蒜末斜切段，猪儿切条。4、锅中加入适量油，下入姜、蒜、辣椒、花椒炒香后，下入青椒翻炒断生后下入猪耳，加入适量料酒、生抽翻炒入味，加入食盐、胡椒粉、蒜苗翻炒断生即可。

焖猪耳朵详细做法

清远糖糖

[回答] 1、猪耳朵洗净切小块，姜切片，蒜拍碎，锅中烧水，放姜片，猪耳朵冷水下锅焯水。2、锅内热油，放盐、姜蒜爆香，放猪耳翻炒。3、放生抽、老抽翻炒，加水焖25分钟，焖到水分蒸发干即可出锅。

香辣猪耳朵做法

家常菜日记

[回答] 1、猪耳朵处理干净之后，放水中焯水，加入黄酒去腥，捞出备用。2、准备适量的干辣椒，八角、桂皮、香叶、葱结、生姜片。3、把香料全部放水中，放猪耳朵进去大火烧开，转中火烧15分钟捞出。4、青红辣椒从中间切开，再切段，姜蒜切片，猪耳朵切片。5、锅中热油，下姜蒜爆香，下辣椒炒30秒，下猪耳朵翻炒，放老抽、生抽、醋、盐、白糖、鸡精、蚝油翻炒1分钟即可捞出。

卤猪耳朵的家常做法

刘一手美食

[回答] 1、把生姜蒜子分别切片、大葱切段、青椒去蒂去籽再切青椒丝。然后再把处理干净的猪耳放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥。锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净备用。2、把猪耳放入五盛满凉水的炖锅中，再放入姜片、葱段和前面准备好的所有香料，再放入盐两小勺、10克生抽、适量料酒、一勺黄豆酱、3克老抽。盖上锅盖大火烧开。3、把冰糖放入锅中来熬糖色，再放入少许凉水，用中小火把冰糖熬化熬到酱油色，再放入适量热水来稀释糖色。再把糖色倒入炖锅中，中小火烧三十分钟，然后关火再焖三十分钟，让猪耳充分卤制入味。

五香猪耳朵的做法

最美家常菜

[回答] 1、准备猪耳朵、姜葱、辣椒、八角、桂皮、香叶、山奈、花椒。2、锅内烧水，加入姜、葱、料酒，下猪耳朵焯水，捞出切成厚片。3、锅内烧油，放白糖炒糖色，炒至棕红色冒大泡的时候加水。4、加入姜葱、干花椒、辣椒、香料、大蒜、料酒、加入水，盐、十三香、生抽。5、放入猪耳朵，烧开后转小火，盖上锅盖卤30分钟，猪耳朵捞出放凉切片即可。

动漫耳朵画法

创意简笔

[回答] 方法一、Q版：先画出圆圆的耳朵轮廓，再在轮廓内侧画出内耳廓即可。方法二、动漫版：先画出长长的耳朵外轮廓，再画出内耳轮廓和耳部纹理即可。方法三、精灵耳朵：先画出尖尖的耳部轮廓，内外耳廓形状一致，再画出内部结构即可。方法四、兽耳：先画出半弧形的耳部轮廓，耳尖部位画的稍微尖一点，再画出内耳廓里内部结构即可。

蒸红萝卜丝做法

第一美食

[回答] 1、准备食材，胡萝卜切丝放入盆中备用。2、淋入植物油搅拌均匀，再放入玉米面50克，再放入面粉50克，用手抓匀备用。3、锅中加适量清水，水开后把拌好的胡萝卜均匀撒在篦子上，盖上锅盖蒸5分钟。4、把蒸好的胡萝卜倒入盆中，用筷子抖散备用。准备四粒大蒜，用力拍扁切成蒜末，四根小葱切成小葱段放在一起，洒在胡萝卜上。5、起锅烧油，六成热，油面冒青烟时起锅。热油泼在葱蒜上。再加入少许盐。拌匀装盘即可。

耳朵简易画法儿童

文儿的绘画课堂

[回答] 1、先画出耳朵的外轮廓，上面大下面小；2、然后在靠近外轮廓的位置，画出一条轮廓线，画出一个小的耳蜗轮廓线和耳朵里的构造线条；3、最后给耳朵涂上肉色就完成了。