茼蒿炖豆腐怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、茼蒿洗净去除根部，切成小段，豆腐切块。姜切末，蒜切末，大葱斜刀切段。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐小火慢煎，煎至两面金黄，捞出备用。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、大葱炒香。4、加入适量清水，放入豆腐大火烧开，炖5分钟，放入茼蒿炖1分钟，调入盐1克、鸡精1克拌匀，即可出锅。

蒜拌茼蒿做法

第一名厨

[回答] 1、茼蒿中加入食盐2克，清水适量，用淡盐水浸泡5分钟，祛除茼蒿表面上残留的农药和杂质，洗净后控干水分，小米辣切圈，准备一些蒜蓉酱备用。2、盆中准备两勺蒜蓉酱，加入小米辣，白糖0.5克，生抽5克，陈醋5克，用筷子搅拌均匀。3、调料调好之后，倒入洗净的茼蒿，搅拌均匀即可食用。

金针菇凉调怎么做好吃

第一美食

[回答] 步骤1、金针菇切去根部后撕开，把3-5根蒜苗切成4厘米左右的段，半个胡萝卜切成细丝，一小把大蒜拍扁后切碎，锅内烧水，水开后倒入金针菇、胡萝卜、蒜苗；步骤2、焯水1分钟后捞出过凉水并沥干水分，盆里倒入蒜末、食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、芝麻油、一勺开水搅拌均匀，倒入焯过水的金针菇、胡萝卜、蒜苗搅拌均匀即可装盘。

怎样拌金针菇

第一美食

[回答] 步骤1、准备金针菇200克，去除根部后用手撕开，黄瓜半根切成4厘米左右的段，然后切成细丝，小米椒两个切成圈跟黄瓜放在一起，大蒜切成蒜末；步骤2、起锅烧水，水开后放入金针菇，撇去锅中浮沫，焯水20秒后捞出，控水拔凉；步骤3、将金针菇沥干水分放入盆中，加入黄瓜丝、小米椒、蒜末，搅拌均匀，加入一勺食盐、一勺鸡粉、一勺白糖、辣鲜露、陈醋、芝麻油、辣椒油，搅拌均匀即可盛出。

鸡腿拌饭怎么做好吃

随手做美食

[回答] 步骤1、准备扇形鸡腿一个，用剪刀从背面剪开，剔除腿骨，清洗干净后加入生姜丝、盐、白胡椒粉、料酒，抓匀腌制入味；步骤2、碗中加入1大勺蜂蜜、2小勺生抽、1勺料酒、半勺老抽，再加入半碗清水，搅匀化开备用；步骤3、平底锅烧热放油，皮朝下放入鸡腿肉，小火慢煎，边煎边用勺子压实，使其受热均匀，大约2分钟后翻面再煎；步骤4、煎至两面金黄后倒入调好的料汁，盖上盖子焖5分钟，5分钟后翻面让鸡腿肉充分吸收酱汁；步骤5、起锅捞出鸡腿肉稍微晾凉，然后改刀，搭配米饭和蔬菜，最后淋上锅里的酱汁即可。

炝拌金针菇做法

懒人厨房

[回答] 1、金针菇去掉根部，用手掰散，胡萝卜切丝，香菜切段，大蒜切末。2、胡萝卜焯水捞出，金针菇焯水烫熟捞出放入碗中，和金针菇搅拌均匀。3、调酱汁：加白糖、生抽、陈醋、锅内热油，放蒜爆香，热油倒进酱汁中。和金针菇搅拌均匀即可食用。

金针菇拌菠菜的做法

筠宝厨房

[回答] 1.菠菜洗净控干水分，金针菇洗净撕成小朵，胡萝卜切丝，美人椒切圈，大蒜切末。2.锅内烧开水，滴入几滴食用油和少许的盐，菠菜和金针菇焯水后捞出。3.菠菜攥干水分切成小段，放入碗中，再加入金针菇，胡萝卜丝，花生米，热油，鸡汁，食用盐，搅拌均匀即可。

金针菇煎蛋怎么做

第一名厨

[回答] 步骤1、准备金针菇一把切成段，取一个小盆打入两个鸡蛋，蒜苗一根切成丁，红椒半个切成红椒粒；步骤2、 准备一个小盆放入金针菇，把鸡蛋搅匀打散，倒入盆中，再放入蒜苗和红椒粒；步骤3、再加入食盐三克、鸡粉一克、花椒粉一克、胡椒粉0.5克，再加入一大勺面粉，用筷子搅拌，加入少许清水，搅拌成粘稠状即可；步骤4、准备一个平底锅刷上少许植物油 ，油热后倒入馅料摊平，从锅边淋入少许食用油，晃动炒锅 ，撒入少许黑芝麻；步骤5、开小火煎三分钟，等一面凝固后翻过来煎另一面，再淋入少许植物油，继续煎三分钟，煎至两面金黄色泽即可关火起锅，把鸡蛋饼用刀切成三角块摆盘；步骤6、接下来做一个调料汁蒜几粒切碎，放入小碗中，加入食盐一克、生抽十五克、陈醋十克，加入少许凉白开，再把料汁摆到盘子里面，吃的时候蘸着料汁即可。

金针菇三鲜汤怎么做

随手做美食

[回答] 1.粉丝一把用温水泡发，金针菇和白菜撕开洗净。2.碗里打两个鸡蛋搅拌成鸡蛋液后下锅煎熟然后切成小块。3.锅中倒入适量开水，倒入金针菇和胡椒粉，煮一分钟后下入白菜和粉丝烫熟即可。

金针菇炖粉条怎么做

休闲小厨

[回答] 1、金针菇去根，撕成小朵，装盘备用。2、韭菜切段，葱切成葱花，蒜切片，姜切丝，辣椒切段。3、锅中热油，油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，放入十三香、蚝油、酱油倒入适量清水。4、水热后加入泡好的粉条，粉条入味后加入金针菇，加入食盐、鸡精、韭菜、醋即可。