[回答] 1、高温洗茶，水沿柑皮与熟茶的交界处注水1-2秒，再缓慢注水至淹没小青柑；2、随即出汤，倾之不用，第1-4泡，100度热水柑果外围注水至淹没小青柑，焖泡15-25秒左右；3、第5-8泡，100度热水高冲定点于柑果和熟茶的交界处注水随即出汤；4、第9-12泡，100度热水低冲定点于柑心处注水，使熟普充分被沸水浸润，与柑果浸出物相融，焖泡30秒后出汤；5、第12泡之后，低冲定点于柑心处注水，用盖子轻轻拨动小青柑，每一泡在前一泡的基础上加焖15-20秒出汤即可。

[回答] 1.掀盖泡饮法。将小青柑盖皮掀开，连同盖皮一起放进茶杯，用沸水冲泡，等到汤色变成金黄色即可。2.碎皮泡饮法。将小青柑整个掰碎，连同茶叶和外皮一起放进茶杯，用开水进行冲泡。3.九孔泡饮法。用茶刀将小青柑的底部戳九个孔后，放进茶杯，用开水进行冲泡。

[回答] 1、整个泡：这种方法不仅可以保持小青柑的完整性而且操作简单，最重要的是普洱茶因为包裹在柑皮面，浸出比较慢，正好可以做到与柑皮的出味速度接近，实现两者滋味的协调一致。2、捏碎泡：将柑皮捏成若干小碎块，普洱茶倒出与柑皮一起泡，这种泡法，茶味出味较快。3、刺空泡：用茶针在小青柑四周以及柑底钻若干个小孔，孔径大小以不漏茶为宜，尽量做到分布均匀，钻孔后将小青柑投入壶中，以沸水冲泡。

[回答] 1.准备适量清水，把盐倒在柠檬上，沾点水把柠檬搓洗干净。2.把柠檬切成片后，放到杯子中。3.加入60度到70度的温开水，再加入适量白糖，搅拌均匀即可。

[回答]

[回答] 步骤1、将水烧到90度备用；步骤2、然后将泡茶的工具用开水烫一下；步骤3、在碗中投放5克左右的茶叶；步骤4、进行洗茶，在茶中倒入开水焖煮3-5秒；步骤5、洗两次茶后，第三次准备出汤，倒入开水焖10秒钟即可，保持后一次续水比上一次续水多增加5秒钟的泡茶时长。

[回答] 1、泡前需要温杯2、盖碗投茶量5-10克3、冲泡时使茶叶旋转4、泡一两分钟后斟出即可

[回答] 1.将淡干海参，装入到一个无油的盆内，加入适量的纯净水，或者是矿泉水，将海参表面的浮灰冲洗干净。然后把海参装入到盆内，加入适量的纯净水，水没过海参5-10厘米，泡36-48个小时，中间每隔8-12个小时，换一次水。2.海参第一轮泡发好以后，用剪刀在海参腹部，沿着小口上下剪开，然后将沙嘴去掉。将腹部的杂质清洗掉。3.将海参打开，可以看到里边有一条一条的白色内筋，用剪刀把白筋剪成3-4段。

[回答] 1.黄花菜倒入碗中，倒入四五十度的温水，用一个盘子倒扣起来浸泡五分钟。2.五分钟之后，加入适量的食盐清洗干净捞出控水。3.最后将控干水分的黄花菜头部的根剪掉即可。

[回答] 1、烫壶温杯：在冲泡白茶前，先将所有茶具用沸水清洗一遍，这样能够杀菌，且将杯子温润过后，方便闻香。2、称茶：待茶具清洗完毕之后，用家庭克称将白牡丹称重。如村姑陈在视频中所作，白牡丹称取5g的重量即可。3、冲泡：茶称好之后，用沸水冲泡。可以采用定点注水法，或者像村姑陈这样环壁注水。4、出水：冲泡过后，便是出水的环节了。在冲泡白牡丹时，前3泡采用快出水的方式。