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飘香拌面做法
湖鲜帝
[回答] 步骤1、小葱切段,取一小勺二八酱,加入生抽、盐、糖、鸡精搅拌均匀;步骤2、锅中倒入少许油,冷油下葱段,炸葱油,把葱捞出,取一勺葱油倒入腌好的芝麻酱里,搅拌均匀;步骤3、下入面条,煮的过程中加两次水,煮熟后不过凉水,直接装盘,倒上酱汁,搅拌均匀再淋上2勺,放上葱段即可。
简单的家庭拌面做法
美食在家里
[回答] 步骤1、把黄瓜切成丝,碗中加入辣椒面、蒜末、1勺熟芝麻、葱花、花椒粉;步骤2、淋入热油,加入生抽、陈醋、盐、白砂糖;步骤3、锅中水烧开,下入面条,煮熟后捞入凉白开中,浸泡1分钟后捞入碗中;步骤4、加入熟花生米、黄瓜丝、香菜叶,搅拌均匀即可食用,也可以再加点辣椒油。
肉末拌面做法
闻视频
[回答] 步骤1、将生姜、蒜切末,在麻酱中放入姜末、蒜末、盐、料酒搅匀;步骤2、锅中加油,倒入肉末翻炒,倒入酱油搅匀;步骤3、锅中烧开水,放入面条煮熟后捞出,碗中放入麻酱、面条、肉末、韭黄、黄豆、辣椒油搅匀即可。
辣皮子拌面做法
涛哥新疆美食
[回答] 步骤1、将洗净的牛肉切成薄片,洋葱切成条,泡好的干辣椒切成段;步骤2、将面剂子搓长,拉成细面条,下入锅中煮熟,捞出放入冷水中,再捞出控水放入盘子里;步骤3、热锅冷油下入牛肉煸炒至变色,加入1勺食盐、1勺花椒粉、老抽煸炒;步骤4、然后下入洋葱条、葱花、番茄酱、干辣椒段翻炒均匀,加入清水烧1分钟,撒上蒜末搅拌均匀,最后把炒好的菜倒在面条上即可。
茄丁拌面做法
女厨张晨冰
[回答] 步骤1、圆茄子、尖椒切两厘米大小的丁备用,锅中放入少量的底油,把八角煸出香味,把圆茄子倒入锅中翻炒;步骤2、熟透后加入尖椒,然后放入老抽、酱油调色,加入适量的水,大火烧开放盐调味即可出锅备用;步骤3、锅里烧水,下入面条,把面条煮熟,捞出控水,放入碗中,把调好的茄丁,浇在面条上,即可食用。
芹菜叶拌面蒸的做法
第一美食
[回答] 步骤1、把芹菜叶清洗干净,捞出控干水分,加入植物油、2小把干面粉,分次颠盆拌匀;步骤2、锅中烧水,水开放上篦子,刷上一层植物油;步骤3、把芹菜铺在篦子上,盖上盖子蒸4分钟;步骤4、把芹菜倒入盆中,用筷子抖散,撒入食盐搅拌均匀;步骤5、把大蒜切成末,红椒切成末,加入辣椒红油、芝麻油、生抽,搅匀后浇在芹菜上即可。
香辣拌面家常做法
三餐美食记
[回答]
酱黄花鱼的做法
做菜的徐小徐
[回答] 1.收拾干净的黄花鱼切上花刀方便入味,2.准备一点生姜切丝,大葱切块备用,3.热锅下油烧热倒入适量肉丁,黄豆酱和干辣椒翻炒,4.黄花鱼下锅煎三四分钟后翻面,5.倒入适当的生抽、料酒、盐和白糖,6.加入清水没过黄花鱼盖上小火慢炖至粘稠状,7.加入适当的香菜和耗油即可出锅。
酱辣子的做法
乡村的味道
[回答] 1、藕切小丁放清水里面。锅中加入适量油,放入生姜、葱花炒香。2、倒入适量豆瓣酱,炒出红油后,倒入莲藕丁和适量五香粉,翻炒5分钟。3、将炒好的食材放入碗中,加入适量辣椒面、芝麻。4、锅中烧油,油热后晾凉至7成热时,倒入碗中搅拌均匀即可。
酱香饼的做法
刘一手美食
[回答] 1、酵母粉中加少许温水,搅拌均匀,面粉中加一些白糖,把调好的酵母粉放入面粉中搅拌,加少许温水,搅拌成面絮用手揉成面团,包上保鲜膜醒发40分钟。2、锅烧热后放上色拉油,小碗中准备一些面粉,把烧好的热油浇在上面,做一些油酥,锅中留底油放入姜末、洋葱末、蒜末,下锅煸到焦黄,捞出辅料,把油留在锅中,加入海鲜酱、蒜蓉酱、蚝油,用小火不停的搅拌。3、等烧到冒泡是加入少许孜然粉,搅拌均匀即可盛入碗中,拿出醒发好的面团,案板上撒一些干面粉,再次用手揉匀,分成大小均匀的3个面剂子,压平,用擀面杖把它擀成薄皮。4、在上面涂一层刚做好的油酥,用刀从中间切开处卷起,边角一定要捏紧,防止油酥外漏,压平,再次用擀面杖擀成薄皮,把干好的皮子卷在擀面杖上。5、锅烧热后放少许色拉油,把卷好的皮子放入锅中,小火煎至微黄即可翻面,另一面微黄饼子熟透即可,涂上一层刚做好的酱料,撒上小葱,即可装盘。
已经到底了