烧烤粉丝怎么做

小崔做菜

[回答] 步骤1、辣椒和大蒜切碎，大蒜要切的，不要拍蒜，粉丝中加入60度的温水泡软，再用清水洗去蒜蓉中的黏液；步骤2、起锅烧油，放入蒜末和干辣椒，用勺子不停的搅拌，熬出蒜的香味，再放入剩余的蒜末和青椒圈；步骤3、接着加入蚝油、鸡精、鸡粉、白糖，熬至调料化开即可，再加入辣椒油搅拌均匀后盛出；步骤4、洋葱切片后放在锡纸盒内垫底，然后将粉丝铺在洋葱上，取一个碗，加入适量水、生抽、鸡精、鸡粉，搅匀后倒在粉丝上；步骤5、将锡纸盒放在烤架上，用小火，再将蒜蓉浇在粉丝上，汤汁烧开即可，最后撒上适量大蒜叶。

鸭胗炒毛豆怎么做

端哥美食

[回答] 1、毛豆洗净备用，红椒洗净切丁，姜切末，蒜切末，鸭胗洗净切片。2、放入盐1克、料酒5克、淀粉3克拌匀，腌制10分钟。3、锅中加入适量清水大火烧开，放入毛豆煮2分钟，捞出沥干水分。4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸭胗翻炒。5、炒至变色后放入姜蒜末炒香，放入毛豆、红椒翻炒30秒。6、最后调入盐1克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽3克、蚝油3克翻炒均匀，即可出锅。

蒜苗炒鸭胗怎么做

端哥美食

[回答] 1、蒜苗洗净切段，姜切丝，蒜切片，小米椒切圈，鸭胗洗净切片。放入盐1克，料酒5克拌匀，腌制10分钟。2、锅中放入适量油，油温烧至六成热。放入姜丝、蒜片、小米椒炒香。3、放入鸭胗快速翻炒，炒至变色后调入白糖1克、胡椒粉1克、生抽3克、蚝油3克，放入蒜苗炒至断生即可出锅。

无烟烧烤教程 烧烤配料 教做烧烤 烧烤秘方

顶真餐饮培训学院

[回答] 1.选择牛肉或者羊肉洗净切小块放入大碗中；2.碗中加黄酒、盐、味精、胡椒粉、鸡精、姜片、葱段、香菜、洋葱搅拌均匀密封冷藏腌制40分钟。

烧烤调料配方

夫妻家常菜72

[回答] 在空盘中放两勺花生面，两勺椒盐，两勺熟白芝麻，两勺孜然，再放一点点盐，兑一些辣椒面，一点鸡精，十三香，搅拌均匀即可。

盐焗鸡翅做法

第一美食

[回答]

盐焗鸡烤箱做法

恰饭皇帝大

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麻辣烧烤鸡腿做法

成都旅游美食推荐

[回答] 1.鸡腿洗净，盆中放入洋葱半个，姜片，香叶，良姜，花椒粒，桂皮，八角，小茴香，蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，胡椒粉，抓匀腌制半天。2.鲜香菇去掉根部清洗干净，大葱切段，烤盘中放锡纸刷一层油，将蔬菜码在上面。3.鸡腿正面朝下，放入烤箱烤20-25分钟，然后翻面刷一层橄榄油、蜂蜜、香料和孜然，再烤20分钟即可。

鸭胗正确切法

美食日日记

[回答] 步骤1、鸭胗洗净一分为二，切去多余边缘筋膜，将鸭胗上下片开，可以分成四片；步骤2、竖着下刀，不要切到底，也不要切段，翻过来，旋转90度，垂直切刀，鸭胗就切好了。

胡椒盐焗鸡的做法

客家味道

[回答] 步骤1、剁下鸡的爪子和头，碗中加入半包盐焗鸡粉、少许盐、胡椒粉搅拌均匀；步骤2、把鸡放入盆中，加入料酒涂抹均匀，倒入调料涂抹均匀，再加入生抽抹匀；步骤3、用葱结擦拭鸡的表面，放入鸡肚子里，静置腌制2小时；步骤4、电饭煲里面加入姜片、水、鸡，按煮饭键，30分钟后取出；步骤5、晾凉后用手撕开，装入盘中，浇上汤汁即可。