蒸鸡蛋焖子做法

相遇味蕾

[回答] 1、将葱切成葱花，尖椒切丁，放入碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀。2、碗中加入适量黄豆酱（最好用农家大酱），适量十三香和油搅拌均匀。3、将搅拌好的鸡蛋焖子，放蒸锅中盖上盖，开大火蒸20分钟即可。

河南蒸焖子的制作方法

丈母娘教做菜

[回答] 步骤1、准备1把红薯粉条、葱、姜、颗粒状的红薯淀粉；步骤2、锅中水开放入红薯粉条煮至7分熟捞出，过凉水切碎，不要太碎；步骤3、准备1块姜切成末，葱切成末，把颗粒状的红薯淀粉用水泡一下抓拌均匀倒在粉条里，加姜末、葱末、盐、花椒粉、十三香、鸡粉、生抽抓拌均匀；步骤4、将搅拌好的粉条放在容器里铺平，锅中水开放入焖子蒸40-50分钟，晾凉切开即可。

油煎焖子做法

慢尝美食

[回答] 1、绿豆淀粉和水按1:6的比例混合，倒入锅中熬煮，搅拌至透明色。2、将熬好的焖子倒入碗中凝固，取出切成块状。3、锅中加入适量油，放入焖子，撒上适量盐，煎至晶莹剔透取出，撒上芝麻酱、蒜汁即可。

凉粉焖子的做法

夏妈厨房

[回答] 步骤1、准备100g豌豆淀粉，倒入100g清水搅匀稀释，加入一勺盐搅匀；步骤2、锅内倒入五碗清水，烧至冒小泡时慢慢倒入稀释好的淀粉水，边倒边搅拌，不停搅拌避免糊底结块，透明挂勺时倒出，自然冷却2~3小时；步骤3、准备一些蒜泥，加入一勺盐、清水或大料水搅匀；步骤4、将冷却好的凉粉倒出，用凉粉刮刮条装入碗中，放入蒜水、麻酱、生抽、香醋、盐、香菜、花生碎、酸萝卜、辣椒红油搅匀即可。

粉条不用炖猪肉，厨师长教你蒸焖子，地道的家乡美食

第一美食

[回答] 1、起锅烧水，放入粉条，开大火烧开，再转中火煮3分把粉条煮软，然后捞出并控干水分；2、然后剁碎放入盆中，加入胡萝卜丁、葱花、香菇丁、食盐、鸡粉、胡椒粉、味精、蚝油、白糖等拌匀，在碗中加入干淀粉、清水搅拌至粘稠的糊状，倒入馅料中顺着一个方向搅拌至成团；3、在盘子底部和四周刷上植物油，倒入馅料并按压平整，起锅烧水，水开后放入蒸20分钟，放凉后切成块装盘即可。

焖子的制作方法和配方

秀艺场

[回答] 步骤1、红薯淀粉和水按照1:4的比例，在空碗中加入500克红薯淀粉和2000克水搅拌均匀，浸泡4小时以上；步骤2、淀粉沉淀变澄清，搅拌均匀，锅中倒入200克水，水开后倒入淀粉浆，边加热边搅拌；步骤3、搅拌至粘稠，变成半透明的淀粉糊后放在碗里，晾凉后倒出切块即可。

肉焖子的制作方法窍门

梅子爱烹饪

[回答] 步骤1、将葱切成葱花，生姜切成末；步骤2、在盆中放入三碗颗粒状的红薯淀粉，加入一大盆温的的肉汤，将淀粉化开搅成粘稠状；步骤3、盆中倒入一碗红薯淀粉、一碗肉汤搅匀，再加入一点滚烫的肉汤快速搅匀；步骤4、将生淀粉倒进去搅匀，加入葱花、五香粉、食用盐、味精、一碗肉馅、半碗老抽搅匀；步骤5、准备一点油汤放在大的容器中晃动，将面糊倒在模具中，放入冷水锅，水开后蒸45分钟，时间到后取出，再晾凉切块即可。

如何蒸豆角蒸菜

梅子爱烹饪

[回答] 步骤1、豆角洗净切小段放入碗中，放入一个蛋黄，搅拌均匀，分次少量倒入面粉不停搅拌；步骤2、豆角均匀撒在蒸屉上摊平，盖上盖子，水开后蒸12分钟；步骤3、蒜切末，加入一勺白芝麻、一勺辣椒粉、胡椒粉、两勺生抽、一勺陈醋，倒入热油，搅拌均匀，加入一点食盐、味精；步骤4、取出蒸好的豆角，放入大碗，倒入调好的酱汁，加入一点香油拌匀。

如何蒸鸡蛋羹

厨易

[回答] 步骤1、准备4个鸡蛋打入碗中加少许白醋、少许盐、少许白糖搅散，另一个碗中加入纯牛奶，鸡蛋牛奶的比例为1:1.2；步骤2、将蛋液倒入大碗中，再加入纯牛奶，朝一个方向搅动3分钟左右； 步骤3、准备5只大虾，清水浸泡，去壳，取出虾仁，去掉虾线，剁碎放入蛋液中，用筷子搅拌均匀；步骤4、将搅匀后的蛋液倒进大盘子里，然后在上面倒扣一个盘子，火候适中蒸8分钟后取出；步骤5、在蒸好的鸡蛋羹上用刀划拉几下，加少许生抽，转动盘子，最后撒上葱花即可。

如何蒸蛋糕

洪洋美食日记

[回答] 步骤1、碗中倒入200克低筋面粉、4克无铝泡打粉，搅拌均匀；步骤2、接着碗中打入两个鸡蛋，加入30克白糖，搅拌均匀；步骤3、搅拌均匀后，再加入150克的纯牛奶，边倒边搅拌；步骤4、接着再分次加入拌好的低筋面粉，用翻拌的方法把面糊拌匀；步骤5、拌匀后加入15毫升的色拉油，再次翻拌均匀；步骤6、将拌好的面糊装入模具中，然后依次放上葡萄干；步骤7、温水上锅，大火烧开后转中火蒸20分钟关火，3分钟后开锅即可。