[回答] 1.盆里倒入莲子50克，玉米糁15克，糯米40克，黑米40克，加入适量清水温水浸泡半个小时。2.凉水下入板栗，大火烧开煮5-6分钟，捞出放凉后去壳备用。3.砂锅中倒入泡好的莲子和黑米，加入适量的清水，大火烧开后转中火煮10分钟。4.倒入准备好的板栗，然后继续熬煮至粘稠状然后加入适量冰糖煮化即可。

[回答] 步骤1、准备龙骨、皮蛋、香菇、胡萝卜，在有水的碗中加入一勺大米，加入香油后浸泡30分钟；步骤2、起锅烧水，水开后放入龙骨，加入生姜和少许料酒，水开撇去浮沫，大火煮2分钟后捞出洗净；步骤3、电饭煲中放入龙骨，加入葱段、生姜，加入适量开水，盖上盖子开启煮粥模式，煲30分钟后下入泡好的大米，继续煮30分钟；步骤4、30分钟后加入皮蛋、香菇、胡萝卜，搅拌均匀，继续煮30分钟后盛出，撒上葱花即可。

[回答] 1、准备莲子、桂圆、红枣、核桃、花生和八宝粥大米，把他们洗净备用。2、锅内烧水，洗净的食材要开水下锅，汤勺稍微搅拌，将泡沫撇去。3、煮40多分钟到一个小时的样子，八宝粥就熬好了。

[回答] 1、准备好花生、大米、冰糖、枸杞、熟芝麻，把所有食材用清水洗干净；2、锅里加入适量的清水，把洗好的花生仁、核桃仁还有大米一同倒入到锅里面，加入几滴食用油防止粘锅；3、用中火烧开，水开以后转中小火炖煮二十分钟，时间到后打开盖子，加入枸杞、冰糖和熟芝麻搅拌一下，盖上盖子继续闷煮五分钟就完成了。

[回答] 步骤1、半碗米淘洗干净，鸽子剖洗干净剁成小块，加姜末、料酒、盐拌匀腌制片刻；步骤2、砂锅放入鸽子肉，加清水煮开；步骤3、放入米煮熟，加点盐，也可以加点鸡精拌匀即可。

[回答] 1、小米洗净备用，南瓜切小块，打碎，砂锅里烧水。2、水开后倒入小米，待水再次开后，撇去浮沫，加入南瓜碎。3、开小火熬20分钟即可。

[回答] 1、准备大米七十克，洗净后加清水浸泡半个小时以上。然后准备梭子蟹一只，先刷洗干净。2、洗净之后去掉蟹肠，然后掰开蟹壳，去掉两边的蟹腮，再去掉蟹胃和蟹心 。接着将梭子蟹两根蟹钳斩断、敲碎方便入味。3、蟹肉剁成小块就可以了，处理好的梭子蟹放入碗中，加入盐、料酒拌匀后放一旁腌制备用。4、接着再准备一点小葱花和姜丝备用。大米泡好之后倒入一口砂锅中加入适量的清水，大火烧开。5、放入姜丝调小火盖上锅盖慢熬四十分钟，当所有米粒开花融化后下入处理好的梭子蟹，稍微搅拌几下，继续小火熬煮三分钟。6、三分钟后加入盐、白胡椒粉拌匀调一下味。最后淋入几滴香油，撒上葱花就可以盛出了。

[回答]

[回答] 步骤1、先把排骨剁成五厘米左右的段，然后把大葱切段、大蒜切片、生姜切片放入碗中，再放入桂皮、八角、一小把花椒；步骤2、锅内烧水，排骨冷水下锅，水开撇去浮沫，捞出排骨，再用煮过排骨的水冲洗一下残留的浮沫；步骤3、锅内倒油，凉油放入几粒冰糖，用勺子不停的搅动化开冰糖，待冰糖熬成枣红色倒入排骨翻炒；步骤4、接着放入葱姜蒜、桂皮、八角、花椒，炒出香味；步骤5、然后加入温水没过排骨，再加入料酒、生抽、食盐，水开盖上锅盖小火慢炖四十分钟；步骤6、四十分钟后掀开锅盖，用大火收一下汤汁，最后把排骨盛入盘中，撒上适量葱花即可。

[回答] 1、六只鲜虾剥壳去头，将虾线挑出，虾仁洗净放食盐、料酒腌制。2、虾头用厨房纸巾吸干水分，锅中倒入食用油，将虾头放进去翻炒，炒出虾油倒出备用。3、泡好的大米放进砂锅，加入清火大火烧开，转小火煮至大米开花，倒入虾油，加入姜丝。4、粥快好时加入腌制好的虾，放盐、味精、白胡椒粉调味，撒上香菜即可。