香辣拌面家常做法

三餐美食记

[回答]

香辣孜然牛肉的做法

回家做美食

[回答] 1、将牛肉分成几块，再切成片，装入碗中。放点盐，蚝油，少许生抽，用手抓匀腌制10分钟。2、剁点大蒜，生姜切成姜米，切点葱花，红辣椒碾碎。起锅倒油，油温七八成热时下入牛肉炸一下，炸至七成熟时捞出备用。3、锅内留少许底油，放点辣椒酱炒香，放入大蒜，生姜，放入红辣椒翻炒，放适量盐，牛肉倒入进行翻炒，加点芝麻油，少许13鲜，放点辣椒粉继续翻炒。4、放入适量花椒粉和孜然粉，倒入葱花翻炒几下即可出锅装盘。

辣皮子拌面做法

涛哥新疆美食

[回答] 步骤1、将洗净的牛肉切成薄片，洋葱切成条，泡好的干辣椒切成段；步骤2、将面剂子搓长，拉成细面条，下入锅中煮熟，捞出放入冷水中，再捞出控水放入盘子里；步骤3、热锅冷油下入牛肉煸炒至变色，加入1勺食盐、1勺花椒粉、老抽煸炒；步骤4、然后下入洋葱条、葱花、番茄酱、干辣椒段翻炒均匀，加入清水烧1分钟，撒上蒜末搅拌均匀，最后把炒好的菜倒在面条上即可。

今天吃什么?来一碗越吃越香的“香辣豆干拌面“!

王壹贤

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

纯自制甜辣酱的做法

刘一手美食

[回答] 1、把生姜切姜末，再把蒜子拍散斩成蒜末，然后再把大红椒去蒂去籽，先切辣椒丝，再切辣椒丁。 2、把西红柿切十字形花刀，再放入开水中烫2分钟，捞出剥去西红柿的皮，去蒂切西红柿丁。3、先把西红柿丁放入无水无油的锅中熬10分钟，熬出西红柿汁，这时再放入辣椒丁，翻炒均匀，再放入姜末，50克白糖，15克食盐，20克白醋，搅匀继续再熬5分钟。4、再放入蒜末翻炒均匀，熬3分钟，装入无水无油的盆中，然后冷却放入冰箱冷藏。

大厨炖牛肉必加的几种料分享给大家，在家也能做出超好吃的牛肉来

南北美食哥

[回答] 南乳汁。加南乳汁即能压腥又能提味颜色还好。再加炖牛肉时可以试试。放点香其酱和南乳汁，炖出来的味道肯定不一样。现在加上适量的盐味，再加点老抽调色。烧开锅后倒入高压锅，再放几棵带根洗净的香菜和胡萝卜片，开锅之后盖上锅盖小火慢炖90分钟，如果赶时间也可以加上压力阀。上汽压制30分钟。牛肉已经炖好了，看看这汤和牛肉的颜色都挺不赖吧。用这牛肉适合做西红柿炖牛肉、土豆烧牛肉等红汁菜。

香辣酱炒花甲的做法

小西YOYO

[回答] 步骤1、花甲用清水多洗几遍，锅中水烧开，下入花甲煮至开口，盛出后清洗几遍；步骤2、热锅下油，下入生姜、蒜片、大葱炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油，下入花甲翻炒均匀；步骤3、加入料酒、生抽、白糖、少许清水，下入洋葱块炒至断生，加入胡椒粉、鸡精，起锅前加葱花，翻炒均匀后起锅即可。

铲车刘队长给大家分享铲车装车技巧。

铲车刘队长

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

给大家做一个自制泡面，方法很简单，味道很好!

菲越

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

牛肉怎么做好吃？教你在家做小炒牛肉，牛肉嫩滑，香辣开胃

懒人厨房

[回答] 1、将牛肉逆着纹路切薄片放入碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒、老抽、生抽、清水拌匀；2、再加点淀粉拌匀后倒入一点食用油搅匀备用；3、起锅烧油，放入青尖椒炒至断生，再加入食盐炒匀出锅；4、另起锅烧油，下蒜末爆香，然后倒入腌制好的牛肉炒至变色，再倒入炒好的青椒段，翻炒均匀即可出锅。