蒜香焖面怎么做

端哥美食

[回答] 1、大蒜搅成末，小葱切段，生姜切丝。2、锅中倒入10克食用油，油温5成热下蒜末，小火炒至表面微焦，加入姜丝炒香，再加入葱段炒至微软。3、倒入面条拌匀，倒入300毫升清水，调入3克生抽、1克老抽、1克盐、1克白糖大火焖煮3分钟，调入鸡精拌匀即可装盘。

香焖排骨详细做法

日日煮DAYDAYCOOK

[回答] 1、准备小肋排500克，倒入清水浸泡洗去血水；2、准备莲藕一小节，去皮切去两头，改刀切块；3、将蒜切片，葱切段备用；5、加入切好的葱、姜、蒜翻炒几下，然后加入3汤匙的生抽，2汤匙的老抽，1茶匙盐，1茶匙糖，再次翻炒均匀；6、加入莲藕块翻炒几下，然后加入番茄酱70克，加入干山楂片和莲子，再加入适量的水，转小火焖30分钟；7、30分钟后装盘，可撒一些小葱花装饰下。

内蒙焖面做法

李小慧开灶啦

[回答] 步骤1、准备排骨、豆角、土豆、面条、葱、姜、蒜、花椒、桂皮、大料、香叶；步骤2、排骨冷水下锅焯水，撇去浮沫，清洗干净；步骤3、排骨放入高压锅，加葱、姜、花椒、桂皮、大料、香叶、生抽、料酒，选择肉类排骨按键；步骤4、豆角掰段，土豆切条，切点葱姜蒜备用，起锅烧油，放两块冰糖，下入炖好的排骨，放入葱姜蒜，加生抽和老抽翻炒均匀；步骤5、加入土豆、一勺五香粉、适量盐、排骨汤、豆角焖10分钟；步骤6、下入面条焖5分钟，最后淋点排骨汤焖一会拌匀即可。

素菜焖面做法

缘味保定

[回答] 步骤1、锅中加食用油，油热放入葱姜蒜爆香，放入豆角中火煸炒至5分熟；步骤2、放入鲜蘑中火翻炒均匀，加一勺食盐、两勺生抽酱油、一小勺老抽酱油炒匀，加适量清水没过蔬菜一半，大火烧开；步骤3、均匀的铺上面条，盖上锅盖中火焖2分钟左右，用筷子翻动一下面条，再焖煮1分钟左右即可。

蒜焖猪肉的做法

光头煌美食制作

[回答] 步骤1、准备肥猪肉一块，准备蒜子、豆豉适量，肥猪肉切花后切成厚度适中的片；步骤2、锅烧热，倒入猪肉爆出肥油，倒入蒜子爆至金黄，沥出猪油，加入与肉持平的水；步骤3、加入一点点盐、味精、蚝油、生抽、少量盐，盖上盖子焖至水干；步骤4、打开盖子，倒入豆豉，翻炒出香味，出锅即可。

蒜香猪扒做法

客家妹秀秀

[回答] 1、将猪扒用刀背砍一下，加入适量的盐、胡椒粉、红曲米粉、白糖、老抽、生抽、蚝油、生粉、花生油抓匀，冷藏腌制1小时。2、将蒜切小块，加入适量的水，打成蒜汁，并过一下渣。3、热锅放油，放入腌好的猪扒，炸至两面金黄后倒入蒜汁，加入少许老抽，盖上盖，小火收干水分，翻面煮至汤汁浓稠即可。

蒜焖茄子的做法

曹阿瞒的美食

[回答] 1、将茄子切成条，姜切末，蒜切末，小米辣切圈。2、将茄子放入碗中，加入适量盐，抓匀腌制5分钟。3、取一个碗，加入适量生抽、白糖、白醋搅拌均匀。4、锅中加入适量油，油温6成热时，放入茄子，大火炸20秒捞出。5、锅中留底油，放入姜末炒香，倒入茄子，倒入料汁翻炒均匀，倒入蒜末、小米辣翻炒后即可出锅。

扁豆焖面家常做法

今天咋吃饭

[回答] 步骤1、准备面条和扁豆，把扁豆斜刀切成丝，把葱切成小段，蒜切成末；步骤2、起锅烧油，下入葱爆香，放入扁豆炒至起皱皮，放入酱油、2勺盐、料酒、1勺白糖、胡椒粉、蚝油翻炒均匀；步骤3、加入清水煮开，盛出2/3的汤汁，把面条放在扁豆上，盖上盖子大火焖至汤汁变少；步骤4、将面条翻面，浇上盛出的汤汁，盖上盖子焖，放入酱油、香醋、蒜末、香油，关火后把面条拌匀即可出锅装盘。

豆角焖面家庭版做法

小雄美食

[回答] 步骤1、准备四季豆、瘦肉、面条，将四季豆掐头去尾掰成小段，将生姜切成片，小米椒切圈，蒜苗切段，瘦肉切成薄片；步骤2、锅中加油，油热下入蒜苗、姜、小米椒炒香，放入一小把花椒翻匀，倒入瘦肉炒熟，倒入适量料酒、蚝油、生抽、少量老抽、适量食盐；步骤3、倒入四季豆翻炒均匀，加入半瓢水，焖3分钟左右；步骤4、舀出一半汤汁，把面条放入锅中摊开，将舀出的汤汁淋在面条上，盖上盖子焖三分钟左右；步骤5、打开盖子搅拌一下，最后再焖三分钟左右即可装盘。

扁豆排骨焖面做法

锅包肉博士

[回答] 步骤1、四季豆切小段，葱切葱花，姜切片，小米辣切圈，蒜切蒜末；步骤2、锅中下入姜片、料酒、排骨，冷水下锅，焯水后撇去浮沫，水开2分钟盛出；步骤3、锅中倒少量油，加入排骨炒至表面微焦，加入葱姜蒜、小米辣、一勺料酒、四季豆、半勺蚝油、两勺生抽、没过菜的热水；步骤4、煮15分钟，开盖加半勺盐，翻炒均匀，铺上面条，转小火，少量多次加热水，5分钟后翻拌均匀盛出，撒上葱花即可。