[回答] 步骤1、准备鲜牛奶300克、白砂糖80克、鸡蛋4颗，在炖锅中倒入40克凉水，再放入60克白砂糖，开中火，等待白糖融化后再开始搅拌，熬至酱油色时关火；步骤2、等稍微冷却后多次放入20克热水来稀释焦糖，再将焦糖液分装到容器中，不要太多，薄薄一层即可，等焦糖晾凉凝固；步骤3、碗中打入4颗鸡蛋搅散，在炖锅中倒入300克牛奶，再放入20克白砂糖，用中小火将白砂糖熬至融化，接着将牛奶倒入鸡蛋液中充分搅匀；步骤4、用细网将蛋液过滤两次，20分钟后焦糖凝固，将牛奶倒入焦糖容器中，八分满即可，然后包上保鲜膜；步骤5、放到烧开水的平底锅中，中小火蒸10分钟，蒸好后取出，将容器摇晃一下，最后将布丁倒扣在盘子上即可。

[回答] 1.土司切去周围烤焦的边，然后切成小丁备用。2.碗中打入两个鸡蛋，加入30克白糖，180毫升出牛奶搅拌均匀后放入土司块。3.烤盘中刷入适量的黄油，然后均匀的码上土司块，撒上适量果干。4.放入预热好的烤箱，上下火160-170度烤35分钟即可。

[回答] 1.把牛奶、淡奶油、鸡蛋液、糖粉混合均匀。2.先绕顶部刻出一道浅痕，再沿浅痕刻出花刀。3.挖出瓜瓤，放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右。4.倒入过滤的蛋奶液，再放两个枸杞，继续蒸8分钟后出锅。

[回答] 步骤1、锅中倒入15克清水和50克白糖，然后用小火煮至变色，再倒入15克热水晃均匀；步骤2、将炒好的糖水倒入杯子中，然后在锅中加入牛奶，倒入奶油、炼乳和砂糖，小火煮至周边冒泡，关火后稍微降一下温；步骤3、将鸡蛋打散，然后倒入布丁液搅匀，再用筛子进行过滤，过滤好后倒入杯子中；步骤4、在杯子上盖上锡纸，然后放入铺有厨房纸的盘中，在盘中倒入热水，放进提前预热好的烤箱，150度烤40分钟左右；步骤5、40分钟后取出，然后放到冰箱冷藏过夜，第二天即可食用。

[回答] 1、紫薯洗净切碎，上蒸锅蒸熟；2、碗中加水，放入吉利丁粉，搅拌均匀，在热水中隔水加热至融化；3、蒸熟的紫薯放入搅拌杯中，加白糖搅拌均匀，加入牛奶，用搅拌机搅打至细滑无颗粒，然后倒入密封盒中；4、加入吉利丁水，密封放在冷藏室中5小时以上即可。

[回答] 1、红薯烤熟切块，放入料理机中，加蛋黄、奶油奶酪、白砂糖，搅打一下，再加淡奶油继续搅打；2、倒入容器中，放入烤盘，烤盘中加热水，烤箱150度烘烤30分钟，放凉后放冰箱冷藏，然后撒上砂糖，再放点装饰即可。

[回答] 以上信息精选自抖音视频

[回答] 1.用温水和蛋液混合，不仅可以避免营养流失，还能使蛋羹软嫩如豆腐脑；2.打蛋液不要猛搅，最好是打好蛋液后，加入温水再轻微搅拌几下即可；3.蛋液和水的比例是1:2，等到蒸锅水开后再放入蛋液碗，小火蒸至蛋液凝固即可关火。

[回答] 1、100克红枣洗净去核，放入料理机，加入30克红糖，1个鸡蛋，250毫升温水，打成细腻的红枣糊，倒入大碗，加入4克酵母，搅拌一下，加入300克面粉，搅成面糊；2、盖上盖子发到2倍大，发好搅拌排气，电饭锅刷油，倒入面糊，盖上盖子发酵20分钟；3、摆上红枣，撒上熟白芝麻，盖上盖子，按下煮饭键，蒸好后取出切块即可。

[回答] 1.准备好火腿肠切成小丁、葱花、鸡蛋和米饭。2.锅中放少许油，然后放入鸡蛋快速翻炒，炒散后加入米饭。3.继续翻炒，加入火腿肠、少许的盐和葱花翻炒出锅即可。