淮山炒肉家常做法

美食强

[回答] 1、选粗的山药刮皮，切成菱形薄片，放在加了醋的冷水中浸泡。2、黑木耳泡发、红辣椒切菱形片、姜蒜切片，小香葱切段。3、将洗干净的瘦肉切成薄片放入碗中，加盐、生粉、料酒、清水，用手抓至发黏，淋一点油。4、另取一个碗，加入盐、白糖、料酒、少许胡椒粉、几滴醋、生粉和清水搅拌均匀。5、锅中烧热水，下入木耳焯2分钟左右，倒入山药焯半分钟捞出，迅速冲凉水保证脆度。6、热锅烧油，下入肉片翻炒至变色，盛出备用，将肉里的油重新倒入锅中，开小火编香葱姜蒜和红辣椒。7、炒香后下入山药和木耳，翻炒一分钟后下入肉片，淋入调好的碗汁，快速翻炒几下，即可出锅。

新鲜黄花菜怎么炒好吃

冬姐美食

[回答] 步骤1、新鲜黄花菜去掉花蕊洗净，碗中打入三个鸡蛋搅散；步骤2、锅中水开放入黄花菜，水开1-2分钟捞出过凉，挤压去水分；步骤3、锅中放油，淋入鸡蛋液煎至两面金黄定型，盛出备用；步骤4、锅中放底油，放入葱花炒香，放入黄花菜煸炒，加食盐，放入鸡蛋煸炒即可。

新鲜牛肉怎么炒好吃

幺妹美食记

[回答] 步骤1、准备牛里脊肉和青红椒，将牛里脊肉切成薄片，青红椒斜刀切段，姜和蒜切成片；步骤2、牛肉中放入少许盐和一颗鸡蛋清，抓匀后放入淀粉，继续抓匀，加入适量食用油，拌匀后腌制10分钟；步骤3、起锅烧油，油温4成热时下入牛肉，快速翻炒，炒熟后倒出控油，锅留底油，下入葱、蒜爆香；步骤4、然后放入青红椒，再加入适量的盐煸炒，倒入牛肉、料酒、酱油、白糖、蚝油，快速翻炒均匀即可盛出。

淮山百合粥做法

丫头美食记

[回答] 1. 先把百合片浸泡片刻，淮山去皮洗净然后切成小片，葱白和猪肉切碎；2. 在汤锅中依次倒入水、粥底、淮山、百合搅拌均匀，开大火等至烧开后转小火继续煮15分钟；3. 加盐调味，最后加入葱白和香油搅拌均匀后即可出锅。

红烧淮山玉米的家常做法

A小马哥的湖南美食

[回答] 步骤1、准备1根淮山、1根甜玉米、3瓣蒜、4根小米辣、一些小葱；步骤2、把玉米切成小条，放入装水的高压锅中，中火压5分钟；步骤3、刮去淮山的皮，切成小条放入清水中，加入适量白醋；步骤4、把小葱切成葱花，小米辣切成小段，蒜切成蒜末，把煮好的玉米捞入碗中备用；步骤5、锅中烧水，水开后下入淮山，煮至半透明色时捞出；步骤6、起锅烧油，油温五成热时，下入蒜、小米辣爆香；步骤7、放入淮山、玉米、2克食盐、味精、蚝油、2克生抽、白糖、清水、水淀粉；步骤8、大火翻炒2分钟，汤汁浓稠后出锅装盘，撒上葱花即可。

新鲜萝卜怎么腌好吃

农民阿源

[回答] 步骤1、准备萝卜洗干净切成条，入盆撒盐搅拌均匀腌制2小时；步骤2、将腌好的萝卜盛出，放置外面晒2天；步骤3、锅中添加适量的水，加入花椒、八角、香叶、盐适量，煮开后放凉；步骤4、把晒好的萝卜放在封闭且无生水无油的瓶子里，然后把晾凉的水中的料捞出，倒进瓶子里，再加入适量白酒，盖上盖子，20天后即可食用。

新鲜小鱼怎么做好吃

泥土的清香

[回答] 1.先将小鱼放点盐腌下，拌点干面炸焦；2.将辣椒、蒜、姜、葱切小段，放入油锅中炒香，放入炸焦的小鱼，翻炒，放适量的水，适量生抽、老抽、放一点蚝油，白胡椒面，鸡精和适量啤酒，在放点豆瓣酱；3.盖上盖收汁，待适当收汁后再加入点蒜、青椒、红椒、葱、姜，盖上盖焖一会儿就可以了。

新鲜冬笋炒肉的做法

好胃口美食

[回答] 步骤1、炒锅热油倒入笋片，炒出香味，放入腌好的肉片炒至变色；步骤2、转中火，放入红椒片、香菇片，快速翻炒至食材熟透，加入适量盐、味精调味；步骤3、倒入适量水淀粉炒匀，撒入葱段，炒至断生，盛出装盘即可。

农村才能吃的新鲜黄豆，这样炒香甜脆口，好吃

山民与美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

怎么腌萝卜新鲜萝卜腌的好吃

厨人美食

[回答] 1.将萝卜切去两头后洗净，切成条装入盆中，加入食盐抓匀后腌制4小时；2.攥干水分后在通风处晾晒2天，放入水中清洗后捞出晾干水分；3.把萝卜干放入盆中，加入食盐、辣椒面、白芝麻、白糖、老抽、花椒油拌匀，装入玻璃瓶中即可。