随手做美食
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长条茄子的做法红烧
小雄美食
[回答] 步骤1、茄子洗净切滚刀块放入碗中,加一点点白醋和适量食盐腌5分钟,用手轻轻揉搓一下,彩椒和洋葱切滚刀块,葱切末,茄子挤掉水分洗净备用;步骤2、锅热倒油,放入葱姜爆炒,下入茄子翻炒,加适量生抽翻炒入味,加水淀粉烧开;步骤3、倒入大蒜炒香,倒入彩椒炒至断生即可出锅。
青椒蒸茄子的做法
厨人美食
[回答] 1.茄子洗净去头切段,青辣椒切圈,小米椒切圈备用。2.碗中加入适量的蒜末,盐,白糖,生抽,陈醋,搅拌均匀备用。 3.锅中烧水,水开以后放入茄子蒸5分钟,再放入青辣椒蒸5分钟。4.5分钟后取出茄子撕成条,辣椒捣成泥状,放在茄子上再浇上料汁即可。
蒸茄子的家常做法
第一美食
[回答] 1.茄子去蒂切段,洗净放入锅中,盖上盖子蒸15分钟,大蒜切末,青椒切圈,加入干辣椒;2.蒸熟的茄子从锅里取出,晾凉撕成长条,摆在盘里,油温7成热起锅,浇在配料中;3.配料里加入食盐、白糖、陈醋、辣椒油,搅拌均匀,倒在茄子上即可。
懒人蒸茄子的做法
小鹅美食
[回答] 步骤1、将茄子洗净,均匀的抹上一层食盐,将茄子放入蒸锅,大火蒸10分钟左右;步骤2、将两个小米椒切圈,几瓣大蒜切成末放入碗中,倒入一勺热油,加一勺香醋、两勺生抽、半勺盐、一勺糖、少许小磨香油搅匀;步骤3、用筷子将茄子从中间挑开,倒入调好的蒜汁,撒上少许葱花即可。
面粉蒸茄子的做法
阿玉爱美食
[回答] 1.茄子洗净去掉头尾,先切段然后切成小条,加入适量面粉抓匀。2.蒸笼铺上干笼布,摆入茄子条,然后隔水蒸15分钟,大蒜去皮切末。3.蒸好的茄子弄散,加入蒜末,十三香,浇上热油搅拌均匀即可。
长条年糕的做法
豆娘厨房
[回答] 步骤1、把200克粘米粉、100克糯米粉倒入盆中,用200克温开水和面;步骤2、边倒边搅拌成絮状,揉成团后揪成小剂子,把小剂子搓成长条后稍微压一下;步骤3、放入笼屉中,把笼屉放在蒸锅上,上汽后蒸15分钟,晾凉后取出装盘即可。
整个蒸茄子做法
第一美食
[回答] 1、一条紫茄子洗净,茄子把去除,直接放入烧开的蒸锅里面蒸熟,大约10分钟。几粒大蒜拍扁后剁成蒜末,放入碗中。2、国内烧油,油温七成热起锅,把热油浇在蒜末上,激出蒜香味,加入食盐2克、生抽10克、香醋10克、白糖5克,趁热搅匀备用。3、把茄子取出,用筷子从中间撕开一条缝,把刚刚调好的料汁盛放在里面,撒上葱花即可。
蒜泥蒸茄子的家常做法
第一美食
[回答] 步骤1、小葱切成葱花,小米椒15克切成辣椒圈,大蒜25克拍扁后剁成蒜末;步骤2、将准备好的长条紫茄子破开,再切成两半摆放在盘中,起锅烧水,放入篦子,再放入茄子,盖上盖子蒸10分钟左右;步骤3、10分钟后取出茄子将水控出,放置微凉后在每个茄子上面划两刀;步骤4、起锅烧油,放入肉末翻炒,快速翻炒几下后放入蒜末和小米椒圈,继续翻炒出蒜香味,然后加入蚝油3克、料酒8克,再加入适量清水,倒入生抽6克搅匀;步骤5、加入鸡粉2克、白糖6克、辣椒酱5克,翻炒均匀后起锅,将汤汁均匀的浇在茄子上面,再将茄子放到篦子上,盖上盖子蒸10分钟左右,蒸好后取出,撒上葱花即可。
蒜蓉粉丝蒸茄子做法
小管家美食
[回答] 1.准备适量的茄子洗净切成三段,然后切成条状,小米椒切末,香葱切碎,蒜子切末,粉丝用温水泡发。2.起锅烧油,油温6成热以后下入茄子,炸至8成熟以后捞出控油备用。3.锅留底油,下入蒜蓉,炒至金黄色,然后下入小米椒,蚝油,蒸鱼豆豉油,搅拌均匀后盛出备用。4.起锅烧水,放入蒸格,下入粉丝和蒜蓉搅匀,然后放上茄子蒸3分钟后淋上适量香油和香葱即可。
肉末蒸青茄子做法
第一名厨
[回答] 步骤1、把青茄子削皮后切成长条,蒸锅中烧水,放上篦子,水开放入茄子,盖上盖子大火蒸5分钟;步骤2、把五花肉剁成肉末放入碗中,把大葱切成葱花,蒜切成末;步骤3、2根青线椒切碎,半个红椒切成小片;步骤4、起锅烧油,滑锅后倒出,加入凉油,倒入肉末炒至变白;步骤5、再倒入葱花爆香,加入3克蚝油、半勺清水、5克生抽、1克食盐、1克白糖、1克胡椒粉、几滴老抽搅匀;步骤6、然后倒入青红辣椒,煮沸后勾入水淀粉,汤汁熬至粘稠,淋入明油,炒匀后关火;步骤7、把蒸好的茄子放入盘中,把炒好的肉末浇在茄子上面即可。
已经到底了