蒸肉蛋做法步骤

彼岸小食光

[回答] 步骤1、准备猪肉馅、鸡蛋、小葱花、姜、葱段、料酒、香油、食盐、白糖、生抽；步骤2、把姜去皮后切碎，葱段切碎，150克猪肉馅放在案板上剁；步骤3、碗中加入5克葱、5克姜、猪肉馅、1茶匙食盐、1茶匙白糖、1汤匙料酒、1汤匙香油搅拌均匀；步骤4、装入碗中，在肉馅中间压一个小坑，打入一个鸡蛋；步骤5、放入蒸箱，100度蒸20分钟，蒸好后取出，加入2茶匙生抽和少许葱花即可。

蒸肉蛋做法步骤

董大脸解说

[回答] 步骤1、鸡蛋打入盆中，加入适量的盐和清水，搅匀后捞出浮沫，盖上保鲜膜，扎上小洞，蒸锅中加入适量的清水；步骤2、把鸡蛋液放入蒸锅中，肉馅中放入适量的盐、料酒、淀粉搅匀，锅加油，油热后把肉馅倒入锅中；步骤3、把肉炒至发白，加入适量的生抽，鸡蛋凝固后放入肉末蒸1到2分钟，蒸熟后端出即可。

隔水蒸鸡制作步骤

懒人饭饭

[回答] 步骤1、将鸡屁股去掉，锅中烧水，水开倒入米酒，在蒸盘上放一些葱段和姜片，再把鸡放上去，盖上盖子中火蒸25分钟；步骤2、然后把鸡放到冰水中泡凉，把沙姜、黄姜剁碎，把葱白切成末放入碗中，加入食盐和香油搅拌均匀；步骤3、泼入热油，倒入酱油搅拌均匀，把鸡肉剁成块放入盘中，蘸上酱汁即可食用。

蒸茄盒做法步骤

暖爷小厨房

[回答] 1.茄子洗净切片，然后在中间再切一刀，不要切断备用。2.肉馅儿中加入适量的盐，鸡精，香油，料酒，生抽，搅拌均匀后腌制10分钟。3.将肉馅裹在茄子中，然后上蒸锅大火蒸15分钟，接着准备适量的彩椒粒，葱花，蒜。4.起锅烧油，油热以后下入彩椒粒，然后下入蒜和少量的水，盐，鸡精，酱油，水淀粉，翻炒均匀后浇在茄盒上即可。

蒸饺子和面的做法步骤

十二叔美食

[回答] 步骤1、用开水和面，边倒水边用筷子搅拌；步骤2、搅拌成面絮，然后揉成面团，揉光后盖起来醒一会。

香辣粉蒸五花肉步骤

厨房美食记

[回答] 步骤1、先将五花肉切成片，装入碗中，大蒜、生姜切成末，大葱切葱花，一起放入肉中；步骤2、加入一勺盐、一勺鸡精、两勺生抽、适量蚝油、一包蒸肉米粉抓匀，再加入适量食用油抓匀，腌制10分钟左右；步骤3、将南瓜去皮后切成块，铺在盘底，再将肉放在南瓜上；步骤4、将肉放入蒸锅，大火烧开后转小火蒸40分钟，出锅后撒上葱花即可。

做蒸蛋糕的方法和步骤

丫丫做美食

[回答] 步骤1、准备两个无水无油的容器，将三颗鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄搅散后加入120克牛奶、20克熟油、5克白糖，再加入过筛的低筋面粉120克，然后搅拌均匀；步骤2、蛋清中加入几滴白醋，30克白糖分三次加入，先加入三分之一，搅至起泡加入三分之一，搅拌至有细纹路后倒入全剩余白糖，需要搅拌20分钟左右，搅至能立住筷子即可；步骤3、蛋黄中加入一半蛋白，然后翻拌均匀，翻匀后加入剩余的蛋白，继续翻拌均匀；步骤4、容器底部放一层油纸，边缘刷一层油，然后倒入蛋糕液，摇晃平整，水开后将蛋糕液放到篦子上，上面盖上一个盘子，以防水滴落，蒸40分钟后取出即可。

教你如何蒸大闸蟹，简单几个步骤，蒸好的螃蟹肉质细嫩且不腥

懒人厨房

[回答] 1.蒸锅内放入葱，铺上姜片，将大闸蟹肚脐朝上放置在蒸锅内，肚脐上再放上姜片；2.淋上料酒，盖上锅盖蒸15分钟即可。

蒸皮皮虾，直接上锅蒸就错了，多加一个步骤，鲜香美味，还不腥气

秀厨娘

[回答] 1、将虾去除网线，清洗干净，盘中放入葱、姜，然后将虾铺在上面；2、然后放入锅中，蒸5分钟后即可出锅。

如何蒸豆角蒸菜

梅子爱烹饪

[回答] 步骤1、豆角洗净切小段放入碗中，放入一个蛋黄，搅拌均匀，分次少量倒入面粉不停搅拌；步骤2、豆角均匀撒在蒸屉上摊平，盖上盖子，水开后蒸12分钟；步骤3、蒜切末，加入一勺白芝麻、一勺辣椒粉、胡椒粉、两勺生抽、一勺陈醋，倒入热油，搅拌均匀，加入一点食盐、味精；步骤4、取出蒸好的豆角，放入大碗，倒入调好的酱汁，加入一点香油拌匀。