糖糖的美食日记
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包粽子的做法视频
妙招姐
[回答] 步骤1、先将粽叶两面清洗干净,浸泡在温水中,将提前浸泡一小时的糯米、煮熟的红豆、酱油拌在一起,再准备酱油腌制好的五花肉和一些咸蛋黄;步骤2、取两片粽叶将背面相互重叠,去掉叶子尾部的尖端,将尾部卷起来卷出尖角,放入一层糯米铺底,放入五花肉和蛋黄,再放入一层糯米铺平;步骤3、将叶子盖过去,盖过去的同时拇指和食指将两边收一收,将盖过来的叶子两边往下压,将多出来的部分捏住折过去,形成一个角,最后用棉线将粽子捆起来;步骤4、锅中加适量水,放入粽子,开大火煮两个小时,期间注意加水。
包粽子的视频
Amanda的曼食慢语
[回答] 三角粽的包法:1. 粽叶把头尾都剪掉一点,这样头尾相对的叠在一起,再靠近一端的三分之一处,窝出一个漏斗状;2. 装一小勺杂粮米和自己喜欢的馅料,再把米压实,把上面的粽叶盖下来;3. 折叠的部分两个角都要折进去防止它漏密,盖下来的部分沿着粽子的形状捏紧,然后一手捏紧粽子另一个手拿棉绳去缠起来,最后打个结就好了。圆锥粽的包法:1. 取一片粽叶在它中心的地方把它卷成一个漏斗状,折好之后叶柄是在上面的,叶尖在下面;2. 然后把叶尖绕着它的形状绕紧,再整理一下形状让下面这个尖角不会漏,接着一样往里头填米;3. 再放上馅料,最后再把米填到上面,紧接着压压紧,把上面的叶片折下来完全的盖住下面,然后包紧在这个折叠的地方用棉绳缠紧就好了。四角粽的包法:1. 把两个叶片叠在一起,从中心往前折叠一下,然后把侧边折起来,这样打开之后就能得到一个长形的漏斗状;2. 然后往这个漏斗里头放米和馅料,接着再放米再压紧实;3. 接着把上片这样盖下来,然后捏紧之后绕起来,最后在缠绳子的时候把它整个缠满,这样会更结实一些。宝塔粽的包法:1. 把四片叶子首先两片交叉成一个X形,然后这样窝一下让它形成一个漏斗形;2. 再在尖尖里头放米和馅料,压平,再把两边都窝起来;3. 接着拿一片新的粽叶包住它的侧边,把两头往中间折叠,然后换个手另一边也是取片新的粽叶包住侧边,两边往中间折叠,这样会形成一个类似金字塔的形状;4. 最后在它的两头都各缠上几圈,在底部打一个结,就能把它牢牢的固定住了。
包粽子的方法视频
叮咚美食
[回答] 1、粽叶中间折一下,将粽叶围成圆锥形,装入糯米并压紧,分别折一下两边粽叶,左手勾住绳子,将粽叶绑紧即可。2、将粽叶卷两圈,使头尾重合,做成漏斗状,装入糯米并压紧,粽叶两边对折,左手勾住绳子,绕两圈,将粽叶绑紧即可。3、将粽叶折成漏斗形,装入糯米,将粽叶两边折叠,左手勾住绳子,绕圈,将粽叶绑紧即可。
怎样包粽子视频
阿雅小厨
[回答] 方法一、四角粽子:步骤1、包之前把粽叶煮5分钟,三片粽叶叠加起来,在中间位置折一下;步骤2、然后把米压实,用手捏住两边,把上面的粽叶盖下来,多余粽叶绕一圈用绳子绑住即可。方法二、三角粽子:步骤1、首先把煮好的粽叶三片叠加,三分之一处折一下,填入米和红枣,把米压实;步骤2、然后把上面的粽叶盖下来,多余的叶子绕一圈,用绳子绑紧,多余的叶子剪掉,冷水下锅即可。
粽子的做法和包法
小董美食
[回答] 1.盆中倒入适量的糯米,加入清水泡一晚上,花生和红豆倒入清水泡一晚,干粽叶煮开然后泡一晚上洗净。2.取两片粽叶,在中部对折,包成一个漏斗的形状,用食指和中指压住放入馅儿压紧。3.将多余的粽叶折下来,留出一个尖,折成一个三角形后沿着边折刀边上。4.线的一头缠在小指上,然后围绕粽子缠绕好,接着打结下锅煮熟即可。
粽子的包法
今天咋吃饭
[回答] 步骤1、糯米洗净泡10小时,控干水分,枣煮10分钟,粽叶洗净,水烧开煮3~5分钟,捞出放入清水,粽叶光滑的一面向上,尖的一头在1/3处斜着对折起来;步骤2、再对折一下,加入一颗红枣,一块冰糖,再加入糯米,上面的一端用手心按住,侧面包住,尾部捏紧,向上折过来用线缠绕,一个四角粽子就包好了;步骤3、剩下的一半糯米中加入黑米,搅拌均匀,用同样的方法包好粽子,可以用绳子颜色来区分两种粽子,锅里加入没过粽子的开水,开火煮两小时,焖一晚上即可。
三角形的粽子怎么包
猫柠
[回答] 步骤1、将两片粽叶重叠,左手拿粽叶头部,右手拿粽叶尾部;步骤2、将两侧向中间折,形成一个漏斗状;步骤3、把下方稍微折一下,粽叶尾部在整个粽叶的中线上,所占长度是粽叶的二分之一;步骤4、往粽叶里加入八成满的米,用勺子压出向下的坡度;步骤5、用左手握住整个粽子,拇指和食指往内扣;步骤6、将粽叶上半部分翻折下来,把两侧捋出三角状;步骤7、将多余的叶片翻折起来,环住粽叶;步骤8、用棉线层层绕圈,将粽子捆绑起来即可。
包四角粽子的慢动作教程
西安李姐
[回答] 1. 取一片粽叶,对折成漏斗状中间向下(一半在上,一半在下),不能有缝隙,填入少量的糯米,把米摊平;2. 放入自己喜欢的馅儿料,再覆盖一层糯米在馅儿上,不要太满,否则很难合起来;3. 将粽叶盖过内馅,压紧,然后按住粽叶,用下面一只手握紧;4. 这时已经出现三个角了,此时握紧上片粽叶,在下面的手,将上片粽叶向下折用右手,折出一个无缝隙的小角;5. 左手握住,右手去拿线,左手一个手指扣住线的一端,右手开始绕线,每行绕3-4下,绕至2/3处打结,换一头继续绕,绕紧后打结即可完成。
怎样包粽子快又好看慢动作
糖糖的美食日记
[回答] 一.三角粽:从头部卷成一个锥形,放入糯米,用筷子戳紧实,将面上压平整,再将多出的粽叶往下盖上,用拇指压住,最后整理出角,用棉线捆紧,三角粽就完成了。二.锥形粽:取两片粽叶,头尾相错重叠,从三分之一处开始卷,卷成圆锥形,放入糯米,用筷子戳紧实,将面上压平整,再将多出的粽叶往下盖上,用拇指压住,最后整理出角,用粽丝捆紧,锥形粽就完成了。三.倒提粽:取两片粽叶,上下重叠,将粽丝放在粽叶三分之一的地方,将粽叶从三分之一的地方开始卷两圈,卷成圆锥形,放入糯米,用筷子戳紧实,将糯米压紧压平,前边留足够捆绑粽子的粽丝,将粽叶盖在糯米上,左手拇指压住,右手用拇指和食指捏成尖角,用粽丝系紧,倒提粽就完成了。
竹叶粽子的做法
妮夏情感专栏
[回答] 1. 准备好棉线,先把叶子圈成一个圆形的桶,再把糯米装进去;2. 然后用筷子捣一捣把糯米压实,把粽子给封一下口;3. 全部封好以后用线绕好捆扎就可以了。
已经到底了