[回答] 步骤1、土鸡去毛洗净，清理内脏，剁成小块，焯水后放入清水，清洗干净，捞出沥干；步骤2、锅热放入鸡油，炒干捞出，加入鸡肉，翻炒2分钟，捞出，放入汤锅；步骤3、加入清水、老姜、小葱，香菇切块，炖1.5小时后，加入食用盐，放入香菇，煮5分钟捞出，撒上葱花即可。

[回答] 1、起锅烧油，下入鲫鱼，把两面煎黄，然后下入葱、姜片，加水、料酒，大火煮开；2、煮开后下入萝卜丝，加盐、白胡椒粉，盖盖煮至萝卜丝变软即可。

[回答] 西瓜精选

[回答] 步骤1、将小米放入碗中，倒入适量清水，用筷子轻轻搅动，淘洗两遍；步骤2、锅中加水烧开，水和小米的比例为15:1，倒入小米，用筷子搅动，盖上锅盖中火煮开；步骤3、在锅盖下面放一根筷子防止溢锅，转小火继续煮20分钟，然后拿出筷子关火焖几分钟即可。

[回答] 步骤1、准备一盆温水，加入适量牙膏、两勺白醋、小苏打粉、食用盐，搅拌均匀，放入衣服浸泡15~30分钟；步骤2、将衣服搓洗一会后用清水清洗干净即可。

[回答] 1、羊肉剁成小块洗净，沥干水分，锅中注入适量的清水，将羊肉冷水下锅，淋入少许的料酒，大火烧开，撇去浮沫，水开后继续煮三到五分钟，捞出焯好的羊肉；2、锅中再次注入清水，将羊肉重新回锅，大火烧开，撇去浮沫，将羊肉连汤一起倒入炖锅中；3、加入三克党参、三片当归、四颗红枣、一小把枸杞、约五十克左右的生姜、三克黄芪，稍许搅拌，盖上锅盖，大火烧二十分钟后转中小火煲四十分钟；4、四十分钟后，再加入少许的枸杞、少许的盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀即可。

[回答] 步骤1、首先用清水冲洗骨头，然后再泡一泡去一下血水；步骤2、锅内加冷水放入骨头，大火煮开，水开后再煮2分钟，然后撇去浮沫；步骤3、将骨头捞出，然后用清水冲去表面的浮沫，再放到砂锅中，加入两片生姜，倒入足量的清水，建议多加水，中途不建议加水，最后大火煮开；步骤4、水开后加入一小勺白醋，然后改小火慢慢熬制，将准备好的胡萝卜切滚刀块，玉米切块备用；步骤5、小火熬制1-2个半小时左右，然后放入备好的配菜，再用小火煲20分钟左右；步骤6、关火前的10分钟左右，加入适量食用盐，出锅后撒入少许葱花就好了。

[回答] 1、将猪板油用热水洗净后切块，放入锅中；2、加入适量的水，开中火边煮边翻动，煮出油后转小火，当油变暗黄就可以舀出油，并过滤；3、边熬边舀，待油脂变金黄色后关火，过滤掉油渣即可。

[回答] 1.鱼清洗干净，去除鱼腥线，划花刀后吸干鱼身的水分，豆腐切块，葱切段，姜切片，香菜切段；2.起锅烧油，放入鱼肉煎至两面微黄，倒入热水，放入葱段、姜片、大枣和枸杞，加料酒大火煮开，撇去浮沫转小火煮5分钟；3.放入豆腐炖15分钟，加盐、胡椒粉调味，再炖5分钟出锅，撒上香菜即可。

[回答] 1、将洗净的猪大骨放入冷水锅中加入生姜，焯水后洗净备用；2、在电饭煲内胆中放入猪大骨、葱、姜和清水，放入电饭煲中，按煲汤键烧开后，加入料酒；3、然后把煲好的骨头汤盛入锅中，大火烧开至汤汁为奶白色，然后加入适量的盐调味，再撒上葱花即可完成。