[回答] 1、大虾、鱿鱼处理好后切好备用，鱿鱼加姜片和料酒腌制，莴笋、蒜、生姜等食材切好备用；2、油热下入干辣椒和花椒，炒香后下入蒜片和姜片，然后加一勺郫县豆瓣酱，开大火炒出红油，加入清水，然后加白糖、胡椒粉等调味；3、烧沸后捞出汤中杂质，下入蔬菜，一分钟后捞出，然后依次下入三鲜，煮好捞出，淋上汤汁，再铺上小葱段即可。

[回答] 西瓜精选

[回答] 西瓜精选

[回答] 步骤1、锅中加猪油熬化，放入拍碎的大蒜、小米椒、一勺老干妈炒出香味，放入豆角翻炒；步骤2、放入包菜大火翻炒，放适量盐、老抽、鸡精；步骤3、翻炒均匀即可出锅。

[回答] 1、鲈鱼洗净改刀，然后撒上盐，锅中烧油，放入鲈鱼，煎制后盛出备用；2、锅中放入八角、干辣椒、葱和姜，煸香，加入香醋和清水，加入食盐、糖、酱油和生抽，放入鲈鱼，盖盖焖煮十分钟；3、加入适量的鸡粉，然后捞出料，加入适量的水淀粉勾芡，并加入油，最后浇在鱼上即可。

[回答] 1、生姜、葱、青红椒等食材切好备用，春笋放入锅中焯水后捞出沥干水分；2、锅中倒油，放入姜片爆香，放入鸡块翻炒，放入黄豆酱、生抽、老抽等调料，再放入春笋翻炒均匀；3、锅中加水，中小火慢炖三十分钟，等汤汁收浓时放入青红椒，翻炒断生即可。

[回答] 1、把肉沫和葱末、姜末一起放入碗中，加入鸡粉、胡椒粉、抓匀，再加鸡蛋、水继续抓匀，然后加入干淀粉锁住水分；2、锅里烧油，油温六成热时倒入肉丸，炸至金黄色，倒出肉丸控油，锅里留少许油，加入葱、蒜、干辣椒翻炒；3、炒香后加水、蚝油、盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、十三香等炒香，倒入肉丸，开小火焖煮20分钟，然后放入水淀粉，开大火收汁即可。

[回答] 1、将胡萝卜切成滚刀，玉米切成圈，紫薯、红薯切成块洗净后装盘备用；2、锅中烧水，再放上篦子，放入红枣和食材，盖上盖子蒸20分钟左右即可。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

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