[回答] 步骤1、准备一段大葱切碎，生姜一小块切片，适量的大蒜切成片，香葱切成3厘米左右的段；步骤2、接着把白菜叶和白菜帮分开，再分别把白菜叶和白菜帮切成片；步骤3、锅内烧水，水开下入粉条煮软，煮软后捞出控干水分，用凉水冲洗几遍；步骤4、锅内倒油，油热放入葱姜蒜炒香，放入白菜帮，加入一勺豆豉辣椒，把白菜炒软；步骤5、然后放入白菜叶，继续翻炒至白菜叶变软，加入生抽、食盐、鸡精，翻炒至入味；步骤6、接着加入少许的清水，放入粉条翻炒片刻，最后放入香葱，炒匀即可出锅。

[回答] 步骤1、大白菜去掉根茎，掰开洗净，白菜叶切成大块、白菜帮斜刀切成薄片、生姜切末、大葱切葱花；步骤2、锅烧热油，下入葱花、姜末、干辣椒炒香，倒入白菜帮翻炒1分钟至8成熟；步骤3、倒入白菜叶翻炒均匀，加食盐2克、白糖少许、鸡精2克，大火爆炒30秒，待白菜变软，加陈醋10克拌匀即可。

[回答] 步骤1、准备食材：圆白菜半个、老抽5克、生抽酱油20克、饼丝250克、大蒜3瓣、食盐5克；步骤2、圆白菜去掉老根切成0.5厘米的细丝，大蒜切末备用；步骤3、锅中多放点油，放入葱花炒香，放入圆白菜丝中火煸炒至5分熟，加食盐、生抽酱油、老抽酱油炒至8分熟；步骤4、放入饼丝炒匀，放入蒜末或醋翻炒均匀即可。

[回答] 1、鸡肉洗净备用，姜切片。白菜洗净切段，香菇洗净去蒂对半切开。2、锅中放入适量清水大火烧开，放入姜片、料酒5克、鸡肉焯水2分钟，捞出备用。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡肉翻炒30秒，加入适量清水，放入姜片大火烧开。4、倒入炖锅中炖1小时，放入白菜、香菇、枸杞继续炖20分钟，调入盐2克、鸡精2克拌匀，即可出锅。

[回答] 步骤1、准备白菜、葱、干辣椒、花椒，切掉白菜帮，将白菜叶掰成片，不要掰的太碎，将葱切成葱花，再准备适量干辣椒、花椒；步骤2、锅内烧油，放入花椒、葱花、干辣椒爆香，下入白菜小火翻炒，加入盐、味精、少量水炒匀即可出锅。

[回答] 步骤1、葱白5克切成葱花，蒜子5克切成片，白菜240克切成块；步骤2、起锅烧油，倒入干辣椒3克、葱花、蒜片、白糖10克，大火爆香；步骤3、倒入白菜翻炒均匀，然后加入醋10克、生抽5克，最后翻炒均匀即可盛出。

[回答] 1、将白菜撕开，然后把白菜叶和白菜帮分开切，白菜帮切成薄片放入盘中，将泡发好的木耳撕成小块放入碗中备用；2、锅内烧油，充分滑锅，然后将油倒出，倒入凉油，加入切好的五花肉炒出猪油，加入红干椒、葱、姜炒出香味；3、倒入白菜帮，开大火翻炒至断生，倒入红椒片和木耳翻炒几下，加入白菜叶翻炒，再加入蚝油、食盐、味精、生抽快速翻炒均匀即可出锅。

[回答] 材料：白菜120克，青椒40克，红椒10克，盐2克，鸡粉2克，食用油。1.白菜清洗干净切段，然后改刀切丝，青椒洗净切丝，红椒切丝。2.起锅烧油，油热以后倒入青椒翻炒均匀，然后下入红椒翻炒均匀。3.倒入白菜梗，炒至变软，然后下入白菜叶，开大火翻炒均匀后转小火调味。4.加入盐，鸡粉，翻炒均匀至食盐入味之后即可出锅。

[回答] 步骤1、将白菜洗净，白菜帮斜切成片、白菜叶切成块、猪肉切块、姜切片、葱切段、小米椒切段备用；步骤2、锅烧热油，下入猪肉炒至变色，加葱、姜、小米椒和大料炒出香味，加老抽和生抽翻炒均匀；步骤3、倒入白菜帮炒至微微变软，放入白菜叶炒至微软，加1小勺盐拌匀，倒进砂锅；步骤4、放一把细粉条，加水没过粉条，盖上盖子炖5分钟，开盖把菜翻一下，再盖上盖子炖2分钟，撒上香菜即可出锅。

[回答] 步骤1、准备香菇片、香肠片或十几只虾仁、3颗土鸡蛋、生姜、葱丝、洗净切成抹刀片的大白菜；步骤2、鸡蛋打散，倒入锅中炸至金黄捞出备用；步骤3、油热放入葱姜炒香捞出，锅中放入20克面粉炒至微黄，加适量白开水；步骤4、倒入香菇和大白菜，煮熟放入鸡蛋和香肠，加盐和味精翻炒均匀即可出锅。