海鲜酱焖猪肉怎么做

春哥的美食

[回答] 1、猪脚肉宰小块后，用水洗净，冷水下锅放入适量姜片、料酒煮熟。2、碗中加入较多的海鲜酱，适量柱候酱、蚝油、生抽、盐、老抽、盐焗鸡粉、一块腐乳、一块南乳。3、猪脚肉煮熟后捞出洗净，砂锅中放入适量油，爆香姜、蒜后加入猪脚肉，倒入适量米酒，将调好的酱搅拌均匀倒入砂锅中。4、放入香叶、八角、冰糖，加入适量开水，大火焖炖40分钟即可。

猪肉焖慈姑做法

黄蓉爱美食

[回答] 步骤1、把茨菇切片，准备猪肉和切好的葱姜蒜；步骤2、锅中加入少许油，依次加入葱姜蒜、五花肉翻炒，加入黄豆酱、蚝油、生抽各一勺；步骤3、再放入少许老抽、料酒、茨菇、开水、冰糖，盖上盖子焖煮50分钟；步骤4、时间到放入青蒜，再焖煮5分钟即可。

黄豆焖鱼做法

华狐文化

[回答] 步骤1、将草鱼洗净改花刀，准备葱段、姜片、大蒜、八角、干辣椒、新鲜红椒、啤酒和提前两个小时泡发的黄豆备用；步骤2、热锅起油加入葱、姜、蒜、八角、干辣椒炒香；步骤3、炒香后加入半勺黄豆酱、适量的蚝油、生抽翻炒均匀；步骤4、把草鱼放到锅里，加一罐啤酒和适量老抽、食盐、鸡精粉、胡椒粉调味，撒上黄豆；步骤5、大火烧开后转小火焖制25分钟；步骤6、出锅之前撒上辣椒圈和香菜作为装饰，这样一道美味的黄豆焖鱼就做好啦。

家常焖鱼做法步骤

豆娘厨房

[回答] 1、在剁好洗净的鱼块里面加入生粉，盐、鸡蛋、料酒、搅拌均匀，加入葱段。2、锅烧热油，加入鱼块，煎至两面金黄后盛出备用。另起锅，烧热油爆香姜蒜，下入干辣椒，生抽，蚝油翻炒均匀后加入温水。3、煮开后倒入鱼块，汁收至微干，加入葱段，鸡精，稍微再煮一下盛出即可。

鱼焖白菜的做法

老曾家常菜

[回答] 1、鱼处理干净后，切成块，加入适量姜片、料酒、盐抓匀腌制10分钟。2、将白菜切小块。锅中加入适量油，下入蒜片炒香，放入白菜炒出水分后盛出。3、另起锅加入适量油，倒入鱼块炒至表面金黄，放入白菜，小火焖煮3分钟，加入适量盐、蚝油翻炒均匀即可。

冰糖焖猪肉怎样做

张岩夫妻美食

[回答] 步骤1、准备葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、下五花肉，五花肉冷水下锅焯水，切点大块葱姜，水开将五花肉翻面，撇去浮沫，焯透捞出过凉洗净；步骤2、去掉五花肉上的猪毛和印记，切成2厘米厚的片，改刀成小方块，锅中放油，下入五花肉中火煸炒至表皮发干，倒出控油；步骤3、锅中倒入半勺水，放入冰糖大火炒化，中火炒出糖色，倒入五花肉炒匀 ，倒入葱、姜、八角、香叶、桂皮炒香；步骤4、加3克五香粉、5克酱油、5克蚝油大火炒香，倒入半瓶啤酒和水没过肉，加5克盐和3克老抽，撇去浮沫；步骤5、盖上盖子小火焖45分钟，挑出配料，大火收汁，出锅撒上泰椒和香菜即可。

蒜焖猪肉的做法

光头煌美食制作

[回答] 步骤1、准备肥猪肉一块，准备蒜子、豆豉适量，肥猪肉切花后切成厚度适中的片；步骤2、锅烧热，倒入猪肉爆出肥油，倒入蒜子爆至金黄，沥出猪油，加入与肉持平的水；步骤3、加入一点点盐、味精、蚝油、生抽、少量盐，盖上盖子焖至水干；步骤4、打开盖子，倒入豆豉，翻炒出香味，出锅即可。

砂锅草焖鱼做法

露肴

[回答] 1、草鱼切块，锅种热油，下鱼肉煎至两面金黄煎定型把它盛出备用。2、准备芹菜切段，油豆腐切块，再准备半个洋葱切丝，3、砂锅里热油，下入姜片洋葱炒香，把鱼肉铺进来，淋入一些生抽、料酒、胡椒粉，放入适量的热水，放入油豆腐。4、中小火焖八分钟，加入盐调味，翻拌均匀，再把芹菜加进来，继续盖盖焖两分钟即可。

番茄辣椒焖鱼做法

懒人饭饭

[回答] 1.罗非鱼洗净改花刀，加入适量的盐，料酒，涂抹均匀后腌制5-6分钟。2.番茄切块，大蒜切片，青椒斜切，红椒斜切，香葱切葱花备用。3.热锅下油，油热以后下入鱼开始煎，煎至两面金黄后捞出。4.锅内留油，下入姜蒜和辣椒爆香，然后下入西红柿和适量清水，再加入适量的生抽，白糖。5.下入鱼，盖上盖子焖3分钟，淋入适量的水淀粉，撒上葱花即可出锅。

豆酱焖鱼详细做法

懒人饭饭

[回答] 1.准备适量的鱼宰杀清洗干净后斩成两端，生姜切片，香菜切段，咸梅撕碎。2.起锅烧油，油热以后下入姜片爆香，然后下入鱼煎至两面金黄后捞出。3.起锅烧水，水开以后下入姜片，咸梅，豆酱，盐，鱼。4.盖上盖子煮5分钟，放入葱段和香芹即可。