[回答] 1.盆中加入一碗面粉、一碗玉米面、一勺白糖、一小勺酵母，将其搅散，倒入温水和面，揉成面团，盖上盖子，饧发一个小时；2.在面板上撒一些玉米面，取出面团，揉成一个长条，再分成均等的面剂；3.接着依次将面剂团成窝窝头的形状；

[回答] 步骤1、大碗内加入300克玉米面，倒入300毫升开水把面烫一下，搅拌成玉米疙瘩，打入2颗鸡蛋，再加入适量的白糖，将其搅拌均匀；步骤2、将玉米糊晾至温热，加入3克酵母搅匀，加入150克普通面粉，继续搅拌，搅成比较干的面糊，盖上盖子，发酵一个小时左右，发酵至两倍大；步骤3、然后用筷子搅拌排气，倒入准备好的模具中，用铲子刮平，二次饧发40分钟，饧发至2倍大；步骤4、接着摆上自己喜欢的干果，凉水上蒸锅，用大火烧开，水开后一直保持大火蒸20分钟；步骤5、时间到关火焖5分钟出锅，最后将发糕切成自己喜欢的形状即可。

[回答] 1.碗中加入200克玉米面，用200毫升开水烫一下，加入300克面粉搅拌均匀。2.加入5克酵母，5克白糖，120毫升温水，揉捏均匀后盖上保鲜膜放温水上发酵2小时。3.案板上撒上面粉，发酵好的面粉取出揉捏排气后切成剂子。4.小剂子揉成馒头状后二次醒发30分钟，上蒸笼大火蒸15分钟即可。

[回答] 1、将玉米面和面粉和匀，倒入加热后的牛奶，和成面絮。2、放入红枣，拌匀后，揉成面团，取一块面团搓圆后，做成窝窝头的样子。3、笼屉上面抹油，放入窝窝头，开水下锅，开锅后蒸20分钟即可。

[回答] 步骤1、准备腊肉、窝头、泡好的木耳、青椒、胡萝卜、葱、干辣椒、花椒；步骤2、把腊肉切薄片，窝头从中间切开，胡萝卜、青椒切菱形片，木耳去掉根部，大葱切末，放入小盘；步骤3、锅中倒少许水，加入切好的腊肉，大火烧开，煮两分钟捞出；步骤4、另起锅倒少许油烧至5成热，下入切好的窝窝头，炸至色泽金黄，捞出即可；步骤5、再下入焯过水的腊肉过油，稍微炸一下，下入切好的配料，关火倒出控油；步骤6、另起锅下入少许油，加入花椒、干辣椒、葱花炒香，放入腊肉、切好的配料、窝窝头翻炒均匀，下入一勺椒盐、一勺白糖，翻炒均匀关火装盘。

[回答] 1.碗中加入玉米面、面粉、糯米粉，加糖搅拌均匀后倒入开水搅拌和成面团，盖上保鲜膜静置半小时；2.将面团搓成长条分剂子，做成小碗状，放入蒸锅，盖盖大火烧开水后转小火蒸15分钟，焖2分钟再开盖即可。

[回答] 1、将玉米粉和生粉、鸡蛋液倒入碗中搅拌均匀，然后加一点水，不要调的特别稠，再搅拌均匀；2、放入葱花、红椒米、半勺食用盐，再次搅拌均匀，起锅烧油，烧热之后，把多余的油倒出，直接倒入玉米糊；3、用小火慢慢煎，淋入少许色拉油，并转动锅听到沙沙的声音再翻面，煎熟之后即可出锅，用刀切成片即可。

[回答] 1、玉米面加入糯米粉、奶粉、糖，搅拌均匀，加水和成面团；2、面团搓成长条，切下剂子，然后搓圆，做成窝窝头的形状；3、窝窝头上垫上硅油纸，放入锅中，大火烧开，蒸15分钟即可。

[回答] 西瓜精选

[回答] 1.用开水烫玉米面，冷水和糯米粉，然后混合加入白糖拌匀，趁热一起揉成面团后放凉；2.放凉后做成窝窝头，并放入蒸笼大火蒸10分钟即可。