炒菠菜的做法

神厨掌大勺

[回答] 步骤 1、准备食材：菠菜、大蒜、大葱；步骤2、把大蒜拍碎切成末，大葱切成葱末；步骤3、起锅烧油，放入葱末、蒜末和干辣椒，然后放入菠菜翻炒均匀，再放入适量的味极鲜、食盐、鸡粉翻炒均匀；步骤4、接着再加入适量的白糖翻炒均匀，出锅前加入香油炒匀即可。

炒豆腐的家常做法

豆娘厨房

[回答] 步骤1、将葱切成葱花，大蒜拍碎后切成末，豆腐切成厚一点的小块；步骤2、锅中烧油，加入一勺食盐，下入豆腐煎至两面金黄后捞出；步骤3、锅留底油，加入蒜末和1勺剁辣椒翻炒，倒入清水煮开后，加入豆腐、生抽、蚝油翻炒均匀，收干汁后出锅装盘即可。

茴香炒豆腐的做法

端哥美食

[回答] 1、豆腐切小块，茴香洗净切末备用。2、锅中放入适量清水大火烧开，放入豆腐焯水1分钟，捞出备用。3、锅中放入适量油，油温烧制6成热，放入蒜末炒香，放入豆腐炒1分钟。4、放入茴香翻炒30秒，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

煸炒豆腐的做法

夫妻农家菜

[回答] 步骤1、准备豆腐、干辣椒、香葱、蒜，把豆腐切成小块，香葱、干辣椒分别切成段，蒜切成末；步骤2、起锅烧油，下入豆腐，煎至两面金黄后盛出；步骤3、锅留底油，下入蒜、干辣椒炒香，加入1勺豆瓣酱炒出红油；步骤4、倒入豆腐煸炒，下入香葱，炒至断生即可出锅装盘。

大葱炒豆腐的做法

小厨大亮

[回答] 步骤1、首先准备一块豆腐，切成8毫米左右的小块，大葱处理干净，斜刀切成段；步骤2、起锅烧油，开小火，依次把豆腐下入锅中，全部放进去后轻轻晃动锅，使其受热均匀，大约1分钟左右后将豆腐翻面，两面煎至金黄倒出控油；步骤3、起锅烧油，放入切好的葱段，翻炒出香味，倒入豆腐，加入半勺清水，加入红烧酱油、盐、鸡精、十三香，翻炒至调料化开，最后水淀粉勾芡收汁，翻炒均匀即可出锅。

卷心菜炒豆腐的做法

小谭家常美食

[回答] 步骤1、将包菜用手撕成小片，豆腐切成片，大蒜切成末，准备适量干辣椒；步骤2、锅中加入少许菜籽油，放入少许食盐，放入豆腐煎至金黄后捞出；步骤3、锅内加油，放入蒜末炒香，放入包菜煸炒，放入干辣椒和煎好的豆腐，放入盐、鸡精、蚝油翻炒均匀即可出锅。

炒豆腐丁的做法

蜗牛食记

[回答] 步骤1、准备的蒜苔洗净后切成小段，胡萝卜和香菇切丁，豆腐切成1cm左右的小丁；步骤2、将锅烧热，加入食用油，放几粒花椒爆香后捞出不用，放入豆腐丁，小火煎至表面金黄，然后盛出备用；步骤3、锅留底油，放入葱花爆香，依次放入香菇、胡萝卜翻炒，再放入胡椒粉炒匀，接着放入生抽和半碗清水；步骤4、加入蚝油，鸡精，再放入蒜苔翻炒，炒匀后倒入豆腐丁，再放入盐，临出锅前加入少许水淀粉，最后翻炒均匀即可盛出。

荷包蛋炒豆腐的做法

山西黑哥

[回答] 步骤1、把200克豆腐切成厚度为1厘米的片，半个青椒切成片，半个红椒切成斜片，准备3克姜末、5克蒜末；步骤2、起锅倒入20克油，下入豆腐，煎至两面金黄后盛出，打入2个鸡蛋，煎至两面金黄后盛出；步骤3、沿着对角把豆腐切成三角形，把鸡蛋切成块；步骤4、起锅倒入10克油，下入姜末、蒜末、1勺黄豆酱炒香，下入青红椒、鸡蛋、豆腐，大火翻炒均匀；步骤5、加入3克食盐、8克生抽、少许清水，煮3分钟左右，加入水淀粉炒至汤汁浓稠，加入葱段炒香即可出锅装盘。

尖椒炒豆腐的做法

湖北微姐

[回答] 1.准备适量的豆腐清洗干净切块，青椒斜切片备用。2.起锅烧油，油热以后下入豆腐，煎至两面金黄后捞出切小块。3.锅留底油，下入辣椒翻炒，翻炒均匀后下入豆腐，加入适量的盐，生抽，蚝油，鸡粉，翻炒均匀即可。

炒豆腐的家常做法

爱做饭的老齐

[回答] 步骤1、准备食材：豆腐、木耳、五花肉、青椒、圆葱、豆瓣酱；步骤2、把圆葱切成大块、青椒切成大片、五花肉切成大薄片、豆腐切大块再改刀切成三角块；步骤3、接着把木耳放入开水中烫一下，水再次煮开捞出木耳；步骤4、起锅烧油，油温六成热下入豆腐；步骤5、待豆腐炸至飘起倒入圆葱和青椒，炸十几秒钟左右全部捞出；步骤6、锅内留底油，下入五花肉煸炒，肉熟后加入一勺豆瓣酱，用小火炒出红油；步骤7、接着倒入豆腐、圆葱、青椒，翻炒几下倒入木耳；步骤8、再加入少许生抽和白糖，翻炒均匀；步骤9、最后加入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅。