豫东土豆在郑州
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炒菠菜的做法
神厨掌大勺
[回答] 步骤 1、准备食材:菠菜、大蒜、大葱;步骤2、把大蒜拍碎切成末,大葱切成葱末;步骤3、起锅烧油,放入葱末、蒜末和干辣椒,然后放入菠菜翻炒均匀,再放入适量的味极鲜、食盐、鸡粉翻炒均匀;步骤4、接着再加入适量的白糖翻炒均匀,出锅前加入香油炒匀即可。
炒豆腐的家常做法
豆娘厨房
[回答] 步骤1、将葱切成葱花,大蒜拍碎后切成末,豆腐切成厚一点的小块;步骤2、锅中烧油,加入一勺食盐,下入豆腐煎至两面金黄后捞出;步骤3、锅留底油,加入蒜末和1勺剁辣椒翻炒,倒入清水煮开后,加入豆腐、生抽、蚝油翻炒均匀,收干汁后出锅装盘即可。
茴香炒豆腐的做法
端哥美食
[回答] 1、豆腐切小块,茴香洗净切末备用。2、锅中放入适量清水大火烧开,放入豆腐焯水1分钟,捞出备用。3、锅中放入适量油,油温烧制6成热,放入蒜末炒香,放入豆腐炒1分钟。4、放入茴香翻炒30秒,调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。
煸炒豆腐的做法
夫妻农家菜
[回答] 步骤1、准备豆腐、干辣椒、香葱、蒜,把豆腐切成小块,香葱、干辣椒分别切成段,蒜切成末;步骤2、起锅烧油,下入豆腐,煎至两面金黄后盛出;步骤3、锅留底油,下入蒜、干辣椒炒香,加入1勺豆瓣酱炒出红油;步骤4、倒入豆腐煸炒,下入香葱,炒至断生即可出锅装盘。
大葱炒豆腐的做法
小厨大亮
[回答] 步骤1、首先准备一块豆腐,切成8毫米左右的小块,大葱处理干净,斜刀切成段;步骤2、起锅烧油,开小火,依次把豆腐下入锅中,全部放进去后轻轻晃动锅,使其受热均匀,大约1分钟左右后将豆腐翻面,两面煎至金黄倒出控油;步骤3、起锅烧油,放入切好的葱段,翻炒出香味,倒入豆腐,加入半勺清水,加入红烧酱油、盐、鸡精、十三香,翻炒至调料化开,最后水淀粉勾芡收汁,翻炒均匀即可出锅。
卷心菜炒豆腐的做法
小谭家常美食
[回答] 步骤1、将包菜用手撕成小片,豆腐切成片,大蒜切成末,准备适量干辣椒;步骤2、锅中加入少许菜籽油,放入少许食盐,放入豆腐煎至金黄后捞出;步骤3、锅内加油,放入蒜末炒香,放入包菜煸炒,放入干辣椒和煎好的豆腐,放入盐、鸡精、蚝油翻炒均匀即可出锅。
炒豆腐丁的做法
蜗牛食记
[回答] 步骤1、准备的蒜苔洗净后切成小段,胡萝卜和香菇切丁,豆腐切成1cm左右的小丁;步骤2、将锅烧热,加入食用油,放几粒花椒爆香后捞出不用,放入豆腐丁,小火煎至表面金黄,然后盛出备用;步骤3、锅留底油,放入葱花爆香,依次放入香菇、胡萝卜翻炒,再放入胡椒粉炒匀,接着放入生抽和半碗清水;步骤4、加入蚝油,鸡精,再放入蒜苔翻炒,炒匀后倒入豆腐丁,再放入盐,临出锅前加入少许水淀粉,最后翻炒均匀即可盛出。
荷包蛋炒豆腐的做法
山西黑哥
[回答] 步骤1、把200克豆腐切成厚度为1厘米的片,半个青椒切成片,半个红椒切成斜片,准备3克姜末、5克蒜末;步骤2、起锅倒入20克油,下入豆腐,煎至两面金黄后盛出,打入2个鸡蛋,煎至两面金黄后盛出;步骤3、沿着对角把豆腐切成三角形,把鸡蛋切成块;步骤4、起锅倒入10克油,下入姜末、蒜末、1勺黄豆酱炒香,下入青红椒、鸡蛋、豆腐,大火翻炒均匀;步骤5、加入3克食盐、8克生抽、少许清水,煮3分钟左右,加入水淀粉炒至汤汁浓稠,加入葱段炒香即可出锅装盘。
尖椒炒豆腐的做法
湖北微姐
[回答] 1.准备适量的豆腐清洗干净切块,青椒斜切片备用。2.起锅烧油,油热以后下入豆腐,煎至两面金黄后捞出切小块。3.锅留底油,下入辣椒翻炒,翻炒均匀后下入豆腐,加入适量的盐,生抽,蚝油,鸡粉,翻炒均匀即可。
炒豆腐的家常做法
爱做饭的老齐
[回答] 步骤1、准备食材:豆腐、木耳、五花肉、青椒、圆葱、豆瓣酱;步骤2、把圆葱切成大块、青椒切成大片、五花肉切成大薄片、豆腐切大块再改刀切成三角块;步骤3、接着把木耳放入开水中烫一下,水再次煮开捞出木耳;步骤4、起锅烧油,油温六成热下入豆腐;步骤5、待豆腐炸至飘起倒入圆葱和青椒,炸十几秒钟左右全部捞出;步骤6、锅内留底油,下入五花肉煸炒,肉熟后加入一勺豆瓣酱,用小火炒出红油;步骤7、接着倒入豆腐、圆葱、青椒,翻炒几下倒入木耳;步骤8、再加入少许生抽和白糖,翻炒均匀;步骤9、最后加入少许水淀粉,翻炒均匀即可出锅。
已经到底了