1.辣椒洗净拍碎,准备适量的大蒜子跟豆豉,将大蒜切末。
2.热油下锅,油温热以后下半勺盐,然后下入辣椒,蒜末和豆豉。
3.用勺子将辣椒压扁,然后不停翻炒,加入适量的生抽,老抽即可出锅。