1、取适量菠菜叶,洗干净,锅中烧水,水开后加入盐,放入菠菜也焯水30秒,捞出。
2、把菠菜也切碎,加入300g面粉,两个鸡蛋,十三香,盐、清水,调成面糊即可。
3、平底锅刷油,油热后加入适量面糊,煎至定型后翻面,两面煎至金黄即可。