美食厨房席艾猛
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两轮游天下
[回答] 1、大肠放入盆中,加清水浸泡清洗,然后把猪肠全部翻过来再清洗,冲洗干净;2、加入食盐搓揉,然后用清水反复冲洗干净;3、换一盆清水,加入淀粉或面粉,继续搓洗5分钟,倒入白醋继续搓洗,然后用清水洗净即可。
猪肺怎么洗才干净
雨乐视频
[回答] 步骤1、用水龙头给猪肺灌入清水,用牙签在猪肺上扎孔,将洗干净的先切出,其他地方按照前面的动作继续清洗;步骤2、将猪肺切块,加入盐抓洗5分钟;步骤3、将猪肺倒入锅中,加入水、料酒,水开后撇去浮沫,煮至没有浮沫,大约需要煮15分钟;步骤4、最后沥水后再将猪肺清洗干净即可。
原来清洗羽绒服这么简单,3分钟就能清洗干净,方法实用又简单!
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[回答] 1、准备一碗清水,刮入肥皂末,搅拌均匀;2、倒入等量酒精,然后倒入喷壶中,摇晃均匀;3、喷在羽绒服有污渍的地方,再用湿毛巾擦拭即可。
大厨教你饺子馅好吃的做法,详细讲解肉馅的调味配方,超简单
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[回答] 1、猪肉剁成肉馅,香菇切成香菇粒,姜和葱白加水打成葱姜水;2、肉馅中加入葱姜水、老抽、生抽、食盐、鸡粉等调料,快速搅拌3-5分钟,然后再加一次葱姜水,搅拌两分钟左右;3、加葱油、芝麻香油搅拌均匀,倒入香菇粒,抓拌均匀即可。
猪腰子怎么做好吃?大厨手把手教你,原来这么简单!
娟子美食坊
[回答] 1.将芹菜洗净切段,然后焯水捞出,将猪腰洗净切好,然后倒入料酒、淀粉、盐、糖等调料搅匀腌制15分钟;2.接着将腰花洗净,加入盐、糖、料酒等调料拌匀备用;3.热油下入葱姜爆香,再倒入腰花,翻炒至变色盛出;4.另起锅,热油放入芹菜和木耳炒熟,加入生抽、糖和盐,炒匀,最后倒入腰花翻炒均匀即可。
教你在家制作臭豆腐,又香又臭,做法超简单,比外面卖的干净好吃
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[回答] 1、将新鲜的豆腐切成块放入碗中,将臭豆腐压成泥装入另一个碗中,加入高度白酒搅拌均匀,再加入适量的温水稀释;2、将豆腐泥倒入装有鲜豆腐的碗中,盖上盖子放入冰箱腌制1晚,然后捞出沥干水分;3、起锅烧油,放入筷子起大泡时,将豆腐放入锅中炸至表面金黄后捞出沥油,最后撒上椒盐即可。
这才是葱花油卷正确做法,面点师详细讲解发面方法和花卷制作技巧
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[回答] 1、碗中加入适量白糖,用热水搅拌溶解,再加入凉水,搅拌均匀做成糖水备用;2、碗中加入面粉、酵母粉、泡打粉,用调好的糖水将面揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒发30分钟;3、将醒发好的面团揉成大圆饼,撒上少许的盐,淋上芝麻油、十三香和葱花,然后卷起按扁后,切成块;4、把两个面胚放在一起,用筷子中间压一下,再用手扭成花卷,盖上保鲜膜醒发10分钟;5、锅中烧水,然后在篦子上刷上一层油,放上醒发好的面,盖盖,中火蒸制20分钟左右即可完成。
鱿鱼怎么做最好吃?大厨教你做一道爆炒鱿鱼,视频清晰,讲解详细
第一名厨
[回答] 1、将鱿鱼处理干净后切成小段,起锅烧水,加入料酒、白醋、食盐,水开后放入鱿鱼焯水1分钟,然后捞出控干水分;2、另起锅烧油,油温烧至4成热时,放入鱿鱼和洋葱、红椒、青椒,滑油30秒后,倒出控油;3、锅内留底油,下入葱、姜、干红椒爆香,再放入鱿鱼和洋葱、红椒、青椒,加入豆瓣酱、蚝油、料酒开大火翻炒;4、加入老抽、白糖、胡椒粉、食盐翻炒,再加入红油翻炒片刻即可出锅。
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[回答] 1.将猪脚冷水下锅,加料酒煮开后撇去浮沫,捞出猪脚清水洗净;2.起锅烧油放入姜片,放入猪脚翻炒,加盐继续翻炒,倒入清水,加八角,将猪脚和锅里的汤一起倒入砂锅,小火煮半小时;3.将黄豆、胡萝卜、山药和玉米倒入砂锅中,再煮半小时即可。
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