[回答] 1.菠菜去根切段，放入开水中焯水后捞出过凉水沥干备用。2.沥干的菠菜放入碗中，加入八宝料，盐，糖，白醋，葱油。3.用筷子搅拌均匀后倒出装盘即可食用。

[回答] 步骤1、碗中打入4个鸡蛋，加食盐和胡椒粉打散，香葱两根切葱花，菠菜去根洗净；步骤2、锅内倒油烧至微冒青烟，倒入鸡蛋炒至定型，用漏勺漏去底油；步骤3、锅中加少许油，油热倒入葱花，菠菜控去水分倒入锅中炒软，加1勺食盐和1勺鸡精翻炒化开；步骤4、倒入鸡蛋翻炒几下即可出锅。

[回答] 步骤1、准备好清洗干净的黄瓜两根，去掉头尾，切成长条后再去掉中间的籽，斜刀切成菱形放入盆中；步骤2、盆中放入盐腌制一会，准备料汁，将小米椒切圈，小葱切成葱花，大蒜剁成蒜末，然后在料碗中加入盐、味精、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油，然后搅拌均匀；步骤3、把调好的料汁倒在黄瓜上，再将黄瓜搅拌均匀装盘即可。

[回答] 1、准备一些野山椒切圈备用，烧一锅清水，海蜇倒入锅中焯水一小会后捞出。2、焯过水的海蜇倒入冰水中浸泡，冷却后捞出沥干水分。3、海蜇中加入少许盐、糖、鸡粉、酸荞头丝，切好的野生椒、姜丝、青红椒丝、香菜。4、加入一些野生椒中的醋汁。少许酸辣鲜露，适量的辣椒油拌匀即可。

[回答] 步骤1、将一根黄瓜清洗干净，去头去尾后切丝，一小节胡萝卜洗净去皮后切丝，将一把青葱洗净后切段，一小块洋葱切丝，大蒜切末，小米辣切圈；步骤2、热锅加适量油，倒入青葱和洋葱，葱段变金黄色捞出不要，热油放凉备用；步骤3、锅内加水烧开，下入面条煮熟，捞出沥干水放入盆中，倒入熬好的葱油搅匀；步骤4、面汤烧开加入豆芽焯水，断生后捞出沥干水，用凉水冲洗后倒入盆中，把黄瓜丝、胡萝卜丝也倒进去搅匀；步骤5、盆中加入盐、白糖、鸡精、生抽酱油、胡椒粉、蒜末、小米辣搅拌均匀，根据个人口味加入陈醋，搅拌均匀装盘即可。

[回答] 1.锅中加入适量清水烧开，放入少许盐，食用油，倒入切好的菠菜煮1分钟左右后捞出。1.锅中加入适量清水烧开，放入少许盐，食用油，倒入切好的菠菜煮1分钟左右后捞出。3.将枸杞和菠菜加入碗中，放入蒜末，盐，白糖，芝麻油，搅拌均匀后撒上芝麻即可。

[回答] 步骤1、准备长豆角半斤，红椒半个，清洗干净，在蒜臼子中加入大蒜和一勺盐，然后捣成蒜泥；步骤2、将蒜泥倒入碗中，碗中加入一勺白糖和鸡精，再加入芝麻油、香醋、生抽各适量，用勺子搅拌化开，红椒半个切成条，再切成小粒放入料碗中；步骤3、豆角去除根部，切成5厘米长的段放入盆中，起锅烧水，加入一勺食盐、少许植物油，水开后下入长豆角；步骤4、焯水1分钟左右，煮至豆角熟透，捞出过凉水，然后控干水分倒入盆中，将调好的料汁倒入盆中，搅拌均匀放入盆中即可。

[回答] 步骤1、锅内加油，凉油下入花生米，小火慢炸，炸至花生变色捞出备用，菠菜清洗干净，然后从中间掰开，使茎叶分离；步骤2、锅内加水，水热后先放入菠菜茎，烫一下后再放入菠菜叶，用筷子搅拌使菠菜受热均匀，菠菜烫好后捞到凉水盆中；步骤3、将准备的粉丝烫熟后捞出，挤去菠菜中的水分，然后将粉丝分开放入菠菜中，炸好的花生米放凉后去皮，然后用刀背压成花生碎；步骤4、将花生碎倒入菠菜中，干辣椒掰成小段备用，在菠菜中加入蚝油、醋、盐、白糖、香油，然后搅拌均匀装盘；步骤5、热锅加油，开小火，放入备好的干辣椒，炸香后关火，将熬好的辣椒油均匀的浇在菠菜上即可。

[回答] 1、小青菜掰散，大蒜切末，小米椒切圈。锅中放入适量清水大火烧开。2、放入青菜焯水1分钟，捞出沥干水分。碗中放入青菜、蒜末、红椒圈。3、调入盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋2克、红油5克、花椒油1克拌匀，即可装盘。

[回答] 1、杏仁用凉水泡一下，大蒜切末，辣椒切末。2、锅中烧水，水开后加入适量盐和食用油，放入菠菜汆水一分半钟后捞出过凉，挤干水分，切小块。3、将菠菜放入碗中，加入杏仁、蒜末、辣椒。锅中热油，凉油里放入花椒，小火慢炸，炸好后捞出花椒，加入适量芝麻，炸香后倒在菠菜里面。4、加入适量鸡精，盐搅拌均匀，放入碗中压实，扣在盘里即可。