辣白菜炒猪肉的做法

小云美厨

[回答] 1、将五花肉切成薄片，辣白菜切成块状。2、锅放点油，放切成薄片的五花肉翻炒，炒至变色后加入蒜片、花椒粉。3、倒入辣白菜翻炒均匀后，加入适量酱油、盐翻炒均匀，加入白糖翻炒均匀，出锅前加入葱花即可。

大白菜炒年糕的做法

小渝美食

[回答] 步骤1、准备食材：猪肉、大白菜、红椒、年糕；步骤2、将清洗干净的大白菜去掉菜叶，将菜梗斜刀切成片，红椒切成菱形片，猪肉切片；步骤3、将猪肉片放入碗中，加入食盐、料酒、一个蛋清，将其搅匀腌制十五分钟；步骤4、再准备适量的葱、姜、蒜末；步骤5、取一个空碗，加入一勺料酒、两勺生抽、三勺白糖、四勺醋、五勺清水、少许食盐、少许玉米淀粉，用筷子将其搅匀；步骤6、热锅倒油，放入肥肉片煸炒，煸炒出油脂后倒入瘦肉，炒至肉片发白盛出；步骤7、锅内留底油，放入葱、姜、蒜爆香，再放入白菜、红椒，用大火翻炒；步骤8、然后沿锅边淋入一点水，倒入肉片和年糕，用大火翻炒，直到把年糕炒软；步骤9、最后倒入调好的料汁，炒至汤汁浓稠即可出锅。

卷心菜辣白菜的做法

家味美食

[回答] 1.将包菜切成四瓣，锅中水烧开，包菜放入锅中，进行焯水先烫根部。焯水一分半左右，包菜变软时即可捞出晾凉。2.锅中放入一碗糯米粉，两碗清水，糯米粉和水的比例为一比二，搅拌均匀，开小火熬至粘稠后放凉备用。3.将半个洋葱一个苹果一个梨放入料理机中，再加入一些姜蒜和虾皮打成汁。4.打好的汁倒入一个大碗中，加入晾凉的糯米糊，搅拌成粘稠状，再加入三大勺白糖、三小勺盐、六大勺辣椒面搅拌均匀，再放入切好的韭菜继续搅拌。5.将晾凉的包菜挤去里面的水分，再将辣酱均匀的抹在包菜的每一片叶上，所有包菜磨好酱料后就可以食用了。

香辣蟹炒年糕做法

懒人厨房

[回答] 1、青红椒、葱切小段，蒜拍一下备用。2、先掰开蟹壳儿，掰掉蟹脐，摘掉蟹鳃，用刀将蟹剁成四块儿。3、剁好的蟹块儿，切口处粘上生粉。放到油锅中煎到蟹变色，金黄微焦盛出。最后再放入蟹壳煎到变色，盛出。4、锅内留底油，下红油豆瓣酱炒出红油，将切好的小米椒、青尖椒、葱、蒜倒入锅内炒香。5、倒入煎好的蟹，翻炒均匀。倒入年糕，翻炒均匀。6、加蚝油、糖、盐调味，翻炒均匀。最后放入鸡精就可以出锅了。撒上一点白芝麻点缀。

辣白菜拌饭做法

三寻食堂

[回答] 1、五花肉切成均匀的薄片，韩国泡菜切碎，葱切碎，两个鸡蛋打散备用。2、锅内放油，五花肉煸到焦香出油，倒入大葱翻炒，最后倒入辣白菜和大米饭翻炒均匀盛出。3、锅内放少许油，中间扣上炒好的辣白菜拌饭，再在四周淋上鸡蛋液，里面撒上芝士碎煮熟就好了。

蟹炒年糕做法

刘一手美食

[回答] 1、将毛蟹清洗干净，再把毛蟹从中间一切为二，中间切口部分沾上淀粉。2、姜切末、葱切末、蒜切末备用。3、锅烧热放入色拉油，油温七成热时放入裹好的毛蟹，炸两三分钟至金黄捞出，年糕炸好备用。4、锅中留少许底油，放入蒜末和姜末爆香后，放入毛蟹翻炒。5、锅中加入老抽、生抽、料酒、糖、盐调味。6、再加入清水漫过蟹，放入炸好的年糕，大火烧开小火炖15分钟。7、等汤汁收的差不多时，放入一点熟油、白胡椒、葱花翻炒均匀即可

辣白菜的做法

小微姐情感

[回答] 步骤1、将清洗干净的白菜每片都抹上食用盐，腌制6~8小时，用凉开水清洗多余的盐分，捏干后备用；步骤2、锅内倒入两碗清水、50g糯米粉小火熬至糊状，放凉备用；步骤3、将一个白萝卜、一个胡萝卜切丝，将一个苹果、一个梨、生姜、大蒜全部切成小段，倒入料理机打成果酱；步骤4、在糯米糊中放入适量辣椒粉、辣椒皮、一勺白糖、一勺盐，再将萝卜丝和打好的果酱全部倒入，倒入100g鱼露搅拌均匀；步骤5、最后放入腌好的白菜，每一片叶子都均匀抹上酱汁，将辣白菜装在一个盒子里，放置20~30天即可食用。

火腿肠炒年糕做法

美食胖胖君

[回答] 步骤1、火腿改花刀，下锅煮熟；步骤2、炒锅加入火腿、年糕翻炒；步骤3、最后加入番茄酱调味，撒上黑芝麻即可。

鱿鱼丝炒年糕制作

彤友爱

[回答]

白菜炒年糕做法

ZZ的幸福生活

[回答] 1.将白菜对半切开，取一半白菜再切成条，去掉根部后切成小块；2.用手将年糕分开，胡萝卜切成片状；3.锅内水烧开，把年糕下锅，煮熟后捞出备用；4.锅烧热放油，下入干辣椒，放入切好的白菜翻炒；5、加入适量盐、鸡精、白糖翻炒,倒入年糕,炒熟后出锅装盘即可。