鸡翅虾焖锅的家常做法

吃遍芜湖

[回答] 步骤1、先用刀依次在鸡翅上划两刀，放入碗中，加入料酒、食盐、胡椒粉、生姜，将其抓拌均匀；步骤2、把虾清洗干净，去掉虾线，把虾修剪干净；步骤3、接着把土豆、地瓜和莲藕依次去皮切成片，再把洋葱切成片备用；步骤4、锅内加入一块黄油，黄油融化后倒入洋葱、大蒜、土豆和红薯，再倒入辣椒、大葱、莲藕，将其翻炒均匀加入五香粉、白糖；步骤5、把青菜放入水中清醒干净，然后放入锅中，加入适量清水，用中火焖煮15分钟；步骤6、接着把鸡翅和大虾摆入锅中，盖上锅盖焖15分钟；步骤7、碗中加入蚝油和番茄酱，搅拌均匀后用刷子刷在鸡翅上，继续焖10分钟，最后撒上适量的葱花即可。

焖鸡翅详细做法

豆娘厨房

[回答] 1.准备适量的鸡翅清洗干净，打上花刀，装入碗中备用。2.碗中加入适量的老抽，奥尔良腌汁，用手抓匀后腌制1个小时。3.砂锅内刷油，铺上姜片，再下入洗净的洋葱和腌制好的鸡翅，倒入汤汁和清水。4.大火煲半个小时后取出鸡翅，撒上适量的葱花即可。

黑胡椒焖鸡翅的做法

闽南小妹

[回答] 步骤1、将洗净的鸡翅放入碗中，把大蒜拍扁，生姜切丝，再将大蒜和姜丝放入鸡翅中；步骤2、加一勺白醋、一勺生抽、一勺料酒、少许老抽、少许食盐，将其反复积压5分钟，再腌制30分钟；步骤3、锅内烧油，加入少许黄油，再依次放入鸡翅，用中火煎一会，撒入黑胡椒粉；步骤4、然后翻面，再撒上适量的黑胡椒粉，盖上锅盖，转小火焖一会；步骤5、打开锅盖给鸡翅翻面，再盖上锅盖将鸡翅焖熟，装入盘中，再摆上适量的圣女果装饰即可。

鸡翅焖饭家常做法

王大厨的美食日记

[回答] 1、鸡翅洗净划刀，放料酒、生抽、盐拌匀腌制，胡萝卜切丁、葱姜切末，小米椒切圈备用。2、锅里热油，下鸡翅煎至两面金黄捞出备用。锅内留底油，下葱蒜、小米椒爆香。3、下鸡翅、胡萝卜翻炒，放生抽、料酒、十三香翻炒，加入清水，煮沸盛出备用。4、将鸡翅胡萝卜汤汁倒入大米中，盖上锅盖煮熟即可食用。

洋葱馅饺子家常做法

吃货峰子

[回答] 1、面里加入一勺盐，用冷水和面，分多次加入。面调至絮状无干面就可开始揉面。面揉至光滑不粘手，醒面十分钟。2、猪肉切成肉馅，倒入料酒，加入一勺盐、十三香、生抽，打入两个鸡蛋，腌制十五分钟。3、把圆葱切成两半放在水里浸泡半个小时，再把它切碎。放入一勺盐腌制十分钟。再洋葱挤干水分，加入食用油搅拌均匀。4、把面使劲揉一下，面揉成长条，切成大小相等的小积子。即可擀皮包饺子了。5、水开下饺子，锅开点一次冷水，点两次冷水后饺子全部漂浮起来就可以了。

焖笋干家常做法

厨者无疆

[回答] 步骤1、准备五花肉切块，笋干泡发切块；步骤2、锅内加宽油烧至7成热，下入五花肉炸至金黄，下入笋干炸一下捞出；步骤3、锅内留底油，下入生姜、大蒜、干辣椒炒香，下入猪肉、笋干翻炒均匀，放少许老抽、生抽、水、白糖、桂皮、八角、香叶、柱候酱旺火烧开；步骤4、烧开后倒入砂锅中，中小火煲2小时，起锅前放入鸡精、香菜即可。

焖蚕豆家常做法

小珠酱美食

[回答] 1、准备食材：带壳蚕豆4斤剥肉、洋葱1个切小块、葱1根切葱花、蒜7个、干辣椒6个切段、香叶2片、桂皮1小块、八角1个、盐2小勺、色拉油1小勺。2、锅中水烧开，倒入剥好的蚕豆、香叶、八角、桂皮、适量的盐，盖上锅盖煮五分钟后捞出备用。3、砂锅内倒多一些油，，加入洋葱块和大蒜头翻炒，再加入煮好的蚕豆，盖上盖子焖烧8分钟。4、加入盐、干辣椒、葱末，焖煮一会儿即可出锅。

焖面的家常做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备300克生面条，将猪瘦肉切成薄片、长豆角切成3厘米的段、胡萝卜切成长条、大葱白切成马蹄片、生姜切成菱形片，把黄豆芽洗净备用，取一些红干椒和花椒备用；步骤2、锅烧热油滑锅后倒出，再加入食用油，下入肉片翻炒，倒入配料炒香后放入黄豆芽、胡萝卜、长豆角、老抽翻炒均匀；步骤3、加入3g蚝油搅匀，淋入适量清水，加入食盐、鸡粉、胡椒粉翻炒化开，煮2分钟左右，把多余的汤汁舀到小碗里备用；步骤4、把面条均匀的铺在菜上，从锅边淋入少许食用油，盖上锅盖小火焖煮5分钟；步骤5、5分钟后把面条翻面，浇上汤汁继续焖3分钟，期间不断的转动炒锅，用筷子搅拌面条，再翻炒均匀即可出锅。

家常焖茄子做法

第一美食

[回答] 1.长条紫茄子两根，削皮，洗干净，先切长条，再切成长方块。2.切好的茄子放盆里，加一匙盐，少量清水。用手翻匀，这样既可给茄子入味，又可防止氧化变黑。3.番茄一个，去蒂切块，番茄搭配茄子，可缓解茄子变黑，大蒜拍扁，大葱切圈，小葱一根切成葱沫。4.锅内添油，等油升温的时候，给茄子裹生粉，油烧至到六成热，倒入茄子，炸一分钟。把茄子炸熟，炸至金黄捞出，沥干油。5.锅里烧油，倒进葱，蒜，炒出香味。加豆瓣酱，炒出红油，炒香以后再倒入放入番茄。炒出番茄汁水，再放入适量的番茄沙司，翻炒均匀。6.加点清水，放入茄子，开大火把汤汁煮开，翻炒均匀，改为小火，放入生抽，提升鲜味。再加一匙盐，一匙鸡粉，一匙白糖，翻炒化开调料。7.盖上锅盖，焖煮两分钟左右，掀开锅盖，稍微翻炒收一下汤汁。就可以出锅了，撒点小葱花作点缀，就能上桌了。

家常煎鸡翅的做法

美味小舍

[回答] 1、把鸡翅洗干净，在鸡翅正反两面都斜切两刀，再次冲洗干净，沥干水分。2、鸡翅里加入生姜沫和蒜末，适量料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、盐、淀粉搅拌均匀，放冰箱冷藏3小时。3、取空碗加入适量胡椒粉、孜然粉、盐、食用油、水搅拌均匀备用。4、电饼铛里加入适量油，放入鸡翅，煎至两面金黄，刷上料汁，煎两分钟即可。