步骤1、小白菜洗净切两半、大葱斜切成片、蒜拍扁、干红辣椒切段备用;
步骤2、锅中烧油,放入葱、蒜、干红辣椒炸香,倒入白菜茎部翻炒15秒,再倒入白菜叶翻炒10秒;
步骤3、起锅撤火,加食盐2克、白糖1克、鸡粉2克,爆炒10秒钟即可。